喝氣泡水能幫助減肥嗎？

Can Drinking Sparkling Water Help You Lose Weight?

美國英語健康與科學(xué)

新聞源：Everyday Health

2025-01-25 04:00:00閱讀時長4分鐘1602字

氣泡水減肥新陳代謝葡萄糖吸收飽腹感含糖飲料血液pH值ghrelin饑餓激素健康選擇替代品飲食策略水分?jǐn)z入體重管理營養(yǎng)密集型食品

喝氣泡水能幫助減肥嗎？

新研究表明，碳酸水可能提供新陳代謝的提升。

關(guān)鍵要點 新研究發(fā)現(xiàn)，碳酸水可以通過增加細胞對葡萄糖的吸收來幫助減肥，但其效果較小。 氣泡（二氧化碳）可能會通過產(chǎn)生飽腹感來幫助減肥。 用氣泡水代替含糖飲料應(yīng)該是更廣泛的減肥策略的一部分。

氣泡水和蘇打水如LaCroix和Topo Chico通常被視為比蘇打更健康的替代品，因為它們不含糖或人工甜味劑。根據(jù)一項新的日本研究，它們甚至可能通過增加細胞對葡萄糖（或糖）的吸收來促進新陳代謝，從而幫助減肥。

然而，研究得出結(jié)論，氣泡水對新陳代謝的影響很小，僅靠喝氣泡水而不進行其他飲食或運動改變不太可能幫助任何人減肥。

氣泡水略微改變血液pH值

日本四條畷市鐵星會神經(jīng)外科醫(yī)院的研究員兼醫(yī)生高橋昭（Akira Takahashi，MD）設(shè)計了一項研究，以調(diào)查人們喝氣泡水時體內(nèi)會發(fā)生什么。

碳酸水，也稱為蘇打水或氣泡水，是在高壓下將二氧化碳氣體注入水中制成的。這個過程會產(chǎn)生氣泡，并賦予水獨特的起泡感。

盡管許多人報告說喝了蘇打水后感到更飽，但科學(xué)家們尚不清楚這種飲料如何影響血糖水平，以及這可能如何有助于減肥。

為了進一步了解，高橋博士將喝氣泡水的過程與透析進行了比較。透析是一種當(dāng)腎臟無法充分執(zhí)行過濾血液以去除廢物和多余水分的功能時，機器過濾血液的過程。

他的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)二氧化碳進入血液和紅細胞時，它會改變血液的pH值。血液中堿性的輕微增加使細胞能夠吸收更多的葡萄糖，從而降低血糖水平。

但高橋博士在一份新聞稿中表示，這種葡萄糖減少量很小。“鑒于這種微小的葡萄糖減少，二氧化碳在碳酸水中的作用并不是單獨的減肥解決方案?！备邩虿┦空f。

即使如此，“我有興趣看看這項研究會走向何方”，加州斯坦福醫(yī)療中心的注冊營養(yǎng)師凱特·多內(nèi)蘭（Kate Donelan，RD）說，她并未參與該研究?！疤悄虿』颊呖赡軙@項研究感興趣，因為它可能影響他們管理血糖的努力?！?/p> 氣泡水可能讓你感到更飽

除了對新陳代謝和血液pH值的影響外，還有其他原因可以解釋為什么想要減肥的人會選擇氣泡水。

“一般減肥建議包括增加液體、纖維和蛋白質(zhì)的攝入，以在減少熱量攝入的同時增強飽腹感”，多內(nèi)蘭說。

“有研究表明，氣泡水中的碳酸比其他液體更能通過增加胃部擴張來增加飽腹感”，多內(nèi)蘭說。

通常人們不喜歡脹氣，但這種飽腹感可能會讓他們吃得更少或避免不必要的零食，多內(nèi)蘭說。

“從經(jīng)驗來看，大多數(shù)人在喝了碳酸飲料后確實報告了胃部膨脹的感覺，因此我認(rèn)為這個概念是有效的——它可以在不增加卡路里的前提下增加飽腹感”，多內(nèi)蘭說。

氣泡水可能影響一種饑餓激素

并非所有研究都支持氣泡水有助于減肥的觀點。一些研究表明，喝氣泡水會增加體內(nèi)饑餓激素ghrelin的水平，從而增加食欲——“盡管這一點尚不清楚”，多內(nèi)蘭說。

胃部會在空時釋放ghrelin激素，向大腦發(fā)出信號。ghrelin水平在兩餐之間上升，在胃部充滿時下降。

一項針對實驗室大鼠和20名人類的研究得出結(jié)論，飲用無糖或人工甜味的碳酸飲料會使血液中的ghrelin水平增加三倍，而那些喝普通水或脫氣氣泡水的人則沒有這種情況。

氣泡水是否是減肥的健康選擇？取決于你替換的是什么

“在營養(yǎng)學(xué)中，我們不能孤立地判斷一種食物是‘好’還是‘壞’。我們必須考慮你用什么來替代它”，多內(nèi)蘭說。

“喝氣泡水是實現(xiàn)減肥目標(biāo)的一種非?，F(xiàn)實的方式，尤其是如果這些飲料替代了含糖飲料，如蘇打、果汁和運動飲料”，多內(nèi)蘭說。

飲用水（無論是哪種）與食物一起食用可以幫助你吃得更少

“在用餐時飲水以幫助控制食量可能是一個人在追求更健康體重旅程中的一個小小的、可實現(xiàn)的目標(biāo)”，內(nèi)布拉斯加醫(yī)學(xué)中心的營養(yǎng)治療師麗貝卡·博杜安（Rebecca Beaudoin，RDN）說，她未參與該研究。

博杜安說，對于不想感到脹氣的人來說，氣泡水可能不是最佳選擇——在這種情況下，可以選擇自來水。

對于喜歡氣泡水的人來說，博杜安建議將其與其他有助于減肥或管理體重的策略結(jié)合使用，例如減少總熱量攝入、增加體力活動以及在日常飲食中添加更多水果、蔬菜、纖維和營養(yǎng)密集型食品。

“我經(jīng)常提醒患者，飲食和生活方式的整體模式，而不是某一種具體的食物，對我們的健康影響最大”，博杜安說。

(全文結(jié)束)

相關(guān)知識

干荷葉泡水喝能幫助減肥嗎？荷葉泡水有減肥功效嗎？
喝氣泡水能減肥？氣泡水的5大好處！3款自制氣泡水，輔助減肥
喝荷葉泡水能不能幫助排便和減肥？？
荷葉泡水喝減肥嗎,荷葉泡水喝能減肥嗎
喝氣泡水可以減肥嗎 喝水減肥法的最佳時間
【金銀花泡水喝能減肥嗎】蓮子心泡水喝能減肥嗎
黃芪泡水能長期喝嗎 黃芪泡水喝能減肥嗎
玫瑰花泡水喝能減肥嗎
長期喝陳皮水，真的能幫助減肥嗎？
魚腥草泡水喝能減肥嗎 魚腥草泡水能經(jīng)常喝嗎

網(wǎng)址: 喝氣泡水能幫助減肥嗎？ http://m.gysdgmq.cn/newsview1583423.html