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代餐餅干配方—零食低脂又健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 22:53

　　很多上班族都會在自己的桌柜里備點食物，防肚子餓防加班..但是大多數(shù)零食都有高油高糖高鹽的特性，添加劑也數(shù)不過來，選擇正確的零食，才能對自己的健康負責。

　　夏天到了，也是減肥的重要時刻。不知何時起刮起一股代餐減肥風潮。

　　代餐減肥類產(chǎn)品屬于營養(yǎng)代餐沖劑，秉承均衡營養(yǎng)、健康減肥的理念，通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)中中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛(wèi)生組織推薦的健康減肥理念。最重要的是不會對身體造成任何損害，可以說代餐減肥是真正意義上的綠色減肥食品，而不是一味的節(jié)食主義。

　　一時間各式各樣的代餐粉，代餐餅干涌上市場，讓人真假難辨。今天為大家推薦兩款簡單又健康的代餐餅干，畢竟自己做的東西，才更放心。不過雖然是有益的食品，在每日所需的營養(yǎng)攝取保證完成的基礎上，適量搭配代替某一餐或是當成辦公室間歇時間的零食來食用。

　　全麥消化餅干

　　主料

　　全麥粉 50克

　　中筋面粉 100克

　　鹽 1克

　　無鹽黃油 30克

　　植物油 25克

　　雞蛋液 27克

　　糖粉 50克

　　做法：

　　1.將中筋面粉、全麥粉、鹽混合過篩。

　　2.加入黃油、植物油，用手搓成糠狀。

　　3.加入糖粉混合，抓勻；分次加入全蛋液。

　　4.捏合成團狀。

　　5.將面團搟制成3mm厚面片，

　　用餅干模具壓出形狀。

　?。ㄟ吔橇现匦抡铣蓤F，再搟成片壓形即可。）

　　6.將餅干坯移至烤盤，靜置20分鐘。

　　7.預熱烤箱，上下火180℃，烤12分鐘左右上色即可。

　　小竅門：

　　1、使用帶有麩皮的全麥面粉制作這款餅干，才會有消化餅干特有的粗粗的口感。想讓餅干更營養(yǎng)健康并且不介意口感粗糙的，可以將中筋面粉全部換成全麥面粉。

　　2、可以根據(jù)自己喜好，用各種形狀的餅干模，切出豐富多彩的餅干造型。

　　3、制作餅干面團，不要揉面，而是將面團抓捏成團，揉面會容易產(chǎn)生筋性。

　　燕麥餅干

　　燕麥營養(yǎng)豐富，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的保健食品，熱量很低，還有助于通便減肥。營養(yǎng)與保健是當代人們對膳食的基本要求，燕麥是谷物中最好的全價營養(yǎng)食品。但燕麥的質(zhì)地較硬，口感不好，所以很多人不喜歡吃。試試用粗糧做餅干吧，營養(yǎng)與美味兼得！

　　原料：