油茶面是小吃中著名的滋補(bǔ)佳品，有詩(shī)說(shuō)：“午夢(mèng)初醒熱面茶，干姜麻醬總須加?！?/p>

油茶面含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以滿足人們身體的需求。因?yàn)橛懈鞣N堅(jiān)果，所以熱量并不高，減肥的人吃油茶面也不會(huì)使你增肥的.

油茶面用開水沖制成糊狀，一股濃郁的香味，可以根據(jù)自己的口味放入一些鹽，或者放糖，

味道很好，既可做早餐，又可作為下午茶，深受人們的喜歡。因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。

喝面茶很講究吃法，吃時(shí)不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝。

而且油茶面價(jià)格實(shí)惠，適用老百姓。

不一樣的油茶面做法:

熱奶油茶

材料;

紅茶包2袋，朗姆酒1/2湯匙8ml，黃油1茶匙5g

1、在壺內(nèi)放入紅茶包進(jìn)行沖泡（沖泡熱奶油茶所用的茶葉一般都選用較為濃烈的紅茶，如阿薩姆茶），讓茶包在壺內(nèi)浸泡約3分鐘。

2、茶包沖泡好之后，倒入茶杯中，再添加少許朗姆酒。

3、最后切一小塊奶油，讓奶油輕輕地飄浮于茶湯上，那種感覺(jué)真是美妙。

牛骨髓油茶

材料：

面粉1000克，牛骨髓300克，牛肉干150克，生姜末20克，丁香，大茴香，花椒各4克，味精5克，精鹽25克，芝麻，核桃仁，芝麻醬各100克。

將面粉放入鍋內(nèi)，用微火炒至面粉呈微黃色時(shí)倒在案板上，晾涼后研成細(xì)粉。

芝麻炒熟研成細(xì)末，核桃仁，牛肉干切碎?；ń?，大茴香，丁香用鍋焙焦，碾成碎面后備用。

將牛骨髓放入鍋內(nèi)燒熱，對(duì)入炒好的面粉，

芝麻末，核桃仁，牛肉干，生姜末，丁香，大茴香，花椒粉，精鹽，味精，炒勻即成茶粉。

喝油茶面有清熱解毒，止渴消暑適宜人群：脾虛水腫，健脾益胃。

油茶面含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以滿足人們身體的需求。因?yàn)槭歉鞣N堅(jiān)果，所以熱量并不高，減肥的人吃油茶面不會(huì)讓你增肥的。

油茶面有開水沖制成糊狀，就可以味道一股濃郁的香味，可以根據(jù)自己的口味放入一些鹽，

或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作為下午茶，深受人們的喜歡。因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。

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