食品安全再升級，蛋積分富有機硒雞蛋獲權威機構“五0”檢測認證

近日，中乘生物科技（廣東）有限公司（以下簡稱“中乘生物”）旗下“蛋積分“富有機硒雞蛋通過譜尼測試+CMA的“五0”認證（即0沙門氏菌、0單增李斯特菌、0農藥殘留、0抗生素、0激素產品認證報告）。

中乘生物是目前國內首家專注于健康功能型雞蛋賽道的高新技術企業(yè)，旗下“蛋積分”為健康功能型雞蛋品牌，擁有首款100%“富有機硒”標準的雞蛋產品。蛋積分富有機硒雞蛋由中國工程院院士領銜18位博士打造，前后歷時近2年，從雞蛋的品質、風味、口感、功能營養(yǎng)等維度，專研富有機硒雞蛋；在營養(yǎng)上，每100g“旦積分”富有機硒雞蛋所含有的硒含量約為50ug，有機硒占比100％，是市場上普通雞蛋的23倍左右。

為了保證每一枚雞蛋的品質，蛋積分構建了綠色生態(tài)化、數(shù)字化養(yǎng)殖基地。在外部環(huán)境上，蛋積分旗下養(yǎng)殖場均坐落在山清水秀，遠離城區(qū)、工業(yè)區(qū)的生態(tài)勝地，空氣富含負氧離子，水源來自地下150米深井，達到一級飲用水源標準，盡最大的可能保證雞媽媽身心愉悅。

在內部養(yǎng)殖環(huán)境把控上，其溫度、濕度、原料、免疫、生產性能等均有嚴格指標管理，廠區(qū)內常駐飼養(yǎng)員，禁止一切外人進入，保證無外源致病菌引入。

其次，蛋積分始終堅持無抗、無激素養(yǎng)殖，通過自建飼料加工廠，優(yōu)選中糧集團非轉基因玉米、豆粕，每一批五谷主糧都經過多重檢測確保安全后，再按照雞媽媽的不同日齡、腸道和機體狀況調配成營養(yǎng)餐。值得一提的是，蛋積分核心飼料配方已獲得國家專利保護，采用的超聚硒堇葉碎米薺核心配方技術目前已達到國際行業(yè)領先水平。

此外，蛋積分引入了數(shù)字化技術，通過科技賦能，實現(xiàn)對養(yǎng)殖基地的數(shù)智化、標準化管理，所有生產環(huán)節(jié)均有完整記錄，嚴格把控生產過程，讓每一枚雞蛋全程可追溯。

于此同時，蛋積分每天24小時運轉的供應鏈體系，讓每一枚雞蛋從上蛋、清潔、殺菌、鎖鮮、稱重、噴碼到包裝，全過程僅需10分鐘；從產蛋到出廠不超過24小時，實現(xiàn)保證AA級雞蛋品質雞蛋交付消費者手中。

今年8月，蛋積分已取得了市面上首個雞蛋有機硒含量100%檢測認證報告，此次通過“五0”的檢測認證，再一次向消費者證明了蛋積分每一枚雞蛋的安全性和健康性。未來,相信蛋積分富有機硒雞蛋將繼續(xù)大展身手,不斷以品質實力促進品牌高質量發(fā)展, 用核心科技守護國民健康。

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