降溫了，來(lái)碗辣味海鮮面暖暖身子吧！?
最近深圳終于下雨了，氣溫也降了不少，結(jié)果我居然感冒了！真是讓人頭疼。不過(guò)，既然生病了，那就來(lái)點(diǎn)辣味的吧，既能出汗又能驅(qū)寒。

這次我用的是【小伙子】牌細(xì)辣椒粉，雖然不怎么辣，但顏色好看；還有一種是看丹妮視頻時(shí)被種草的超辣辣椒粉，辣味十足！結(jié)合了好幾位韓國(guó)美食博主的教程，我在煮海鮮碼的時(shí)候多加了一點(diǎn)十三香，味道立馬濃郁了不少！強(qiáng)推！

如果你喜歡甜辣口味，還可以適當(dāng)加點(diǎn)糖或者糖稀來(lái)調(diào)節(jié)甜度。下面是具體的步驟：

1?? 首先，把大蔥豎著對(duì)半切開，再切成大蔥段；大蒜拍碎后隨意切成大蒜粒。然后下鍋煸香，加入三勺辣椒面（辣椒面的種類和用量可以根據(jù)你的吃辣能力調(diào)整），小火翻炒至出紅油。接著加入蔬菜繼續(xù)翻炒。

2?? 加入水煮開，期間加入醬油、蠔油、鹽、十三香等調(diào)味料。建議調(diào)得稍微重一點(diǎn)，因?yàn)楹竺孢€要澆到面上。

3?? 加入海鮮煮熟，關(guān)火前可以撒適量辣椒圈，如果不能吃辣就省略這一步。

4?? 另起鍋煮熟面條撈出，將前面煮好的海鮮面碼澆到上面。建議用手工面，口感更勁道。

這道辣味海鮮面不僅味道濃郁，而且做法也不復(fù)雜，大家可以試試哦！

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