黑米粥的營養(yǎng)價值比較高，除了具有補氣血的效果以外，還能夠緩解人的疲勞，具有一定的抗腫瘤的效果，尤其是對于缺鐵性貧血的功效更加明顯，提高人體的免疫力，所以平時喝一些黑米粥還是具有很好養(yǎng)生作用的，尤其是對于女生效果更加明顯。

黑米的營養(yǎng)和食用價值都很高，富含多種微量元素和維生素，黑米經(jīng)常用來做粥，因為做粥對于人體來說吸收的效果更好，黑米當中富含的鐵元素比較高，具有很好的補氣血的功效，其實對于生理期的女性來說，可以適當喝一些補血美食黑米粥。

黑米粥的制作方法也不難，首先要準備一定的黑米，準備適量的紅豆和蕓豆，清洗干凈以后最好提前泡發(fā)，泡發(fā)的時間在四個小時左右，準備適量的紅棗和紅糖，加入紅棗和紅糖，能夠提高補氣血的效果。

在泡發(fā)好以后可以把豆子和水一起放到鍋中，水一定要加足，水的高度可以是豆子高度的一倍左右，然后開火開始大火加溫，豆子煮開以后轉為小火，在煮豆子的時候把紅棗清洗干凈，在紅棗的上面劃兩刀，這樣有利于紅棗吸收湯，也有利于紅棗的營養(yǎng)物質(zhì)深入到湯中。

然后把紅棗放入湯中，繼續(xù)用小火開始煮，當感覺到米和豆子都有裂開的情況的時候，或者感覺大棗有比較糯糯的感覺，再煮10到20分鐘就可以了。

把黑米粥盛出來以后再加入適量的紅糖就可以飲用了，黑米粥都富含高蛋白和碳水化合物，維生素的含量也比較豐富，還含有多種微量元素，所以黑米粥有清除自由基和改善缺鐵性貧血的功效，對于提高人體的免疫力作用也比較好。

黑米粥的營養(yǎng)成分比較豐富，具有很好補氣血的效果，長期食用還有美容養(yǎng)顏的功效，黑米粥的制作方法也比較簡單，追您的當中加入大棗和紅糖，能夠提高黑米粥的功效，尤其是對于缺鐵性貧血或者是處于生理期的女性來說，效果更加明顯。

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