摘要：

本文旨在探討中醫(yī)藥飲品行業(yè)的發(fā)展趨勢，并以杭州“百草秘膳”品牌為例，通過以茶為養(yǎng)-以膳行藥-以法修心品牌發(fā)展階段闡述“藥食同源”中醫(yī)原理，以百草十二品豐富的產(chǎn)品線結(jié)合一帶一路政策品牌攜文化出海，講好中國故事，做好中國品牌，傳播中國文化，實現(xiàn)中國夢的偉大復(fù)興。通過對中醫(yī)藥文化與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的緊密結(jié)合進(jìn)行研究，了解中藥飲品行業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)，并為行業(yè)未來的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：中醫(yī)藥飲品、百草秘膳、百草十二品、兩儀四象八卦十二品、中醫(yī)藥文化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、一帶一路、中國夢

引言

上醫(yī)治未病之病，謂之養(yǎng)生；中醫(yī)治欲病之病，謂之保??；下醫(yī)治已病之病，謂之醫(yī)療。中藥能喚醒國人的文化認(rèn)同，中國的文化復(fù)興有賴于中藥的崛起，民以食為天，中醫(yī)藥膳食是傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的重要呈現(xiàn)載體，近年來在市場上受到越來越多消費者的關(guān)注和青睞。隨著人們?nèi)找嬖鲩L的健康追求和新消費場景的出現(xiàn)，中藥膳食行業(yè)面臨著巨大的發(fā)展機遇。本文將重點探討中藥膳食行業(yè)的趨勢發(fā)展，并以百草秘膳品牌旗下百草十二品為案例進(jìn)行具體分析,探索在新時代中的養(yǎng)生、膳食、國潮、科技的新機遇。

中藥飲品行業(yè)的發(fā)展趨勢

中藥飲品行業(yè)是中醫(yī)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是我國中藥市場的含著金鑰匙出生的新星市場。近年來，伴隨大國崛起誕生的民族自信、年輕人朋克養(yǎng)生方式和中醫(yī)藥國潮健康的興起 ，“中藥茶飲”風(fēng)又席卷全國，近期浙江“百草十二品”草本茶飲店啟動落地星光大道，隨著而來的各種“南昌首家”“無錫首家”“成都首家”“保定首家”中藥奶茶店、新中式養(yǎng)生茶飲名頭紛紛涌現(xiàn)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國中藥飲品行業(yè)市場規(guī)?？傮w呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，而去年，中藥茶飲的市場份額在300億元左右。中醫(yī)藥飲品市場前景廣闊！

全民健康意識提升

全民健康理念,正在以意想不到的速度的升級轉(zhuǎn)變,國人的健康觀點正在從“被動治病”轉(zhuǎn)變?yōu)榈街鲃印邦A(yù)防疾病”。據(jù)《2021年全球健康經(jīng)濟報告》顯示,常態(tài)化的疫情環(huán)境、全球中產(chǎn)階級的擴大、人口老齡化和慢性病增加等因素,加速了群眾健康意識的覺醒。隨著人們生活水平的提高，對健康的關(guān)注度也越來越高。中醫(yī)藥“藥食同源”飲品作為一種天然的綠色補品，具有效果顯著、安全無副作用等優(yōu)點，符合當(dāng)下全民健康意識提升的市場大環(huán)境。

2.2 口感與品質(zhì)的提升

傳統(tǒng)中藥飲品的苦澀味道一直是消費者第一關(guān)注點，如同中藥熬制流程一般，想有效果難免繁瑣，好藥好效果難免苦口，然而，隨著技術(shù)的進(jìn)步和日益成熟的飲料工藝，百草十二品在口感和品質(zhì)得到了很好的中和，補配綠茶飲品，清配紅茶飲品，用功效去搭配不同的茶、不同的咖啡，再通過專業(yè)的飲料口味調(diào)整方案去微調(diào)，更好地滿足了消費者對于飲品口感層次的味蕾需求。

2.3 創(chuàng)新產(chǎn)品的推出

為了吸引更多年輕消費者，滿足Z世代消費的嘗鮮及體驗感，中藥飲品行業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面及店鋪用戶交互體驗上進(jìn)行了許多創(chuàng)新嘗試。例如，結(jié)合現(xiàn)代科技的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將中藥飲品與智能設(shè)備結(jié)合，提供個性化的健康管理服務(wù)，增加了消費者的體驗價值。將中藥飲品變成一種生活方式，便捷、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定讓消費者自然而然的養(yǎng)成日行一養(yǎng)的養(yǎng)生習(xí)慣，從而推動健康中國、全民健康的有效落地。

百草秘膳品牌的成功案例分析

傳承中醫(yī)藥文化

百草秘膳品牌深度挖掘中國傳統(tǒng)文化尤其中醫(yī)藥文化的精髓，將傳統(tǒng)中藥膳食秘方與現(xiàn)代生活需求相結(jié)合，繼承完善并首創(chuàng)了中醫(yī)藥“藥食同源”飲品兩儀四象八卦十二品理論體系，當(dāng)代消費者想養(yǎng)生又不懂養(yǎng)生，愛養(yǎng)生卻不愛復(fù)雜繁瑣養(yǎng)生，百草秘膳品牌通過對現(xiàn)存亞健康癥狀歸納總結(jié)，同時融合易經(jīng)、太極、八卦等傳統(tǒng)文化，提出萬方歸一，扶正祛邪的品牌理念，建立了一套包裝功能可視化設(shè)計系統(tǒng)，讓養(yǎng)生消費有據(jù)可查有標(biāo)準(zhǔn)可尋，通過豐富的中草藥配方和科學(xué)的濃縮提取技術(shù)，配合多種產(chǎn)品形式：茶杯一體養(yǎng)生杯+中藥奶茶+中藥咖啡+中藥發(fā)酵康普茶，成功打造了一系列口感獨特、效果明顯的中藥飲品。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用

百草秘膳品牌充分結(jié)合阿里系統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，推出智能化個人配方系統(tǒng)及53項專利品牌自研終端設(shè)備“玩轉(zhuǎn)好方”飲品機，一鍵操作，15秒完成柜員機成品出杯操作，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用，百草秘膳可以實時監(jiān)測原材料的質(zhì)量和安全性，全程飲品制作過程可視化，確保產(chǎn)品生產(chǎn)可追溯，同時機器滿足新消費主力軍的創(chuàng)造性及好玩性，消費者可選擇手工DIY專屬養(yǎng)生飲品，將養(yǎng)生變得更好玩，更有創(chuàng)造性，同時也更容易被接受，被傳播。

獨創(chuàng)養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)功能可視化系統(tǒng)

中醫(yī)養(yǎng)生自古以來與易經(jīng)、太極、八卦息息相關(guān)，百草秘膳品牌為貫徹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，讓消費者更易接受、更易識別、更 易區(qū)分，將產(chǎn)品分為三大系列：“日常養(yǎng)生系列產(chǎn)品”“補系產(chǎn) 品”“清系產(chǎn)品”，結(jié)合中國傳統(tǒng)12色與乾卦、坤卦、四神 獸，對應(yīng)12品項，做可視化功能區(qū)分，乾卦為陽，即大補； 坤卦為陰，即素清；青龍春，朱雀夏，白虎秋，玄武冬，即 日常養(yǎng)生產(chǎn)品四季系列，采取其形做三系列產(chǎn)品區(qū)分，搭配 12傳統(tǒng)色做12品項標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)分，百草秘膳粥茶及日后衍生產(chǎn)品均采用此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝設(shè)計。這也是百草十二品的名稱來源所在。

百草十二品+國潮強占視覺

從飲品設(shè)計到產(chǎn)品包裝及門店裝修，都經(jīng)過層層數(shù)據(jù)篩選，最后由專業(yè)人士分析并設(shè)計打造符合定位消費人群的審美習(xí)慣，與傳統(tǒng)中式文化息息相關(guān)，細(xì)節(jié)處凸顯民族文化，大量采用中國傳統(tǒng)十二色撞色設(shè)計，結(jié)合青龍、白虎、朱雀、玄武、麒麟、鳳凰、四大金剛等插畫，為現(xiàn)代年輕人提供傳統(tǒng)文化聚集地，全方位的給消費者帶來視覺、味覺、精神上的三重滿足。

中醫(yī)一帶一路出國思維與文化自信

中醫(yī)一帶一路出國思維

中國的中醫(yī)藥文化是獨具特色的，具有廣闊的國際市場潛力。百草十二品可以借助一帶一路倡議的機遇，文化伴隨品牌出海，以產(chǎn)品為載體傳播中藥文化，積極拓展海外市場，推廣中醫(yī)藥文化，增強中國品牌的國際影響力，改變中國經(jīng)濟大而不強的現(xiàn)狀，一帶一路首當(dāng)其沖，順勢傳播中醫(yī)藥文化福澤全球用戶，就是中草藥飲品及品牌所要扮演的角色。

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