很多美眉在減肥的時(shí)候，第一時(shí)間想到的就是節(jié)食減肥，其實(shí)這是不科學(xué)的，下面我們一起來(lái)了解一下節(jié)食減肥方法的6個(gè)誤區(qū)。

　　節(jié)食減肥方法誤區(qū)

　　一：不吃主食和肉類

　　很多減肥節(jié)食的朋友認(rèn)為，只要不吃主食和肉類，就會(huì)減少熱量的攝入，達(dá)到減肥的目的了。其實(shí)這是錯(cuò)誤的，如果人體長(zhǎng)時(shí)間吃素食，就會(huì)很容易導(dǎo)致身體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，長(zhǎng)期下去便會(huì)不利于人體健康。因此節(jié)食減肥需要均衡飲食，注意葷素的搭配。

　　二：只吃低脂食物

　　如果長(zhǎng)時(shí)間只吃低脂的食物，比如蔬菜水果等，就會(huì)很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良，這是因?yàn)槿梭w在減肥過(guò)程中，需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是脂肪在人體的新陳代謝過(guò)程中起著非常重要的作用，所以有時(shí)候可以適當(dāng)?shù)爻砸恍└咧氖澄铩?/p>

　　三：進(jìn)食過(guò)快

　　在減肥過(guò)程中，每次就餐的時(shí)候都應(yīng)該吃慢一點(diǎn)，如果吃得過(guò)快，不僅不利于營(yíng)養(yǎng)腸胃的吸收，還容易攝入過(guò)多的熱量，增加腸胃的負(fù)擔(dān)，從而不利于健康與減肥。因此，我們平時(shí)應(yīng)該注意吃東西的速度，只有細(xì)嚼慢咽才有助于減肥。

　　四：經(jīng)常節(jié)食

　　經(jīng)常節(jié)食對(duì)于人體的健康是非常不利的，不僅會(huì)嚴(yán)重地傷害胃部，導(dǎo)致女性貧血，還容易導(dǎo)致體重反彈。因此最好的減肥方法就是適當(dāng)?shù)仫嬍?，同時(shí)多進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉，這樣瘦身才會(huì)瘦得更快更健康。

　　五：食欲大增進(jìn)食過(guò)多

　　想要節(jié)食減肥，又不想傷害身體的話，最好就是保持正常飲食，每餐只吃7分飽，只有這樣才利于養(yǎng)生，同時(shí)還能將自己的胃口慢慢縮小，從而起到防止攝入過(guò)多的熱量的作用。

　　六：吃過(guò)多的沙拉

　　如果想吃沙拉減肥，最好吃少量的烤制蔬菜與生蔬菜，只添加少量的低脂肪沙拉醬，只有這樣才能夠減少食物的脂肪含量。最好不要吃面包碎塊、脂類沙拉醬以及烤制蔬菜等做成的沙拉，因?yàn)檫@種沙拉含有的熱量與脂肪都是非常高，對(duì)于減肥是無(wú)利的。

　　秋季減肥食譜推薦

　　一：雙菇苦瓜絲

　　材料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

　　做法：

　　1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。

　　2、用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。

　　3、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

　　4、最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

　　二：胡蘿卜煮蘑菇

　　材料：胡蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克、色拉油、鹽、味精、白糖各適量

　　做法：

　　1、給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。

　　2、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開(kāi)，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。

　　3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時(shí)候，加進(jìn)西蘭花和黃豆，最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透后即可食用。

　　三：蔬菜鍋

　　材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許

　　做法：

　　1、首先燒開(kāi)水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。

　　2、水完全燒開(kāi)之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進(jìn)去。

　　3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進(jìn)去，最后調(diào)味即可。

　　四：竹筍銀耳湯

　　材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋

　　做法：

　　1、首先將竹筍放水里洗，取出待用，將銀耳放進(jìn)水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀。

　　2、然后倒水進(jìn)鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進(jìn)去，然后再把其余兩種材料一起放進(jìn)去，轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。

　　3、最后加入調(diào)味料攪拌均勻即可。

　　五：蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3張、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

　　做法：

　　1、將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

　　2、將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽，加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。

　　3、將豆腐皮攤開(kāi)，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進(jìn)去），然后逐條卷起來(lái)放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出即可食用。

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