芹菜

　　鈣含量豐富

　　每100克含有154毫克鈣

　　比同重量牛奶的鈣含量還要高

　　雖然吸收率不如牛奶

　　但可以讓我們實現(xiàn)補鈣多樣化

　　芹菜還含有很多其他營養(yǎng)素

　　對降壓、消炎、抗菌、抗氧化

　　提高免疫力、抗腫瘤

　　都有一定好處

　　01 醋芹 開胃助消化

　　水芹：具有開胃、助消化的功效，可以幫助增強人體消化功能，讓營養(yǎng)吸收好，從而使人身體強壯。

　　醋：開胃，解毒，抗病毒，抗真菌，消腫止血。

　　02 雪底芹芽 涼溫調和

　　雞肉：白肉的一種，含有優(yōu)質蛋白質，甘溫、補脾益胃、益氣養(yǎng)血。

　　水芹：性平，偏涼，膳食纖維豐富。

　　03 涼拌芹菜海帶 幫助調節(jié)血脂

　　海帶：軟堅、化痰、辛涼清熱，可以幫助軟化血管、降血脂，還含有豐富的碘。

　　芹菜：降壓、降血脂。

　　04 芹菜粥 補充膳食纖維

　　芹菜膳食纖維豐富，切碎后放入粥里，更好消化，還能增加飽腹感，從而減少主食攝入量。有利于保持體重，輔助控制血壓、血糖、血脂。

　　05 福袋山藥芹菜 滋補功效更好

　　山藥：補中益氣，可以令人長肌肉，久服使人耳目聰明、輕身、不饑、延年，還具有補肺、補腎、補脾的作用，滋補功效較強。

　　06 西芹映百合 滋陰清熱

　　好處：《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，百合可以治療邪氣、腹脹、利大小便，補中益氣。

　　百合搭配西芹一起食用，能更好發(fā)揮二者滋陰清熱的作用，尤其適合陰虛有熱的人群食用。

　　健康小貼士：西芹也可以加入純凈水后直接榨汁飲用，幫助減肥瘦身、降壓，但脾胃虛寒人群不宜飲用西芹汁。

　　07 涼拌芹菜山楂 活血化瘀降血脂

　　山楂：助消化、降脂活血，還含有類黃酮、熊果酸等有效物質，幫助抗氧化、抗癌。

　　水果芹菜：有助于降血壓、血糖、血脂，幫助抗氧化；

　　二者搭配制成涼菜，可以更好發(fā)揮活血化瘀、降血脂、解膩助消化的功效。

　　注意：空腹時不宜進食過多山楂，以免形成胃結石。

　　08 芹香胡蘿卜素丸子 呵護視力與皮膚

　　水果芹菜：含有葉黃素、β-胡蘿卜素，幫助保護視力，預防眼疾產(chǎn)生。還有助于提高免疫力，呵護皮膚健康。

　　胡蘿卜：滋肝明目，含有β-胡蘿卜素，與水果芹菜中含有的葉黃素搭配起來，能更好保護視力。

　　綜合：CCTV生活圈、央視財經(jīng)

[責任編輯：黃童欣]

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