廣場街道：科學(xué)膳食保健康，營養(yǎng)配餐進(jìn)社區(qū)

雨湖新聞網(wǎng)訊（通訊員 袁媛）為滿足居民日益多樣化的技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)需求，讓轄區(qū)居民有一技之長，增強(qiáng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，7月5日晚上，區(qū)人社局“三送三穩(wěn)”系列活動之營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)班在廣場街道和平社區(qū)火熱開班。

“我們每天吃的食物有哪些營養(yǎng)素及營養(yǎng)價值？高血壓、高血脂、糖尿病人群該怎么吃？孕婦餐、兒童餐、月子餐、老人餐、成人餐該如何進(jìn)行最好的營養(yǎng)搭配......”湘潭大學(xué)高級營養(yǎng)配餐師張凱欣從營養(yǎng)餐的概念、營養(yǎng)餐對學(xué)習(xí)的重要性、如何實現(xiàn)營養(yǎng)餐等方面，根據(jù)不同的群體，為學(xué)員普及營養(yǎng)配餐知識。課堂上，學(xué)員們認(rèn)真聽講，紛紛做著筆記。

此次培訓(xùn)為期16天，采取理論和實際操作相結(jié)合的方式，切實提高大家生活中健康營養(yǎng)、科學(xué)飲食的意識。通過科學(xué)合理的營養(yǎng)計算、食譜設(shè)計、烹飪原材料搭配及烹飪方法的改進(jìn)，讓大家掌握全面的營養(yǎng)搭配，為家人的健康保駕護(hù)航。工作人員表示，希望通過這樣專業(yè)的培訓(xùn)，為有需要的學(xué)員們提供更好的平臺，增強(qiáng)靈活就業(yè)群體的工作信心。

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