健康飲食常識(shí)有哪些

健康飲食不是靠餓肚子減肥，更不是迷信網(wǎng)紅食譜。其實(shí)很多基礎(chǔ)常識(shí)被大家忽略了，比如每天**吃夠25種食物，這個(gè)數(shù)字不是嚇唬人的，小小一把堅(jiān)果就包含好幾種，水果蔬菜混搭也能輕松達(dá)標(biāo)。關(guān)鍵是食材要多樣化，別總吃那幾樣固定的東西。身體就像精密儀器，不同營(yíng)養(yǎng)素各司其職，缺了哪個(gè)都會(huì)出問(wèn)題。還有很多人不知道，吃水果比喝果汁好得多，榨汁過(guò)程丟掉了寶貴的膳食纖維，剩下全是糖水，喝兩杯不如吃一個(gè)蘋果。

哪些飲食誤區(qū)最常見(jiàn)

飲食誤區(qū)害人不淺，首當(dāng)其沖就是'無(wú)糖食品能減肥'。超市里標(biāo)著'0蔗糖'的餅干點(diǎn)心，往往用了木糖醇之類的代糖，熱量根本不低，還可能刺激食欲讓你吃更多。第二個(gè)誤區(qū)是空腹喝咖啡傷胃，其實(shí)健康的胃適量喝沒(méi)問(wèn)題，反而能促進(jìn)消化，倒是長(zhǎng)期不按時(shí)吃飯才真正傷胃。最要命的是'蔬菜沙拉一定健康'，油醋汁拌沙拉看似清淡，但兩勺下去熱量可能比碗米飯還高，不如直接焯水蘸醬油吃。

很多人以為吃素就一定能瘦，結(jié)果被豆制品和堅(jiān)果熱量反殺；還有人迷信'隔夜菜致癌'，其實(shí)冷藏24小時(shí)內(nèi)加熱吃完全安全，倒是一味追求新鮮扔掉隔夜菜才是真正的浪費(fèi)。最可笑的是把'全麥面包'當(dāng)減肥神器，其實(shí)很多產(chǎn)品里摻了大量精制面粉，仔細(xì)看配料表第一位要是'全麥粉'才算數(shù)。

如何做到健康飲食不費(fèi)力

堅(jiān)持健康飲食不用太刻意，學(xué)會(huì)'彩虹原則'就行，每餐飯盤里紅黃綠黑白顏色齊全，營(yíng)養(yǎng)基本不會(huì)失衡。早餐養(yǎng)成固定搭配：**+牛奶/豆?jié){+小把堅(jiān)果，十分鐘搞定且營(yíng)養(yǎng)全面。吃飯前先喝碗湯或吃點(diǎn)水果，能有效控制食量，比數(shù)卡路里輕松多了。

外出就餐有個(gè)小竅門：主動(dòng)要求'分餐制'，既避免點(diǎn)菜太多浪費(fèi)，又能控制自己只吃八分飽。冰箱常備'快手食材'，冷凍玉米粒、青豆、蝦仁解凍就能炒個(gè)快手菜，比點(diǎn)外賣還快。記住這條鐵律：自己做飯比外賣少放三分之一油鹽，省下的不是錢，是未來(lái)體檢時(shí)的健康額度。

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