冰鎮(zhèn)楊梅湯

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作者： 老曼曼曼

用料

冰鎮(zhèn)楊梅湯的做法步驟

步驟 1

新鮮楊梅買回家，放鹽浸泡十五分鐘左右。洗凈。

步驟 2

一個無油的鍋，楊梅約兩倍的水。

步驟 3

冰糖一塊。喜歡甜的多加點。

步驟 4

開火煮！

步驟 5

取一個干凈的漏勺，一邊煮一邊壓，讓梅子都壓爛，汁液都流出來。

步驟 6

越壓越爛，汁液也越來越紅，到煮沸就可以關(guān)火啦，關(guān)火后還可以繼續(xù)壓爛，越爛越好。沸了，糖化了就關(guān)火哦！

步驟 7

完成啦！不喜歡有渣的就隔渣吧，反正我是喜歡有果肉的感覺。不是有鮮橙多嘛，我這叫楊梅多呢！加冰！加冰！加冰！就是冰鎮(zhèn)啦！

步驟 8

如果你家楊梅買多了，吃不完，可以放冰凍隔，凍成冰，不用解凍，用我剛才的方法，也可以煮出來這樣的楊梅湯??！

菜譜創(chuàng)建時間：2017-06-07 15:58:02

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