足量的食物纖維是可以有效的保證瘦身成果的，在瘦身減肥階段，攝取植物纖維是減肥的必要環(huán)節(jié)，那么在減肥期間我們到底應(yīng)該怎么做呢?下面瘦身男女大廚藝小編就告訴大家平時(shí)應(yīng)該如何吃，幫助大家解決減肥期間的便秘排毒煩惱。

　　一、如果你常為便秘所苦，請(qǐng)這么做：

　　這是因?yàn)槟c內(nèi)的壞菌增加，糞中所含水分幾乎全被吸收所致，時(shí)間愈久，糞便愈變愈硬，于是就形成了便秘。

　　優(yōu)格中常見(jiàn)的比菲德士菌可抑制壞菌滋長(zhǎng)，使好菌增殖，避免水分被壞菌吸收，并促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便!

　　所謂加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纖維正有可以消化腸內(nèi)食物，增加排便量的功能喔!雖然比菲德士菌也有加速排便的效用，但其力量仍然不夠，最終的得力幫手仍是攝取食物纖維。

　　二、如果你不知道如何攝取纖維，請(qǐng)這樣做：

　　要多攝取纖維，其實(shí)也不太困難，只要選對(duì)食物，并稍微注意一下吃的方法，一下子就可以多吃進(jìn)了好多克纖維啦!

　　Tips1：盡量選擇高纖類(lèi)的蔬果Tips2：點(diǎn)心多選富含水溶性纖維的食物Tips3：以豆類(lèi)制品來(lái)取代部份的肉類(lèi)Tips4：菜葉、菜梗通通吃光光!

　　三、如果想攝取足量纖維，請(qǐng)這么吃：

　　1、每天攝取25-30g膳食纖維

　　一般人每天至少須攝取20g纖維，才可維持均衡的營(yíng)養(yǎng)，但如果想減重，25-30g才最恰當(dāng)。

　　不過(guò)，高纖飲食必須循序漸進(jìn)，慢慢地將纖維質(zhì)的攝取量增加，依照個(gè)人不同的飲食習(xí)慣，以1-6星期為單位，逐漸增加。

　　而每日攝取纖維的上限是35g，如果超過(guò)，很可能影響其他營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收，甚至產(chǎn)生脹氣、腹瀉等副作用，所以采用高纖減肥法時(shí)，別忘了另外補(bǔ)充些礦物質(zhì)和維他命。

　　2、以平時(shí)攝取的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分配

　　營(yíng)養(yǎng)師建議，要攝取足夠的膳食纖維，每天必須吃下3碟蔬菜（1碟100g）、和2份水果（每份約拳頭大?。?。

　　主食：以糙米飯、五谷雜糧飯、燕麥片、薏仁來(lái)取代白米飯→約可得8-12g纖維。

　　水果：每天2-3份→約可得8-12g纖維。

　　蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜→約可得8-12g纖維。

　　3、別忽略水分

　　采取高纖飲食的人，別忘了一定要大量補(bǔ)充水分，請(qǐng)以體重為基準(zhǔn)：1kg的人喝20-30cc，如果是60kg的人，就是喝60×（20-30cc）=1200-1800cc啰。

　　Tips5：水果連皮吃，果汁不濾渣!

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