西柚的吃法技巧

說(shuō)到西柚可能很多朋友都不清楚是什么?換句話(huà)說(shuō)西柚即是葡萄柚，西柚的能量很低，但維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)不低而且是很多女性朋友選擇的一種減肥產(chǎn)品。那你們知道西柚該怎么吃嗎?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧!

目錄西柚含有葉酸嗎西柚的吃法技巧西柚汁幫你控制體重西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值女人吃西柚有什么好處

1西柚含有葉酸嗎

　　西柚含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿(mǎn)足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。

　　當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。

　　此外，西柚不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更有助加快骨骼的生長(zhǎng)。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院首次利用西柚中的成分——西柚甙做實(shí)驗(yàn)，證實(shí)可刺激細(xì)胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，較一般的骨骼自然愈合快一天，預(yù)計(jì)未來(lái)數(shù)年后該技術(shù)可以廣泛應(yīng)用。建議孕婦每次吃西柚不宜過(guò)多，最好吃飯后2小時(shí)后食用。

2西柚的吃法技巧

　　西柚所含的熱量十分低，卻又富含維生素C以及大量抗氧化元素。而且它含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

　　A、單吃西柚

　　西柚的皮很苦，很多人為之卻步。你知道怎樣吃西柚不苦嗎?

　　1、西柚?jǐn)r腰切半。

　　2、用刀把果肉從內(nèi)皮上分離開(kāi)來(lái) (不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開(kāi)就行了)。

　　3、斜切一下。

　　4、用勺子把果肉挖出來(lái)就行了。

　　因?yàn)槲疫@次要做一道甜點(diǎn)、一道菜，所以這次果肉、柚子殼我都得留著。多余的西柚汁和一些零碎的果肉我也留下了，但是忘了單獨(dú)照相了。

　　B、西柚酸奶

　　可以做甜點(diǎn)，也可以做早餐。

　　聽(tīng)名字就知道該怎么做了吧?再簡(jiǎn)單不過(guò)喲!

　　把挖出來(lái)的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。

　　要擺得好看點(diǎn)嗎?混合之前，留幾塊果肉，最后放在混合好的酸奶上，就是漂漂亮亮的了!

　　C、西柚拌肉

　　拌好的肉末填進(jìn)西柚殼里，可以加個(gè)小番茄點(diǎn)綴一下。用旺火蒸10-15分鐘，等肉熟了就可以了。

　　特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看見(jiàn)一粒粒的果肉，靠近果殼的地方有點(diǎn)苦，但是很清火啊，也別有一番滋味!

　　1.檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮去除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。

　　2.將處理好的葡萄柚果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮沸?/p>

　　3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

　　4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　E、葡萄柚橙子飲

　　【原料/調(diào)料】

　　葡萄柚1個(gè)，橙子1/2個(gè)，氨基酸飲料150毫升，碎冰塊適量。

　　【制作流程】

　　1、將葡萄柚、橙子分別洗凈，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉備用。

　　2、將葡萄柚、橙子放入果汁機(jī)中，加入氨基酸飲料、碎冰攪打均勻.倒入杯中即可。

　　F、葡萄柚果凍

　　上層材料：蒟蒻果凍粉25克、細(xì)砂糖90克、葡萄柚汁500克。

　　下層材料：葡萄柚1顆、蒟蒻果凍粉15克、細(xì)砂糖50克、冷開(kāi)水300克。

　　模型：豆腐盒約2個(gè)。

　　制法

　　1.將上層材料中的蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌勻，以小火加熱至80℃，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可。

　　2.趁熱倒入模型中1/3滿(mǎn)，放置常溫冷卻備用。

　　3.葡萄柚剝?nèi)ネ馄づc薄膜，果肉人切成小丁備用。

　　4.將下層材料的蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合，倒入冷開(kāi)水中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

　　5.趁熱倒入做法2的模型中，待完全冷卻后扣出，就完成這道兩層的美麗果凍。

　　D、葡萄柚果醬

　　【原料/調(diào)料】

　　葡萄柚 600公克，麥芽糖 150公克，細(xì)砂糖 120公克，檸檬 2/2個(gè)。

　　【制作流程】

3西柚汁幫你控制體重

　　很多節(jié)食減肥的人都聲稱(chēng)西柚有助于控制體重，現(xiàn)在科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一說(shuō)法。研究表明，在食用高脂肪食物時(shí)喝一點(diǎn)西柚汁能有效控制體重增加。與此同時(shí)，西柚在控制血糖水平上也有神奇的功效，堪比處方藥。

　　這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是在小白鼠身上進(jìn)行的，但調(diào)查人員稱(chēng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果同樣適用于人類(lèi)。實(shí)驗(yàn)的小白鼠連續(xù)三個(gè)月進(jìn)食高脂肪食物，一組同時(shí)服用西柚汁，另一組攝入普通水。三個(gè)月后，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)那些攝入西柚汁的小白鼠平均增加的體重比另一組要低18%，且血糖水平和胰島素水平也更低。

　　西柚對(duì)人體的功效仍有待進(jìn)一步驗(yàn)證。科學(xué)家提醒人們，可以把西柚當(dāng)作健康減肥食譜的一部分，但不能只攝入西柚。事實(shí)上，西柚節(jié)食法，也叫好萊塢節(jié)食法，已經(jīng)風(fēng)靡多年，從上世紀(jì)30年代起就贏得大批擁簇。

4西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　因?yàn)槲麒指缓S富的維生素群，所以西柚能夠滋養(yǎng)組織細(xì)胞，增加體力，舒緩支氣管炎。同時(shí)，又能治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚，深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)和緊實(shí)皮膚跟組織。具有很好的美容功效。此外，它還能強(qiáng)化肝功能，膽結(jié)石，增進(jìn)食欲，抗蜂窩組織炎，調(diào)理月經(jīng)不順，增進(jìn)記憶力，減輕憂(yōu)郁不安。

　　西柚富含天然的維生素P，維生素C以及可溶性纖維素，可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利皮膚集健和美容。還參與人體膠原蛋白的合成，促進(jìn)抗體的生成，增加肌體的解毒功能。

　　但是，對(duì)于高血壓者來(lái)說(shuō)，不宜多食用，因?yàn)槲麒謺?huì)影響高血壓類(lèi)藥物的代謝，從而減低這類(lèi)藥物的濃度。

5女人吃西柚有什么好處

　　1、美容美膚

　　西柚中含有維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。

　　2、祛斑除皺

　　西柚含有豐富的維他命C，能預(yù)防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。

　　3、促進(jìn)鈣鐵的吸收

　　西柚能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質(zhì)。

　　4、減肥

　　西柚的熱量十分低，是減肥人士的最佳選擇。

　　5、清潔血液

　　西柚中含有一種天然果膠的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，能降低血液中的膽固醇，起到清潔血液的作用。

　　6、預(yù)防貧血

　　西柚所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生的功效。

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