牛奶能和雞蛋一起吃嗎，會不會相克！

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牛奶能和雞蛋一起吃嗎,會不會相克!

三甲 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)科

問題分析:牛奶主要含動物蛋白 脂肪沒有雞蛋的高 只要不是生雞蛋 是都可以一起吃的 哪怕是煎雞蛋也可以 牛奶最好是熱飲 因為我們中國人脾胃不太適應冷牛奶 牛奶和雞蛋是可以一起吃的 不會有沖突的 請放心服用意見建議:牛奶和雞蛋是可以一起吃的 不會有沖突的 請放心服用

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三甲 山東省立醫(yī)院 全科

健康指導:您好，牛奶富含優(yōu)質蛋白、脂類、鈣等礦物質，雞蛋中則富含優(yōu)質蛋白、維生素、鐵鈣鎂等礦物質，兩者營養(yǎng)價值豐富，并沒有什么相克，是可以適量一起食用的。

但應注意兩者都富含蛋白質等，建議最好還是以將牛奶和谷物類食物或雞蛋與谷物類食物搭配來食用，可是營養(yǎng)攝入更充分。

三甲 開封市中心醫(yī)院 全科

健康指導:對于這種情況，牛奶和雞蛋是不相克的，牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，是鈣的重要來源，而雞蛋中營養(yǎng)全面，對補充蛋白質微量元素卵磷脂等都是有好處的，適當吃些，特別是在早餐中吃些，對補充營養(yǎng)是有好處的

三甲 山東第一醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院 中醫(yī)科

問題分析:你好，牛奶和雞蛋最好不要一起食用，不是因為食物相克的原因，是因為牛奶和雞蛋同吃營養(yǎng)價值會降低，反而沒有分開吃的營養(yǎng)價值高。

而且，不能用牛奶沖生雞蛋吃，僅靠牛奶的溫度并不能殺死雞蛋里的全部細菌，食用后會引起胃腸道炎癥。意見建議:建議牛奶和雞蛋分開食用，不僅營養(yǎng)價值高，而且不容易生病。

三甲 武漢亞洲心臟病醫(yī)院 普通內科

問題分析:你好，牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質，如果只吃牛奶和雞蛋，大部分的蛋白質會被分解提供能量，而不能為人體補充必需的蛋白質。

從營養(yǎng)價值這方面考慮，牛奶和雞蛋不宜同食。意見建議:建議吃牛奶和雞蛋時適當吃一些含淀粉的食物，淀粉水解產(chǎn)生葡萄糖，牛奶中的乳糖就不會被浪費了。

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