煙酸有哪些作用與功能？

2025-05-20 12:56:04 ?

煙酸有哪些作用與功能？

煙酸，也稱為尼克酸或維生素B3，是一種水溶性維生素，對(duì)人體具有多種重要作用與功能。它參與細(xì)胞內(nèi)多種代謝過(guò)程，尤其是脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝。煙酸有助于維持皮膚健康，預(yù)防糙皮病，這是一種由于煙酸缺乏引起的皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。此外，煙酸還對(duì)心血管健康有益，能夠降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL）水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。它還參與DNA修復(fù)和神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)，對(duì)認(rèn)知功能和情緒調(diào)節(jié)有一定的影響。煙酸的補(bǔ)充對(duì)于某些特定人群，如孕婦、老年人和素食者，可能尤為重要。

2025-05-21 13:06:03

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