秋冬季吃核桃是最佳時季，連續(xù)幾個月吃核桃，可以黑頭發(fā)。紅棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風(fēng)功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果；還具有抑癌、抗過敏作用，能增強人的耐力。核桃和紅棗一起吃，能含有豐富維生素、蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物、糖分、鈣鐵鋅硒等微量元素，具有補血益氣、促進身體發(fā)育等作用。

【材料】去核紅棗450克、核桃400克、麥芽糖450克、白芝麻1精靈杯

【工具】鵝媽媽炒鍋

【做法】

1、準備好所有的食材，紅棗去核切碎；

2、鵝媽媽炒鍋預(yù)熱，倒入麥芽糖，一邊加熱一邊用鍋鏟不停地攪拌，直至麥芽糖不粘稠；

3、開600瓦火力加入紅棗、核桃和白芝麻翻炒均勻；

4、特百惠冷凍盒鋪上保鮮膜，倒入紅棗核桃糖，放入冰箱1.5-2小時冷卻后凝固成塊狀；

5、用刀將糖切成自己喜歡的形狀，可以用糯米紙包起來防止黏住，最后再用漂亮的糖紙包起來，健康還美味的紅棗核桃糖就做好了，核桃紅棗都是非常健康的食物，多吃也不怕！

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