#五千年食光#

大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。冬天是孩子骨骼生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，要多攝入一些高營(yíng)養(yǎng)的食物，補(bǔ)充身體成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)骨骼發(fā)育助力長(zhǎng)高個(gè)。如果你家孩子個(gè)子矮，建議父母多給吃這八道美食，補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅又補(bǔ)鈣，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)助長(zhǎng)高，而且還可以提高免疫力，健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。

一、山藥肉餅雞蛋湯

準(zhǔn)備食材:山藥，豬肉，雞蛋，姜片

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、食鹽和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、山藥削掉外皮，清洗干凈后斜切成片，放入蒸碗底部，加入一點(diǎn)食鹽和食用油，抓拌均勻。

3、接著放入肉末，打入一個(gè)雞蛋，放入姜片和適量清水，水開(kāi)上鍋蒸二十分鐘。

4、蒸熟就可以取出來(lái)，撒上蔥花點(diǎn)綴即可端上桌開(kāi)吃。

二、山藥牛肉湯

準(zhǔn)備食材:山藥，牛肉，姜片。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜片、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。山藥去皮，洗凈后斜切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入山藥翻炒，炒至變色后加入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)。

3、山藥煮五分鐘煮熟，就放入腌制好的牛肉煮熟，煮熟后加入食鹽調(diào)味，煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

三、黃豆豬蹄湯

準(zhǔn)備食材:豬蹄，黃豆，花生，玉米，白蘿卜，姜片，蔥花。

做法步驟:

1、豬蹄清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來(lái)瀝干水分。

2、黃豆和花生清洗干凈，提前浸泡一個(gè)小時(shí)。玉米洗凈后切成小塊，白蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、將豬蹄、黃豆、花生、姜片先放入湯鍋中，煮一個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，加入玉米和白蘿卜，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入適量食鹽調(diào)味，煮至入味撒上蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

四、白菜煎蛋豆腐湯

準(zhǔn)備食材:白菜，雞蛋，嫩豆腐，枸杞子。

做法步驟:

1、白菜清洗干凈切成小塊，嫩豆腐切成小塊備用。

2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，用鍋鏟切成小塊，再放入適量清水煮開(kāi)。

3、水開(kāi)后放入嫩豆腐煮三分鐘煮熟，煮至湯水奶白，再放入白菜煮熟。

4、白菜煮熟后，加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可出鍋開(kāi)吃。

五、口蘑炒牛肉

準(zhǔn)備食材:牛肉，口蘑，料汁。

做法步驟:

1、調(diào)料汁:碗中放入醬油、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

2、口蘑清洗干凈切成片，加入姜片、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

3、口蘑放入清水中，加入食鹽和淀粉，先浸泡十分鐘，再清洗干凈切成片，水開(kāi)放進(jìn)去焯水煮至變軟，然后撈起來(lái)瀝干水分。

4、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒香，再放入牛肉翻炒，炒至變色后放入口蘑翻炒均勻。再放入提前備好的料汁，大火翻炒收汁即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

六、玉米蒸肉丸

準(zhǔn)備食材:豬肉，玉米粒，胡蘿卜碎，蔥花。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成小塊，剁成肉末后加入醬油、淀粉和食用油，攪拌均勻腌制十分鐘。然后再放入玉米粒和胡蘿卜碎，再次攪拌均勻即可。

2、將肉末團(tuán)成丸子擺放在蒸盤(pán)上，水開(kāi)上鍋蒸半個(gè)小時(shí)。蒸熟后取出來(lái)，撒上蔥花點(diǎn)綴即可端上桌開(kāi)吃。

七、裙帶菜蝦仁豆腐湯

準(zhǔn)備食材:裙帶菜，蝦仁，嫩豆腐，雞蛋，枸杞子，姜絲。

做法步驟:

1、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再切成小塊。

2、接著放入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后，放入嫩豆腐繼續(xù)煮三分鐘煮熟。

3、煮至湯水奶白，再放入蝦仁和裙帶菜煮十分鐘，煮熟后加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可端上桌開(kāi)吃。

八、瘦肉菠菜雞蛋湯

準(zhǔn)備食材:瘦肉，菠菜，雞蛋，姜片。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成片，加入姜絲和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、菠菜摘好放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。

3、起鍋燒水，水開(kāi)后放入食鹽和食用油，再放入菠菜焯水煮至斷生，然后撈起來(lái)瀝干水分。

4、再次起鍋燒水，水開(kāi)后放入放入肉片煮兩分鐘煮熟，然后加入淋入雞蛋液煮至凝固，最后放入菠菜加入食鹽調(diào)味，淋入一點(diǎn)食用油，即可出鍋開(kāi)吃。

相關(guān)知識(shí)

孩子吃什么藥能補(bǔ)鈣鐵鋅
孩子缺鈣鐵鋅怎么食補(bǔ)
怎樣補(bǔ)充鈣鐵鋅
要不要給孩子補(bǔ)鈣鐵鋅？
補(bǔ)鈣鐵鋅吃什么鈣片 不能盲目補(bǔ)鈣鐵鋅
五歲補(bǔ)鈣鐵鋅吃什么好？讓孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)攻略
補(bǔ)鈣別盲目！選對(duì)鈣鐵鋅，孩子健康又快樂(lè)
孕婦補(bǔ)充鈣鐵鋅
鈣鐵鋅硒，孩子到底要不要補(bǔ)？
寶寶如何補(bǔ)鈣鐵鋅 幼兒補(bǔ)充鈣鐵鋅吃什么

網(wǎng)址: 孩子個(gè)子矮，建議多吃這八道美食，補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅又補(bǔ)鈣，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)助長(zhǎng)高 http://m.gysdgmq.cn/newsview1615430.html