一胖毀所有，肥胖不僅影響形體美，而且也給生活帶來(lái)不便，逛街掃貨旅游什么的都只能想想了，所以很多人為了減肥，為了追求完美身材，晚上經(jīng)常不吃東西，殊不知，這并不是減肥的最好辦法，時(shí)間長(zhǎng)了，對(duì)腸胃也會(huì)造成一定的傷害，減肥也要吃，關(guān)鍵要吃對(duì)，要吃一些低脂又營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，既能保證身體能量吸收，又能助力于減肥。 所以根本不用委屈嘴喲，今天小廚給大家?guī)?lái)的這道菜，它就是最適合減肥瘦身吃的蔬菜小炒，每天一盤，體重蹭蹭降，越吃越瘦！

是的， 小廚今天帶來(lái)的這道菜就是荷塘小炒，它是素菜中的精品，這個(gè)菜由多種蔬菜搭配而成，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感清爽，低脂低熱量，像荷蘭豆，黑木耳都最非常適合春季減肥吃的食材。能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，幫助腸道排毒。晚上堅(jiān)持吃這道菜，大肚腩越來(lái)越??！

【荷塘小炒】

食材：木耳，胡蘿卜，蓮藕，荷蘭豆，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、首先準(zhǔn)備好所有的食材，蓮藕一節(jié)，胡蘿卜一根，荷蘭豆少許，泡發(fā)的黑木耳少許。

2、把荷蘭豆的老筋撕掉清洗干凈，木耳撕成小塊， 蓮藕去皮，切成薄片，胡蘿卜切成薄片之后，用模具壓成花朵，這樣更好看。

3、燒一鍋水，水開(kāi)之后放一勺的食用油，倒入木耳，胡蘿卜，蓮藕焯水，煮至水再次沸騰。

4、然后把荷蘭豆倒入鍋中，再次煮開(kāi)之后，撈出所有食材，瀝干水分待用。

5、起鍋放入食用油，開(kāi)小火，先放大蒜煸炒出香味。

6、然后倒入所有的食材， 大火快速的翻炒1分鐘，放一勺食鹽調(diào)味，翻炒均勻之后就可以出鍋了。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，原汁原味的一道菜， 好看又好吃。味道特別的好。

【再說(shuō)幾句】

1、食材焯水時(shí)，因?yàn)槌墒鞎r(shí)間不一樣，所以要分開(kāi)下鍋。

2、焯水時(shí)往鍋里放入一勺的食用油，可以讓顏色更漂亮。

3、最后翻炒時(shí)，只要加鹽調(diào)味就可以了，特別的美味。

一日三餐，自己下廚，吃得健康，用最簡(jiǎn)單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味。喜歡我的文章，請(qǐng)點(diǎn)贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，不知道吃什么的時(shí)候，歡迎來(lái)找小廚，小廚每天都會(huì)給大家?guī)?lái)原創(chuàng)美食菜譜，歡迎關(guān)注！

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