隨著現代家長消費結構的升級，85后乃至于90后家長們的育兒理念已經逐步“科學化”，首先體現在對零食的消費態(tài)度上，在很長一段時間內，家長們談“零食”色變。但隨著健康零食的出現，家長們對零食有了新的認知和改觀，都摘掉對“垃圾食品”的有色眼鏡，開始積極擁抱綠色健康零食。

據第七次全國人口普查數據顯示，我國14歲以下兒童數量已達2.53億人，而兒童零食人均消費額是嬰兒輔食的4倍以上。市場研究機構QYResearch發(fā)布的相關報告指出，2018年-2023年，兒童零食市場預計將維持10%-15%的復合增長率。

這個估值千億的大市場，卻由于原材料篩選、產品質量監(jiān)管等因素，導致市面上大部分零食難以兼顧健康和口感，難以支撐如此巨大的市場需求。

一邊是孩子們無法抑制的零食需求，另一邊是健康兒童食品的市場空白—需求亟待滿足，兒童食品市場需要新鮮血液入駐，于是各大零食品牌看到了其中巨大的機會，紛紛布局兒童零食賽道。

2018年，可力米兒搶灘登陸中國兒童食品市場，立志為中國家庭提供綠色健康的兒童食品。在兒童食品深耕的幾年中，可力米兒希望能夠持續(xù)提供安全、健康、營養(yǎng)豐富的0-12歲兒童食品，兼顧營養(yǎng)功能與好吃口感。目前已開發(fā)12款SKU，產品包括新品水果棒、肉松等，覆蓋10-50元價格帶。

2020年是兒童食品市場爆發(fā)的元年，不斷有新企業(yè)加入這個賽道，還誕生了中國首份兒童零食團體標準?？此茻狒[無比，實則兒童食品企業(yè)遇到的難題與挑戰(zhàn)依然是層出不窮。

重塑兒童食品供應鏈體系，確保生產“真”兒童食品

兒童零食，并不是簡單地在成人零食的基礎上減鹽、減糖、減油，而是必須調整研發(fā)思路，重塑這個供應鏈體系。原因很簡單，在此之前，市面上真正適合0-12歲兒童吃的食品可謂是少之又少。

我們一直都在宣傳著兒童食品，但你知道兒童食品與市面上銷售的普通零食（成人零食）究竟有何不同？

舉個例子，團體標準中規(guī)定，兒童零食不能使用經輻照處理的原料。輻照是目前市場上大部分零食產品常用的一種滅菌工藝，其優(yōu)點在于能延長產品保質期，但在殺菌過程中會破壞食品中的營養(yǎng)成分。這對成人來說不以為意，但對于處在身體關鍵發(fā)育期而進食量有限的兒童來說則是很大的問題。

為了達到團體標準中不添加防腐劑、不使用輻照工藝等要求，目前可力米兒推出的食品，保質期基本在12個月以內。

“這對企業(yè)是一大挑戰(zhàn)。首先是企業(yè)要與上下游的供應商、合作伙伴去溝通，讓大家對兒童零食有正確的認知；其次是要保證家長們通過線上線下渠道購買到的產品，必須是新鮮生產上市?！?/p>

由此可見，兒童食品中的任何一款產品，絕不是在成人零食的基礎上做加減法，而是要在原材料、產品研發(fā)、生產工藝、質量管控、物流運輸、銷售服務的各個環(huán)節(jié)，都需要下苦功夫，不斷打磨嘗試，從而定制出最適合中國兒童的食品。

二、可力米兒加碼布局兒童食品市場，主張好吃又好玩

兒童食品消費需求在增長，兒童們的自我選擇意識也越來越強。雖然是家長付錢購買，但愛不愛吃全在于孩子。可力米兒認為對于兒童食品品牌而言，想要搶占用戶心智，建立起他們對于品牌的信任感，就必須同時打動食用者（孩子們）和購買者（家長們）。

對于兒童而言，從我們的大眼睛、求知欲滿滿的哥哥“可力”，到軟萌可愛的妹妹“米兒”，品牌試圖用兩個可愛、奇趣的IP形象以及溫暖有愛的可力米兒星球文化，引起孩子們的注意。

而對于家長，可力米兒則更注重食品的營養(yǎng)、成分和配方搭配。自成立以來，可力米兒一直堅持采用天然有機的食材、最簡短的配料表，通過“讓孩子吃得放心，媽媽選擇安心”的標準，為孩子們提供健康、營養(yǎng)美味的有機食物。

據《兒童零食消費者調研報告》數據表明，“媽媽給兒童挑選零食依然是以健康為導向，含有膳食纖維、幫助腸道健康是最想達到的作用”。繼凍干奶酪、鱈魚腸、山楂條等6款兒童食品的發(fā)布后，可力米兒在“糖果”這個品類上又成功有所突破。

糖類是中國兒童偏好的一大零食品類，可力米兒敏銳洞察到這一市場需求，利用自身的原材料供應優(yōu)勢，結合對中國消費者的觀察和口味偏好研究，在2021年7月，正式推出“0添加”的一系列水果棒。我們希望這款“專為兒童設計”的健康美味零食，讓孩子愛上健康食物的同時，培養(yǎng)積極健康的飲食理念。

三、可力米兒0添加水果棒，0添加與美味雙管齊下

可力米兒新研發(fā)的水果棒，主要在以下6個方面進行了改革，一是改變核心原料，將以前白砂糖、糖醇為主的糖果原料，變成以天然健康原料為主要食材，譬如藍莓、草莓、山楂等。二是將原來容易引起蛀牙問題的糖類，改成無糖、采用了新鮮水果來提供甜味。三是解決水果棒添加劑問題，絕對不含香精、色素、防腐劑。四是增加水果棒中所含的營養(yǎng)元素，增加膳食纖維、維生素等。五是改變水果棒的造型，將產品做成長條形狀，輕松鍛煉寶寶手部抓握能力的同時，還能進行親子互動。六是新品水果棒的包裝材質，將改成更安全環(huán)保的鋁膜包裝。

在原材料選取上，甄選水果、雞內金、蘋果纖維，富含維生素、鈣等營養(yǎng)元素，不僅可以滿足孩子生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，里面富含的膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，促進腸道健康。

可力米兒水果棒真正做到中國家長們關心的“天然、0添加”，從綠色健康的原料選取、加工、包裝等整個生產過程中嚴格遵守標準，實現全程健康安全。并通過高要求的包裝工藝鎖鮮，讓水果棒具有自然清甜的口感，兼具健康與美味并存。同時，通過萌趣獨立的包裝設計，提升消費者體驗。

此外，2021年4月，可力米兒已經成功上線京東“可力米兒京東自營店”，6月底登陸“可力米兒天貓旗艦店”，實現了可力米兒星球愿望的多個“一小步”。這也意味著可力米兒在消費者體驗、溝通關懷等方面都做到了“高效有溫度”，這也為可力米兒持續(xù)為中國消費者提供健康且安全的食品打下堅實基礎。

而來兒童食品賽道將會迎來高速發(fā)展，品牌競爭會加速，未來5年內誰能快速得到市場認可，誰就能成為頭部企業(yè)。身處在時代的潮流中，可力米兒依然會遵守本心：“讓中國萬千家庭的寶寶們吃的更健康，媽媽選擇更放心?！?/p>

原因很簡單，事關2.53億“四角吞金獸”的飲食健康，對于一個企業(yè)來說，不僅有商業(yè)價值，還有更大的社會價值。正如可力米兒的品牌價值觀-“只做正確和對的事情！”

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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網址: 專屬寶寶，可力米兒99%以上純水果無添加的水果棒正式發(fā)布 http://m.gysdgmq.cn/newsview1334992.html