玉米窩頭的升糖指數(shù)并不高，低于70。

玉米窩頭是由小麥粉和玉米粉制成的，所以屬于粗糧食品，升糖指數(shù)較低，低于70。不同原料、不同比例制作的玉米窩頭，其含糖量的指標也可能存在差異。升糖指數(shù)也稱為食物血糖生成指數(shù)，可以反映飲食導致血糖升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食參考具有一定的指導作用。玉米窩頭含有大量膳食纖維，身體一般無法直接消化吸收。所以可以延緩食物消化，幫助延緩或減少糖的吸收，并有助于控制餐后血糖。玉米窩頭作為主食，糖尿病患者可以適當食用，但應該根據(jù)活動、自身體重等嚴格控制攝入量，制定個性化的飲食計劃。

糖尿病患者需要控制每日熱量的攝入，避免熱量攝入過多，導致血糖波動。此外，患者還需要定期使用血糖儀測量血糖并監(jiān)測血糖變化。如果血糖值出現(xiàn)異常，需要及時就醫(yī)，并聽從醫(yī)囑進行治療。

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