俗話說冬天蘿卜賽人參怎么吃才能更健康呢？給大家整理了5種不同效果的蘿卜吃法。

1.紅蘿卜排骨湯

紅蘿卜鐵含量比較高，有助于補血，非常適合冬季食用。做法非常簡單，排骨先焯水，冷水下鍋水開煮3-5分鐘，撈出來清水洗凈倒入砂鍋中，加入幾片姜和少許鹽，燉半個小時再加入紅蘿卜，湯汁清甜美味。

2.青蘿卜絲

中醫(yī)講究五色入五臟，綠色入肝，青蘿卜有降肝火疏肝氣的作用，降火最有效。經(jīng)常熬夜容易上火的朋友記得來一碗清炒蘿卜絲，降降火。其他綠色蔬菜也有同樣的效果哦。

3.白蘿卜羊肉湯

白蘿卜羊肉兩者搭配既能驅(qū)寒又不上火，能提高免疫力，是冬季特別滋養(yǎng)的元氣湯。羊肉冷水下鍋，焯水煮沸撇掉血末，洗凈瀝干水分。鍋內(nèi)放入羊肉、姜片、湯料，加入適量的清水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉1.5小時后，再加入白蘿卜燉30到60分鐘，出鍋前放適量的鹽即可。

4.白蘿卜榨汁

白蘿卜含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，在冬季吃可以有效的預防風寒感冒。

5.生嚼白蘿卜

秋冬季節(jié)干燥，容易痰多咳嗽。不知道有沒有朋友試過，白蘿卜切成厚厚的片，像嚼甘蔗那樣把白蘿卜汁咽下去，止咳效果非常好。

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