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內(nèi)分泌科醫(yī)師直言：這兩種常見飲食法其實(shí)最傷身

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 19:46

如果把自己變胖的原因，都怪罪于內(nèi)分泌失調(diào)，事實(shí)上根本無濟(jì)于事、并非一個(gè)明智的行為?！陡愣畠?nèi)分泌，練成你的易瘦體質(zhì)》一書作者、也是內(nèi)分泌新陳代謝?？频牟堂鲃箩t(yī)師指出，體重增加體態(tài)改變，不如先檢討自己的生活習(xí)慣，例如吃加工食品、喝含糖飲料、作息時(shí)間不規(guī)律、不做運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期累積之下害自己變胖，同時(shí)也打亂了身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。這個(gè)時(shí)候卻說是內(nèi)分泌失調(diào)害你變胖，根本是因果倒置，作賊喊抓賊。蔡明劼醫(yī)師也點(diǎn)名兩種飲食習(xí)慣，對(duì)身體傷害很大。以下是重點(diǎn)書摘：

●「胖急亂投醫(yī)」只會(huì)讓內(nèi)分泌系統(tǒng)更混亂！

不過，在嘗試各種減肥方式的時(shí)候，也得注意用錯(cuò)方法反而會(huì)對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)更不利。說真的，我不敢斷言哪一種飲食方式最好（如果說到要改善三高，最受好評(píng)的應(yīng)該是「地中海飲食」以及「得舒飲食」），不過如果問我哪一種最糟糕，我馬上就可以想到以下兩個(gè)：

1、飢餓瘦身法：

俗稱仙女餐，大概是最簡(jiǎn)單也最常見的減重方式，反正就餓肚子嘛！一般人只要發(fā)現(xiàn)自己最近有胖一點(diǎn)，反射性的做法就是「少吃一些」，餓個(gè)幾餐甚至幾天，體重總是會(huì)降下來的。

但是這樣真的好嗎？在達(dá)成熱量赤字的情況下確實(shí)會(huì)瘦，但是不只瘦掉脂肪，同時(shí)也會(huì)瘦掉很多肌肉，變成肌肉過少而脂肪相對(duì)偏高的「泡芙人」。如果下次吃進(jìn)過多的熱量，脂肪仍然會(huì)囤積，但肌肉量卻不會(huì)回升，然后泡芙人發(fā)現(xiàn)自己胖了，就只好再一次使用飢餓瘦身法減肥，如此進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)，體重上上下下，就是傳說中的「溜溜球效應(yīng)」。

另一方面，缺乏足夠的油脂也可能造成女性荷爾蒙的原料不足，導(dǎo)致女性朋友們?cè)陆?jīng)失調(diào)；長(zhǎng)期的熱量赤字更有可能造成下視丘性停經(jīng)。這些現(xiàn)象一旦發(fā)生，就要花好幾倍的時(shí)間來調(diào)養(yǎng)恢復(fù)，可謂得不償失。

2、生酮飲食：

幾年前開始在國內(nèi)爆紅，至今仍時(shí)有所聞的生酮飲食法，一直讓我非常憂心。先從缺乏碳水說起，雖然短期的極低碳水化合物飲食不至于造成生命危險(xiǎn)，但是人體顯然并不完全適應(yīng)這種生活，缺乏碳水相對(duì)容易讓人精神不濟(jì)且影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

腸胃不適也是生酮飲食最常見的副作用，包括噁心、嘔吐、腹瀉、便秘等等都很常見。其次生酮的過程會(huì)流失大量水分，造成口乾舌燥、多尿等反應(yīng)，甚至誘發(fā)腎結(jié)石、痛風(fēng)等等疾病發(fā)作。

另一方面，生酮飲食往往伴隨著非常高的油脂攝取量，包括廣受歡迎的椰子油，已經(jīng)有許多醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)證實(shí)椰子油會(huì)造成血脂異常（總膽固醇和低密度膽固醇上升），而根據(jù)過往針對(duì)膽固醇的研究基礎(chǔ)，低密度脂蛋白膽固醇上升可以推斷出重大心血管疾?。ㄐ募」Ｈ?、腦中風(fēng)）的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)增加。

以上這兩種不利于內(nèi)分泌的飲食法造成的影響就是這么大，所以依然奉勸各位想瘦的朋友們不要「胖急亂投醫(yī)」，胡亂嘗試流行的瘦身飲食法有可能出現(xiàn)弄巧成拙的結(jié)果。

其實(shí)，問題并不在于怎樣減肥，而在于你是否有良好的生活型態(tài)！遵循均衡飲食的原則、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，慢慢來、比較快，才能夠瘦得長(zhǎng)久。

說白了，有時(shí)候內(nèi)分泌失調(diào)只是一塊遮羞布，有些人把自己冠上內(nèi)分泌失調(diào)的稱號(hào)，所以「我都沒什么吃也會(huì)胖」、「變胖都是內(nèi)分泌失調(diào)害的」，然后完全不為自己亂七八糟的飲食習(xí)慣負(fù)責(zé)，瘦不下來要怪誰呢？

了解內(nèi)分泌系統(tǒng)，才可以擺脫內(nèi)分泌失調(diào)這個(gè)莫須有的罪名，勇敢而堅(jiān)定的走向正確的瘦身之路！請(qǐng)要瘦身減肥的朋友們多花點(diǎn)心思在建立良好的生活習(xí)慣，身體自然會(huì)告訴你答案，那就是：你會(huì)瘦下來，而所謂內(nèi)分泌失調(diào)也會(huì)煙消云散。

《搞懂內(nèi)分泌，練成你的易瘦體質(zhì)》書封。(圖/高寶出版提供)