撰文丨王聰

編輯丨王多魚(yú)

排版丨水成文

咖啡，是全世界范圍內(nèi)最受歡迎的飲料（之一），80%的成年人每天至少飲用一種含咖啡因的飲料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年咖啡消費(fèi)超過(guò)90億公斤，但飲用咖啡對(duì)健康的急性影響仍不確定。

過(guò)去的多項(xiàng)研究還表明，經(jīng)常喝咖啡可以帶來(lái)很多健康益處，與肝癌等多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，甚至還有助于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。盡管有研究表明，適量飲用咖啡不會(huì)增加心律失常的風(fēng)險(xiǎn)，但一些專業(yè)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)仍然警告不要攝入咖啡因。

而咖啡愛(ài)好者和醫(yī)生們一直想知道，喝咖啡究竟是否會(huì)影響心臟。

2023年3月23日，加州大學(xué)舊金山分校的研究人員在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》（NEJM）發(fā)表了題為：Acute Effects of Coffee Consumption on Health among Ambulatory Adults（飲用咖啡對(duì)成年人健康的急性影響）的研究論文。

這項(xiàng)在100名健康成年人中的隨機(jī)研究顯示，與避免攝入咖啡因相比，飲用含咖啡因咖啡并未增加每日房性期前收縮（PAC）次數(shù)，但與每日室性期前收縮（PVC）增加有關(guān)。該研究還發(fā)現(xiàn)，飲用含咖啡因咖啡與每日步數(shù)增加、每晚睡眠時(shí)間減少有關(guān)。

這項(xiàng)研究旨在評(píng)估含咖啡因咖啡對(duì)心臟異位搏動(dòng)和心律失常、每日步數(shù)、睡眠分鐘數(shù)和血糖水平的影響。研究團(tuán)隊(duì)給100名健康志愿者配備了可連續(xù)記錄的心電圖裝置、腕式加速度計(jì)和連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀，以持續(xù)監(jiān)測(cè)他們的心臟功能、每日步數(shù)、睡眠模式和血糖水平。

這些志愿者大多年齡在40歲以下，他們被要求下載了用于收集地理位置數(shù)據(jù)的App。研究團(tuán)隊(duì)連續(xù)14天每天向他們發(fā)送短信，指示他們?cè)谔囟ǖ娜兆永锖群Х纫虻目Х然虮苊鈹z入咖啡因。

研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，與避免攝入咖啡因相比，喝含咖啡因的咖啡并不會(huì)導(dǎo)致更多的額外心跳，也就是所謂的房性期前收縮（Premature Atrial Contractions，PAC）。這些額外的跳動(dòng)始于心臟的上腔室，這種情況常見(jiàn)，通常不會(huì)造成問(wèn)題。但房性期前收縮（PAC）已被證明可能帶來(lái)房顫（Atrial Fibrillation，AF）。

該研究發(fā)現(xiàn)了喝含咖啡因的咖啡與另一種心臟不規(guī)則跳動(dòng)增加有關(guān)的輕微證據(jù)，即室性期前收縮（Premature Ventricular Contractions，PVC）。室性期前收縮（PVC）也很常見(jiàn)，通常不嚴(yán)重，但與較高的心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，這些志愿者在喝咖啡的日子里會(huì)出現(xiàn)更多的這種室性期前收縮（PVC），但僅限于那些每天喝兩杯或兩杯以上的人。

該研究還發(fā)現(xiàn)，這些志愿者在喝咖啡的日子里每天多走了大約1000步（中位數(shù)），睡眠時(shí)間少了36分鐘，血糖水平則幾乎沒(méi)有變化。

研究團(tuán)隊(duì)還從這些志愿者的唾液中提取純化DNA，對(duì)他們與咖啡因相關(guān)的單核苷酸多態(tài)性進(jìn)行分析。結(jié)果顯示，那些攜帶了能讓咖啡因更快分解的基因變異的人睡眠不足較少，而攜帶了讓咖啡因代謝更慢的基因變異的人睡眠不足更多。

總的來(lái)說(shuō)，這項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)表明，飲用含咖啡因的咖啡并沒(méi)有增加每日房性期前收縮（PAC）次數(shù)。 該論文的通訊作者、加州大學(xué)舊金山分校心臟病學(xué)家  Gregory Marcus  表示，這種直接測(cè)量喝或不喝含咖啡因咖啡對(duì)同一人群的生物學(xué)影響的研究很罕見(jiàn)，提供了大量新的數(shù)據(jù)。但他也提醒道，喝咖啡的效果因人而異。

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關(guān)鍵詞:

NEJM,咖啡因,房性期,室性期,PAC,咖啡,心臟,健康,睡眠

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網(wǎng)址: NEJM：飲用咖啡對(duì)成年人心臟健康的急性影響 http://m.gysdgmq.cn/newsview851543.html