我們都知道，水占人體的70%，它直接影響著人體的新陳代謝功能。人體內(nèi)水份如果不足時，腎臟就沒辦法發(fā)揮正常的功能，而當(dāng)腎臟無法勝任工作時，肝臟就只好負(fù)擔(dān)起腎臟的工作。

肝臟的首要功能是解毒、第二個功能是儲存脂肪。肝臟與腎臟各有所司，如果腎臟把自己的工作丟給肝臟做，就會造成肝臟功能減損，結(jié)果肝臟能夠代謝的脂肪數(shù)會越來越少，儲存在身體的脂肪就會越來越多。因此如果水喝得不夠，減肥就難以達(dá)成。

一天最好喝2-3升水

有種看法認(rèn)為，一天要喝足8杯水，一杯300毫升，所以一天大約要喝2400毫升，這樣就可以把脂肪代謝掉。然而是否喝足8杯水就能把脂肪代謝掉，可能還是要通過確切的學(xué)術(shù)研究才能夠證實(shí)。不過至少可以肯定的是，喝水確實(shí)可以抑制食欲，讓身體產(chǎn)生飽足感，也有助于新陳代謝、排除脂肪。且目前已有研究顯示，如果水分?jǐn)z取不足，會讓脂肪堆積得更多。反之，水分?jǐn)z取量充足，就會有助于減少脂肪堆積。

常理推斷，體重過重的人所需要的水量應(yīng)該比瘦的人需要得更多，因?yàn)轶w型較大、較重的人新陳代謝的負(fù)荷比較大，所以需要喝更多的水去代謝脂肪。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一日飲水量控制在2-3升是最恰當(dāng)?shù)?，這樣的飲水量足以供應(yīng)身體一整天的腸胃代謝或腎臟代謝所需。

不同時間喝水，好處各有不同

睡醒喝水有助排泄、避免便祕

很多人都知道，睡醒后就要喝500-600毫升的水。為什么睡醒后要喝水？因?yàn)槲覀兊哪c胃經(jīng)過一整晚的蠕動、處理食物，我們體內(nèi)的水分會減少，如果在睡醒后適度飲水，就可以幫助腸胃加速蠕動，有助于排泄、避免便秘。

餐前喝水可啟動體內(nèi)酵素以燃燒脂肪

其它在午餐、晚餐前的30分鐘都必須喝600毫升的水。

進(jìn)食前喝水，可以讓我們有飽足感而降低食欲、食物攝取量減少。還有一點(diǎn)很重要，當(dāng)我們喝了足夠的水，可以降低身體對碳水化合物的欲望，讓我們的身體細(xì)胞比較渴求蛋白質(zhì)。

簡單來說就是，水可以啟動身體細(xì)胞發(fā)動體內(nèi)的酶去燃燒脂肪，亦即消除體內(nèi)囤積的肥肉。

根據(jù)個人經(jīng)驗(yàn)，只要適度在每餐前喝足500-600毫升的水，幾周之內(nèi)就可以減輕3-6公斤體重。

睡前喝水會影響睡眠品質(zhì)

睡醒及三餐前的飲水量加總起來大約有2升左右，只要按這個方式飲水，通常不會有口渴的感覺，因此建議在餐與餐之間（需間隔五個小時）再適度補(bǔ)充點(diǎn)兒水分，每次約200-300毫升的水量就夠了。但建議晚餐之后避免再飲用大量的水，以免整晚跑廁所，反而影響睡眠品質(zhì)。

喝水時要一口一口慢慢喝

千萬不要一口氣喝完，要慢慢地、一口口地喝。經(jīng)過一晚的睡眠，人體里的水分會蒸發(fā)掉不少，所以睡醒之后往往會覺得口渴，但是再怎么口渴也不能牛飲，會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

也有人主張進(jìn)食的同時要喝水，最好是吃兩口食物后喝一口水，但是這么做可能會影響食物的消化與代謝，因?yàn)樗畷_淡我們胃液，所以這種方式其實(shí)并不推薦。

口渴時才喝水，身體已經(jīng)脫水了

水不能等口渴了才喝，當(dāng)你感到口渴時，身體其實(shí)已經(jīng)呈脫水的征兆了。我們的身體會因?yàn)樗植蛔愣释赃M(jìn)更多食物，原本喝水是為了促進(jìn)新陳代謝，此時卻適得其反，吃得更多，反而增加脂肪囤積。

總 結(jié)

喝水可以增加消化系統(tǒng)蠕動能力，使食物容易被消化；又可使泌尿系統(tǒng)順暢，不致因雜質(zhì)留于泌尿道中產(chǎn)生結(jié)石；且喝水可增加飽足感，但不是說喝水可代替食物，僅能讓進(jìn)食的食物量減少。

參考書籍

《代謝平衡，健康瘦身》，洪泰雄著，原水文化出版

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