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“外賣(mài)”靠譜便捷還健康？關(guān)于它的“真相”請(qǐng)您了解

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 19:01

大多數(shù)人覺(jué)得外賣(mài)快捷、方便，是一種很符合現(xiàn)代人生活的飲食模式，但是，你可能想的簡(jiǎn)單了……

外賣(mài)，不知不覺(jué)間已經(jīng)成為了很多人的“生活習(xí)慣”，工作繁忙要點(diǎn)外賣(mài)，打游戲沒(méi)時(shí)間也要點(diǎn)外賣(mài)；關(guān)于外賣(mài)，大多人給它賦予了“便捷、方便、營(yíng)養(yǎng)健康”的標(biāo)簽，天天吃外賣(mài)，真的有那么靠譜？關(guān)于外賣(mài)，有些事情需要您了解。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2017年在線(xiàn)等餐的用戶(hù)就已經(jīng)達(dá)到了3億。

外賣(mài)的快速發(fā)展證明它符合現(xiàn)代人的“生活節(jié)奏”，工作忙碌，學(xué)習(xí)緊張，再加之大多年輕人根本不會(huì)烹飪做飯，最終造就了外賣(mài)行業(yè)、甚至是送外賣(mài)行業(yè)的快速蓬勃發(fā)展。

雖然大多數(shù)人覺(jué)得外賣(mài)省事、味道好且極其方便，但是關(guān)于外賣(mài)背后所隱藏的“玄機(jī)”你可能并不太清楚。

外賣(mài)，其中存在的“健康隱患”

高油高鹽重口味：

“外面的飯”之所以好吃，這和它的味道密不可分，對(duì)于“外賣(mài)”而言，大多高鹽高糖重口味，所以才會(huì)吸引到你的味蕾。

高鹽食物匹配的后果是高血壓、缺鈣以及胃癌；高糖對(duì)應(yīng)的是肥胖、齲齒和糖尿??；對(duì)于重口味，對(duì)應(yīng)的是各種慢性疾病。

也就是說(shuō)，經(jīng)常吃外賣(mài)，您離肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病可能就不遠(yuǎn)了。

對(duì)于“食物過(guò)敏”人群很不安全：

現(xiàn)代社會(huì)過(guò)敏的人群越來(lái)越多，無(wú)論是比較常見(jiàn)的芒果，還是不常見(jiàn)的“大米過(guò)敏”，對(duì)于過(guò)敏的最直接解決手段就是“不吃”；但是對(duì)于外賣(mài)而言，您看不到它的加工方式和烹飪環(huán)境，這樣就很容易造成食物的交叉污染，從而也就會(huì)引發(fā)過(guò)敏問(wèn)題的發(fā)生；當(dāng)然，“食物不耐受”也是同樣存在的問(wèn)題。

最令人關(guān)注的“食品安全問(wèn)題”：

只要一提到“食品安全”，往往是大家非常關(guān)注的話(huà)題，食品安全事件屢次發(fā)生，危害有大有小，對(duì)于外賣(mài)而言，這種問(wèn)題最為直接。

從最輕微的腹瀉、腹痛到細(xì)菌感染，其實(shí)都屬于“食物中毒”，對(duì)于外賣(mài)，恰恰是導(dǎo)致這些問(wèn)題的一個(gè)很重要的因素，所以你會(huì)經(jīng)?？吹缴磉叺呐笥殉酝晖赓u(mài)之后腹瀉頭痛。

當(dāng)然，有的時(shí)候臨時(shí)有事兒，難免會(huì)吃一頓“外賣(mài)”應(yīng)急，對(duì)于外賣(mài)，如何食用更健康？

食物需多樣，最少也要有三種食物：

雖說(shuō)吃的是“外賣(mài)”，但是也要營(yíng)養(yǎng)；點(diǎn)外賣(mài)也要注意“食物多樣、餐食搭配”，所點(diǎn)餐食必須要有三種以上的食物類(lèi)別，比如谷薯類(lèi)、蔬果類(lèi)、海產(chǎn)品禽畜肉類(lèi)、奶制品、堅(jiān)果類(lèi)以及菌菇類(lèi)食品；只有食物相對(duì)多樣，營(yíng)養(yǎng)才能相對(duì)均衡，這樣也才能確保我們每日餐食的營(yíng)養(yǎng)均衡。