說到殼聚糖，大多數(shù)網(wǎng)友可能跟潤(rùn)小哥剛接觸時(shí)一樣感受：這是個(gè)什么東西？提到現(xiàn)在小紅書火到不行的法國(guó)**殼聚糖修復(fù)面膜，可能有點(diǎn)印象。這個(gè)一度在薇婭和李佳琦直播間賣斷貨，被廣大網(wǎng)友譽(yù)為“神仙面膜”，就是因?yàn)槟谩皻ぞ厶恰弊鲑u點(diǎn)，才掀起一陣追捧“修復(fù)神器”面膜之風(fēng)。
鑒于近年來殼聚糖在皮膚美容科領(lǐng)域的熱度漸高，我們今天就來聊一下這個(gè)產(chǎn)品的來龍去脈。 從名字里來看，有“殼”字，再結(jié)合祖國(guó)勞動(dòng)人民命名的偉大智慧，這個(gè)東西自然與外殼有關(guān)聯(lián)。沒錯(cuò)，這個(gè)“殼”就是指甲殼綱動(dòng)物的甲殼素。
在地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量最大的是纖維素，其次就是甲殼素，前者主要是植物生成，后者主要來自于動(dòng)物。甲殼素廣泛存在于節(jié)肢動(dòng)物中的蝦、蟹的外殼中，還有昆蟲綱、多足綱中也有一定量的甲殼素。而殼聚糖是甲殼素的脫乙酰產(chǎn)物，這里涉及到化學(xué)生物學(xué)知識(shí)，相信大部分吃瓜群眾已經(jīng)陷入到蒙圈狀態(tài)。
人類最早利用甲殼資源始于中國(guó)著名的《本草綱目》中所記載的蟹殼有破瘀消積的功能。"蟹 " 字本身即指：解毒的蟲類。而甲殼素真正發(fā)現(xiàn)是300百前一名法國(guó)學(xué)者布拉克諾(Braconno) 被提煉出來，到1859年另一個(gè)法國(guó)人經(jīng)脫乙酰得到殼聚糖。
殼聚糖作為一種天然分子堿性多糖，具有成膜性、抗菌性、消炎、止血止痛止癢、祛疤、促進(jìn)傷口愈合、抗氧化等作用。沒錯(cuò)，殼聚糖最初的確是用在醫(yī)藥行業(yè)的，在抗菌消炎和加速傷口愈合等方面，都有很好的臨床效果。
抗菌能手——?dú)ぞ厶?/strong>
殼聚糖對(duì)細(xì)菌、酵母、真菌等微生物都有很好的抑制作用，對(duì)一般人體表皮存在的細(xì)菌如表皮葡萄球菌，大腸桿菌和熱帶白色念珠菌以及燒傷病人易出現(xiàn)的綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和化膿性金黃色葡萄球菌感染等都有顯著的抑制作用。
武漢大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院杜予民教授在2021年5月公開課《甲殼素/殼聚糖在生物醫(yī)用材料中應(yīng)用》中提到，0.5%殼聚糖溶液20分鐘就可以殺死大腸桿菌和金黃色葡萄糖菌。
殼聚糖可做成殼聚糖醫(yī)用敷料，抗菌功能用品，因?yàn)闅ぞ厶潜旧硎巧矬w的一部分，因而具有一系列優(yōu)于紗布的性能，如可生物降解性，生物相容性，抗菌性，止血功能等。今福生醫(yī)用功能性敷料，殼聚糖敷料，都有效利用了殼聚糖良好的抗菌性能，也得到了外科醫(yī)生及消費(fèi)者的一致認(rèn)可。
殼聚糖醫(yī)用功能性敷料尤其是對(duì)新手媽媽非常友好，剖宮產(chǎn)的傷口修復(fù)，以及在喂奶過程中的被寶寶咬傷乳頭，因?yàn)闅ぞ厶鞘翘烊挥袡C(jī)物，對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，不影響孩子喂奶。
護(hù)膚屆的神仙原料
那殼聚糖在化妝品上能發(fā)揮什么作用呢？ 我們看了一下目前的殼聚糖護(hù)膚品
基本離不開這三個(gè)點(diǎn)：
第一，殼聚糖具有強(qiáng)大的保濕性，保濕能力甚至超過透明質(zhì)酸鈉，被譽(yù)為“超級(jí)保濕劑”。
因?yàn)闅ぞ厶谴蠓肿渔溕虾写罅康牧u基、氨基等親水性基團(tuán)，賦予其具有較好的吸水性、較高的吸濕性及良好的表面觸感等性能，研究表明殼聚糖衍生物羧甲基殼聚糖吸水率約為透明質(zhì)酸的 2 倍，吸濕性和保濕性均優(yōu)于透明質(zhì)酸，同時(shí)具有潤(rùn)膚、保濕的性能。
其二，是它能吸附重金屬，通俗地說，就是能吸附化妝品中的殘留物。
這對(duì)大部分（尤其是經(jīng)常化妝的）女生來說，是個(gè)很值得關(guān)注的成分；這一點(diǎn)其實(shí)在農(nóng)業(yè)和污水處理上已經(jīng)應(yīng)用比較成熟，因?yàn)闅ぞ厶堑膹?qiáng)大吸附能力。殼聚糖帶陽(yáng)離子多糖，具有很強(qiáng)的吸附力，溶解后的殼聚糖呈凝膠狀態(tài)，可以螯合重金屬離子（螯合是分子與金屬離子之間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)），螯合系數(shù)會(huì)隨著金屬原子量加大而增強(qiáng)。殼聚糖吸附化妝品中的重金屬后，可以減少化妝品對(duì)皮膚的傷害。
最后，就是它的修復(fù)力，能修復(fù)肌膚屏障，對(duì)敏感肌、痘肌都有用。而修復(fù)力呢，前面也說到殼聚糖最早是應(yīng)用在醫(yī)藥領(lǐng)域的，對(duì)傷口的愈合有著快速的修復(fù)，并有抑菌性，預(yù)防傷口感染，所以高純度的殼聚糖，很受外科醫(yī)生追捧。
總的來說，對(duì)于全身都是功效的殼聚糖的來說，工業(yè)，農(nóng)業(yè)，醫(yī)藥，環(huán)保，紡織等領(lǐng)域有了廣泛的應(yīng)用，對(duì)于愛美的小姐妹們來說，希望能在皮膚美容領(lǐng)域發(fā)揮越來越大的作用，再次為全身是寶的蝦蟹小可愛們致敬。
文章參考：
1 《甲殼素》蔣挺大編著 化學(xué)工業(yè)出版社 2003.03.01出版
2 武漢大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院杜予民教授公開課《甲殼素/殼聚糖在生物醫(yī)用材料中應(yīng)用》2021.5返回搜狐，查看更多
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