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茄子(均值)的營養(yǎng)成分

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 22:38

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食物營養(yǎng)成分

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“茄子(均值)”的營養(yǎng)成分含量

類別：蔬菜類（指100克可食部食品中的含量）

熱量 21 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 鈣 24 (毫克) 蛋白質(zhì) 1.1 (克) 核黃素 0.04 (毫克) 鎂 13 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 煙酸 0.6 (毫克) 鐵 0.5 (毫克) 碳水化合物 3.6 (克) 維生素C 5 (毫克) 錳 0.13 (毫克) 膳食纖維 1.3 (克) 維生素E 1.13 (毫克) 鋅 0.23 (毫克) 維生素A 8 (微克) 膽固醇 0 (毫克) 銅 0.1 (毫克) 胡羅卜素 0.4 (微克) 鉀 142 (毫克) 磷 23 (毫克) 視黃醇當(dāng)量 93.4 (微克) 鈉 5.4 (毫克) 硒 0.48 (微克)

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