蜂蜜柚子茶因其豐富的營養(yǎng)和獨特的香氣，越來越受到人們的喜愛。柚子本身營養(yǎng)價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，尤其適合中老年人食用。由于柚子茶中加入了天然蜂蜜，更增加了人體所需的微量元素，因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容養(yǎng)顏。所需材料：
1、柚子（挑尖、大、重、黃）
2、蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，我用的就是最普通的蜂蜜，不要買洋槐蜜，會遮住柚子的香味），用量大概是柚子重量的一半。
3、冰糖（用量大概是半包），自己掂量放，我用的不多，不喜歡太甜的。
做法：
1、首先把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子皮表面后沖洗干凈，也可以用牙刷蘸鹽刷一刷，這樣處理比較干凈。

2、用小刀將柚子皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削下黃色部分，白色部分可根據(jù)自己口味取舍。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。（這道程序很關(guān)鍵哦~~~~第一次做，還是把白色的都去掉比較穩(wěn)妥點，我怕太苦。

3、將柚子皮切成絲，用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小時，這個步驟可重復(fù)兩到三次。 （最后的時候可以咬咬柚子皮，看苦味重不重~~泡完的水會呈現(xiàn)明顯的黃綠色）

4、浸泡柚子皮的時間，我們就把柚子肉全部剝出來吧，把白色的東東全部去掉，柚子肉剝得越細(xì)越好。這樣煮起來會比較快。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時左右（時間自己看），熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。（水不要放多，一點點就好，因為柚子自己的水分會出的很多~）

7、煮好后，放涼~加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。（有人說要放15天，自己看著辦吧，放的時間越長，苦味就會越淡）

經(jīng)過切絲、腌制，柚子皮上的苦味已經(jīng)少了許多，再經(jīng)過熬制，苦味還會再淡一些，經(jīng)過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡柚子的苦味的，可以適當(dāng)把皮削得厚一點（其實苦一點，藥效會更好）。隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水，調(diào)勻就可以了，也可以當(dāng)果醬來吃。

相關(guān)知識

蜂蜜柚子茶什么時候喝 減肥喝它效果好不好
蜂蜜柚子茶的功效及正確喝法
蜂蜜柚子茶的功效與禁忌及做法
蜂蜜柚子生姜茶的功效和作用
蜂蜜柚子茶的正確做法及禁忌人群
日本蜂蜜推薦！柚子芒果超贊
柚子茶
減肥茶是怎么減肥的 怎樣制作蜂蜜減肥茶
秋冬暖心自制蜂蜜柚子美式教程
蜂蜜水怎么喝減肥,蜂蜜水什么時候喝減肥？

網(wǎng)址: 蜂蜜柚子茶怎么吃 http://m.gysdgmq.cn/newsview666528.html