椒鹽牛肉適合減脂期間食用嗎

一般情況下減肥期間是可以食用椒鹽牛肉的，牛肉中含有優(yōu)質高蛋白，熱量也不高，所以是減肥期間肉類可以食用之一，在烹制牛肉的時候不要做得太油膩，盡量清淡點，避免高熱量的攝入.比如把牛肉直接煎炒油炸比起直接用水煮熱量要高很多的，所以烹制方法很重要.減肥期間可以吃肉類的，只要做法正確，對減肥不會造成太多影響哦.今天介紹的椒鹽牛肉就是水煮的，熱量低，適合減脂期間食用，現(xiàn)在就來看下椒鹽牛肉的制作方法吧.

首先準備一塊新鮮的牛肉，香蔥，料酒，椒鹽，八角，桂皮，生姜，先把生姜，桂皮，八角，香蔥，牛肉清水洗凈下，生姜去皮切成姜片，香蔥不用切，把洗好的香蔥打成結即可.洗好的食材裝盤備用.把清水洗凈的牛肉切成跟自己拳頭大小的牛肉塊，再把切好的牛肉塊用清水沖洗下放入水里浸泡15分鐘使得牛肉里面的血水流出來.

等待切好的牛肉塊浸泡差不多了，再把牛肉塊撈起放進鍋里，倒入適量的清水，放入切好的姜片，開火煮沸，牛肉塊一定要冷水下鍋哦，慢慢水煮至沸騰后再蒸煮5分鐘幫助牛肉里面的血水雜質排出來.可以邊蒸煮邊攪拌下使得牛肉塊受熱均勻.蒸煮5分鐘后把牛肉塊撈起來再用清水沖洗干凈，最后把沖洗好的牛肉塊放入高壓鍋中，繼續(xù)放入切好的姜片，綁好的香蔥結，洗好的八角，桂皮，加入適量的清水，倒入適量料酒，開啟高壓鍋按鈕，高壓半個小時即可出鍋裝盤撒上適量的椒鹽即可食用.吃不完的牛肉可以放入冰箱冷藏，要吃的時候加熱下即可食用哦，非常的方便，看了以上的介紹，椒鹽牛肉是不是制作簡單，有時間的話要去試試哦，適合所有的人士，不用怕胖，高蛋白，低熱量.

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