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蘋果富含的維生素？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 14:24

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蘋果富含的維生素？

10 次瀏覽2011.04.17 提問

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2011.04.17 回答

蘋果含有：維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C，維生素E。
像這樣看起來似乎蘋果的營養(yǎng)價(jià)值并不高，其實(shí)，它的營養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)不是簡(jiǎn)單在維生素上面的，蘋果是能較好的改善腸道微環(huán)境的（空腹吃蘋果就能緩解便秘的）。
蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個(gè)蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。

其他回答(3條回答)

2011.04.17 回答

以紅富士的營養(yǎng)成分為例：（按每100克可食用部分85克計(jì)）熱量(千卡)： 45 B1硫胺素(毫克)： 0.01 CA鈣(毫克)： 3 碳水化合物(克)： 9.6 維生素C(毫克)： 2 MA錳(毫克)： 0.05 膳食纖維(克)： 2.1 VE維生素E(毫克)： 1.46 ZN鋅(毫克)： 0 維生素A(微克)： 10 膽固醇(毫克)： 0 CU銅(毫克)： 0.06 胡羅卜素(微克)： 0.3 鉀(毫克)： 115 P磷(毫克)： 11 視黃醇當(dāng)量(微克)：86.9 鈉(毫克)： 0.7 SE硒(微克)：0.98 蘋果含有的維生素：維生素A、B1、C、E，其他微量.

2011.04.17 回答

蘋果，又名柰、頻婆、天然子，蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實(shí)。蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為對(duì)高血壓的防治有一定的作用。歐洲人說：“一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”。加拿大人研究表明，在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。