最奇怪的是，維生素D的主要來源不是吃也不是喝，而是變成了一把雙刃劍。 是的，我們指的是太陽，多虧了它，我們才能獲得維生素 D，但過度暴露或在沒有保護的情況下暴露可能對我們的健康有害。 但是我們不能只等到夏天才能獲取維生素D，而是一年四季都必須獲取，所以我們才在這里，說說哪些食物富含維生素D。

我們非常清楚，除了遠離含糖和超加工產(chǎn)品、飽和脂肪、預先煮熟的食物、棕櫚油、過量的鹽等之外，我們必須盡可能保持多樣化和均衡的飲食。

維生素 D 對身體至關(guān)重要，因為它有助于身體吸收鈣質(zhì)，從而強化骨骼和牙齒，從而預防骨質(zhì)疏松癥。 同樣，這種維生素在免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼系統(tǒng)中具有重要作用。

在目前的市場上，在我們力所能及的范圍內(nèi)，有許多含有維生素 D 的食物，這就是我們要審查的內(nèi)容。 通過這種方式，我們將知道我們可以定期將哪些食物添加到我們的飲食中來為我們的身體提供這種必需的營養(yǎng)素。

魚肝油

它是維生素 D 含量最高的食物，事實上，將其作為補充劑服用是很常見的。 這么多，以至于一湯匙這種油，已經(jīng) 它是我們身體每天需要的維生素 D 量的 100%. 除了這種營養(yǎng)素外，它還為我們提供了其他對身體正常運作也必不可少的營養(yǎng)素，例如維生素 A 和歐米茄 3 酸。

通過服用這種油，我們有助于增強組織、改善視力健康、減少腸道疾病等。 如果我們決定補充魚肝油，應該在醫(yī)生的建議下，因為體內(nèi)維生素D過多會導致惡心嘔吐、虛弱、骨痛、腎臟問題、鈣結(jié)石等。

雞蛋

在維生素或礦物質(zhì)方面，這種食物幾乎從不缺乏，而且雞蛋幾乎 100% 完整，尤其是蛋黃。 的確，它不是維生素 D 含量最高的食物之一，但它是如此完整并且具有文章中的主要營養(yǎng)素，我們不想將它從列表中刪除。

除了維生素，雞蛋 還提供 B1、B2 和 B6、A、E 和 B12，各種礦物質(zhì)，有助于對抗超重，降低患病風險，促進大腦發(fā)育等。

藍魚

以防房間里有人不知所措，藍色的魚是鮭魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚等。 除了大量的維生素和礦物質(zhì)以及它們對身體的好處。 這些是富含脂肪的魚，但從最好的意義上講，它們富含 mega 3 和 6 以及蛋白質(zhì)。

當我們?yōu)樯眢w提供維生素 D 時，我們也在 降低甘油三酯水平，降低血壓，有利于血管擴張等。 不時只吃油性魚的許多有益特性，這就是為什么醫(yī)生強調(diào)將它們添加到飲食中的重要性。

海鮮

繼續(xù)來自海底的食物，我們發(fā)現(xiàn)了貝類。 它們是維生素 D 的來源， 特別是生蠔、大蝦、大蝦、蛤蜊等。

但貝類是一把雙刃劍，它既有好處，也有禁忌，尤其是對尿酸高的人。 這種呼吸通常會導致許多不耐受、過敏和食物反應。

除了提供維生素 D 外，貝類還為我們提供其他身體必需的營養(yǎng)素，例如鈣、鈉、碘、鎂、鋅、鉀、磷、鐵和維生素 A、B 和 E。

蘑菇

蘑菇會發(fā)生一些非常奇怪的事情，那就是根據(jù)波士頓大學的一項研究， 暴露在陽光下的蘑菇能夠?qū)⒆贤饩€輻射轉(zhuǎn)化為維生素 D. 如此之多以至于有一種叫做 Portobello 的蘑菇被用于維生素 D 補充劑。

盡管有這個神奇的把戲，蘑菇中的維生素 D 含量很低，即便如此，這種食物還提供其他維生素和礦物質(zhì)：鐵、磷、碘、鎂、硒、鈣、鉀、鋅、維生素 A、B1、B2、B3和C。

牛奶和乳制品衍生物

超市貨架上的乳制品琳瑯滿目，因為在眾多乳制品中，總要選擇的是 全脂牛奶、脫脂酸奶、黃油和陳年奶酪. 所有這些都是為身體提供最多維生素 D 的乳制品，這是非常積極的，因為它很容易食用，它可以幫助年輕人和老年人全年獲得良好的營養(yǎng)，幾乎沒有問題。

如果我們選擇半奶，他們通常添加了維生素 D，以及其他維生素，如 E、K 和 A。這不是一個糟糕的選擇，但我們總是給出同樣的建議，你必須選擇原汁原味的產(chǎn)品，而不是替代品。 這種情況下，還是選擇全脂牛奶比較好。

堅果

堅果和種子一樣，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铩?具體來說，核桃除了含有豐富的維生素D、B1、B2、B3、B6、B9和E外，還含有人體必需的磷、鉀、鎂、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)。 不要忘記 omega 3 和 omega 6。

核桃的用途很廣 它們可以與甜味和咸味食譜一起使用，例如蛋糕和比薩餅，或沙拉、植物奶油、醬汁、蘋果派、奶油煙熏三文魚、蘋果和核桃開胃菜、核桃綠色面條等。