原創(chuàng)內(nèi)容，擅自搬運(yùn)者必究！

減肥期間，很多人認(rèn)為米飯、面條、饅頭等主食碳水含量多，導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪囤積。但是，這也不代表著你能斷掉主食，不攝入碳水。雖然米飯、面條的碳水轉(zhuǎn)化率較高，會(huì)引起肥胖，但是適量的碳水有助于身體的合成，過(guò)量的碳水才會(huì)導(dǎo)致肥胖。如果你每天吃5-6碗米飯，那么不胖才怪。

適當(dāng)?shù)奶妓a(bǔ)充，有助于身體加快燃脂。如果完全切斷了碳水的攝入，很容易就會(huì)導(dǎo)致代謝的下降。

簡(jiǎn)單碳水的升糖系數(shù)較高，因此我們可以選一些升糖系數(shù)較低的主食，來(lái)補(bǔ)充身體所需要的碳水，不僅可以滿足自身對(duì)于碳水的需求，還有助于身體慢慢地瘦下來(lái)。

減肥期間，我們可以選擇少吃簡(jiǎn)單碳水（米飯、面條、饅頭等）尋求其他的替代品，比如慢性碳水，也能補(bǔ)充身體所需能量，但是不容易轉(zhuǎn)化為脂肪。慢性碳水主要指粗糧，粗糧的飽腹感強(qiáng)，富含多種礦物質(zhì)、維生素，而且消化時(shí)間更長(zhǎng)，有助于刮脂減肥。

但是，簡(jiǎn)單碳水也需要補(bǔ)充，建議米飯和粗糧1:1的比例混著吃，這樣不僅補(bǔ)充了身體所需的能量跟營(yíng)養(yǎng)，還可以減少脂肪的囤積。

簡(jiǎn)單碳水，一般指的就是米飯、面條以及饅頭等食物，你要注意好量，而不健康的碳水包括餅干、蛋糕、面包等食物，這些需要過(guò)短拒絕的。

那么復(fù)合碳水主要有哪些呢？接下來(lái)推薦這5種復(fù)合碳水，可以代替日常吃的簡(jiǎn)單主食！

第一種、紅薯

薯類食物的消化時(shí)間慢，而且本身的口感以及飽腹感都是非常好的。紅薯有甜食是感覺(jué)，女生想吃甜食時(shí)，不妨選擇吃紅薯，既天然又刮脂。

紅薯作為健身人士必選的食材，減肥的人應(yīng)該多吃這類食材，可以幫助身體通氣，減少脂肪的囤積，還可以幫助腸胃消化和吸收。

第二種、土豆

很多人都覺(jué)得土豆的淀粉太多，會(huì)容易導(dǎo)致身體熱量堆積。實(shí)際上是你想太多了，土豆的的熱量比米飯要低得多。而且土豆富含的淀粉不容易被身體消耗。

如果你認(rèn)為吃土豆會(huì)發(fā)胖，那多半你是做法錯(cuò)了，如果你吃的是紅燒土豆，炸薯?xiàng)l等等，食材會(huì)吸收大量的油脂，讓土豆熱量飆升，最后才會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。

如果你是選擇清蒸土豆或者是水煮土豆的做法，熱量是很低的，還有很強(qiáng)的飽腹感。

第三種、豆類

日常我們常見(jiàn)的綠豆、黃豆以及紅豆等等，再做米飯的時(shí)候，可以抓一把進(jìn)去一起煮。這樣減少了米飯的攝入量，還能延長(zhǎng)腸胃的消化時(shí)間。

豆類中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體吸收所需的礦物質(zhì)、維生素，而且其消化速度比較慢，升糖系數(shù)比較慢，肥胖的人可以稍微吃一些。

第四種、玉米

你應(yīng)該有過(guò)吃一根玉米就頂飽的感覺(jué)吧。玉米做法很簡(jiǎn)單，可以清蒸或者水煮，不僅口感好，還非常的美味。每天早餐吃一根玉米，已經(jīng)有很強(qiáng)的飽腹感了，很適合一些“三高”人士的食用。

第五種、糙米

很多人都不了解糙米是什么？這主要是輕加工的粗糧米飯，一般的家庭很少會(huì)吃到這種，口感比米飯差。但是，糙米含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要比米飯高，而且抗餓能力以及飽腹感都很強(qiáng)，比較適合減肥的人吃。

最后總結(jié)：選擇復(fù)合碳水粗糧，可以幫你減肥刮脂。但是小編不是提倡拒絕簡(jiǎn)單碳水，只吃復(fù)合碳水，而且建議互相搭配，可以補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)。

粗糧和細(xì)糧通過(guò)比例來(lái)搭配，比如說(shuō)1:1的比例，就可以保證均衡碳水跟其他營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，還可以滿足身體的需求；

還有一點(diǎn)，烹飪方式要注意：食物的做法應(yīng)該以清蒸和水煮為主，任何食材經(jīng)過(guò)高溫油炸后，熱量都是超高的。

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