高脂血癥、肥胖癥會加速全身 動脈粥樣硬化，嚴重威脅中老年朋友的健康。中醫(yī)認為，肥人多為痰濕之證，上年紀后多脾胃虛弱，如飲食不節(jié)，會導致脾氣運化不利而生痰。故減肥和降血脂可采用健脾消食，化濕祛痰之法。竹蓀是名貴野生食用菌，性涼味甘微苦，有健脾益胃、補氣養(yǎng)陰、祛痰除濕利水之功效。

一：玫瑰菊花竹蓀茶（減腰腹脂肪）

干玫瑰10朵，白菊花10朵，竹蓀5克。將三種材料下鍋加如適量水煮沸，也可泡。每天6—8杯。消除腹壁脂肪。

  二：竹蓀清火降脂茶（減肥排毒）

竹蓀5克，金銀花9克，魚腥草5克。將材料洗凈，加2碗水用小火煎汁至一碗水或泡水。每日一碗，2周為一個療程。減肥清熱，消脂排毒。

三：竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有“刮油”作用，從而起到降血壓，降血脂和減肥的效果。

取竹蓀、銀耳各15克浸泡洗凈切段，放人鍋中煮30 分鐘，加鹽調味后食用。(中醫(yī)主治醫(yī)師羅旭)

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