氨基酸的營養(yǎng)價值有哪些

應(yīng)該都知道，我們?nèi)梭w的健康是離不開各種氨基酸所起到的作用的，因此可以說氨基酸是人類維持生命繼續(xù)的重要因素之一?，F(xiàn)在市場上也有許多氨基酸的保健茶品以供大家選擇，適當(dāng)?shù)难a充氨基酸對于我們的健康所起到的幫助作用是巨大的。那么氨基酸對人體有害嗎?我們一起來看看介紹。

目錄氨基酸的種類有哪些氨基酸的營養(yǎng)價值有哪些氨基酸的功效與作用有哪些氨基酸的副作用是什么氨基酸可以改善失眠

1氨基酸的種類有哪些

　　氨基酸的種類

　　1、非極性氨基酸

　　包括：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸

　　2、極性氨基酸

　　極性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸

　　酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸

　　堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸

　　氨基酸的種類多用途也是比較廣泛的，在醫(yī)藥上主要用來制備復(fù)方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。

　　由多種氨基酸組成的復(fù)方制劑在現(xiàn)代靜脈營養(yǎng)輸液以及“要素飲食”療法中占有非常重要的地位，對維持危重病人的營養(yǎng)，搶救患者生命起積極作用，成為現(xiàn)代醫(yī)療中不可少的醫(yī)藥品種之一。

2氨基酸的營養(yǎng)價值有哪些

　　氨基酸的營養(yǎng)價值

　　氨基酸的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在用于合成機體內(nèi)各種蛋白質(zhì)，其次是氧化分解功能。

　　吃氨基酸上火嗎

　　吃氨基酸不會上火，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，具有調(diào)節(jié)免疫作用。

　　飲食對身體的調(diào)整是最安全的，上面就是對吃氨基酸會上火嗎的介紹，通過了解之后希望喜歡吃氨基酸的人能根據(jù)自己的身體情況選擇食物。

3氨基酸的功效與作用有哪些

　　一、氨基酸的功效

　　1、延年益壽，老年人如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質(zhì)數(shù)量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年。60歲以上老人每天應(yīng)攝入70克左右的蛋白質(zhì)， 而且要求蛋白質(zhì)所含必需氨基酸種類齊全且配比適當(dāng)?shù)?，這樣優(yōu)質(zhì)蛋白，延年益壽。

　　2、氨基酸在醫(yī)藥上主要用來制備復(fù)方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。目前用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種和構(gòu)成非蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種。

　　二、氨基酸的作用

　　1、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。

　　2、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時，機體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質(zhì)，超出機體調(diào)節(jié)能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。

　　3、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆喊被岱纸獯x所產(chǎn)生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?，或進入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

　　4、參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(氨基酸分子構(gòu)成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

　　5、人體必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%——37%。

4氨基酸的副作用是什么

　　氨基酸的副作用

　　氨基酸用于調(diào)節(jié)血糖，用于糖尿病的食療，防治急性肝炎引起的肝功能異常，用于補充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失?？墒侨匀挥趾芏嗳藫?dān)心氨基酸有副作用，下面詳細介紹氨基酸的副作用。

　　氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無力者，如果是正常人且營養(yǎng)已經(jīng)十分充裕，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過多，就會引起肥胖。

　　氨基酸的副作用二：造成身體的不適與，對于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用，是藥三分毒，食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。

　　氨基酸的副作用三：高蛋白飲食則會致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食，過量食用會導(dǎo)致糖尿病。

5氨基酸可以改善失眠

　　失眠已經(jīng)成為現(xiàn)代人的通病。針對市場上流通的改善睡眠的產(chǎn)品，大致可將其分成氨基酸、褪黑素和傳統(tǒng)安眠藥類三種。其中，氨基酸可以改善睡眠，與其它的藥物相比，有著本質(zhì)區(qū)別。

　　安眠藥類：靠的是全面抑制神經(jīng)系統(tǒng)，降低神經(jīng)興奮性而改善睡眠，會嚴(yán)重減低神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，長期服用不僅會上癮，引發(fā)抗藥性，而且副作用大，容易造成肝損傷，甚至?xí)l(fā)生慢性中毒及頭暈、惡心等不良反應(yīng)。

　　褪黑素類：一定程度上能直接提供睡眠物質(zhì)，見效速度也比較快，但是會造成人體自身合成睡眠物質(zhì)的能力下降，長期使用會產(chǎn)生依賴性。

　　而氨基酸則不一樣，它本身就是人體內(nèi)存在的物質(zhì)，對人體沒有任何副作用，長期使用也不會產(chǎn)生依賴性。它能直接提供合成睡眠物質(zhì)的原料，調(diào)節(jié)和平衡人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，通過提高人體自身機能從根本上改善睡眠。發(fā)揮作用時間長且穩(wěn)定，效果也更快更持久，一般失眠或者睡眠質(zhì)量不高的患者服用一個星期左右，會發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量好轉(zhuǎn)，堅持服用一段時間，對睡眠質(zhì)量會有根本性的提高

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