各種手術后飲食宜忌 助你快速恢復健康

2010-05-24 17:19:37出處：PCbaby作者：佚名

　　手術后的階段飲食

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　　第一階段：飲食以清流食為主，病人可進食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等;經(jīng)1～2日后，隨著病情的穩(wěn)定，就可進入第二階段。

　　第二階段：進食牛奶、豆?jié){、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質(zhì);

　　第三階段：進食龍須面甩蛋花、蛋花粥、餛飩、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的飲食可進入第四階段。

　　第四階段：進食軟飯、肉類制作的軟菜、饅頭等。

　　外科手術的術后飲食

　　外科手術會造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會導致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)特別重要，它關系到手術成敗及手術后傷口和體質(zhì)的恢復。

　　高熱能、高蛋白飲食

　　無論手術大小，均可導致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。因術后傷面滲出蛋白質(zhì)及術手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。因此，術后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食。

　　補充足夠的碳水化合物

　　碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復不利。

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