導(dǎo)讀浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院。春季養(yǎng)生飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜：這些食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供所需的能量、蛋白質(zhì)、維生素和纖維素等，有利于調(diào)節(jié)身體機(jī)能。2. 不宜食用過(guò)多油膩、辛辣的食物：這類食物會(huì)導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，引發(fā)消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對(duì)身體有益：蛋類食物含有較高比例的蛋白質(zhì)，適量食用可以幫助身體提供能量。

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院。春季養(yǎng)生飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜：這些食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供所需的能量、蛋白質(zhì)、維生素和纖維素等，有利于調(diào)節(jié)身體機(jī)能。2. 不宜食用過(guò)多油膩、辛辣的食物：這類食物會(huì)導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，引發(fā)消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對(duì)身體有益：蛋類食物含有較高比例的蛋白質(zhì)，適量食用可以幫助身體提供能量。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

春季飲食養(yǎng)生怎么做？春季飲食養(yǎng)生的方法有哪些？

春季的飲食是非常重要的，如果飲食不當(dāng)，對(duì)健康是非常不利的，因此春季掌握正確的飲食方法很重要，那么春季飲食養(yǎng)生怎么做？春季飲食養(yǎng)生的方法有哪些？春季飲食養(yǎng)生的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面就來(lái)詳細(xì)了解春季飲食養(yǎng)生的方法，以及要注意的事項(xiàng)吧。

1、春季養(yǎng)生吃什么好

1.寒性果蔬清熱解毒

既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

2.水和蜂蜜化燥必備

春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要?jiǎng)?wù)?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對(duì)化解“春燥”很有好處。

3.水分夠蔬果足

“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降，都會(huì)引起諸多“春燥”反應(yīng)。所以，春季特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚(yú)油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長(zhǎng)痘”，保持肌膚滋潤(rùn)。

4.規(guī)律飲食去火潤(rùn)燥

這個(gè)季節(jié)尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚(yú)大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥，是好吃又潤(rùn)燥的春天美食：取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，加入適量冰糖調(diào)味即可。

2、春季祛濕養(yǎng)生方法

方法一：少鹽，幫助腎排水

吃太多鹽必導(dǎo)致更多的水?dāng)z入，很多口重的人都不苗條。許多科普文章常常提醒大家夏季要多補(bǔ)充淡鹽開(kāi)水或含鹽飲料，這種提示是沒(méi)錯(cuò)的。但這主要是針對(duì)夏日從事劇烈運(yùn)動(dòng)、體力勞動(dòng)的人，對(duì)很少出汗的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)則未必合適。因?yàn)閿z入體內(nèi)的鹽主要通過(guò)腎臟排出，當(dāng)攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時(shí)候，就不能及時(shí)將攝入體內(nèi)過(guò)多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時(shí)較多的水進(jìn)入血管，極易造成水鈉潴留，水腫也就不請(qǐng)自來(lái)。你雖沒(méi)多吃，看上去卻比別一號(hào)。如果不是出汗太多，夏季仍然要堅(jiān)持低鹽飲食(世界衛(wèi)生組織建議，每人每日的鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)6克)，特別是對(duì)于腎臟有疾患的人來(lái)說(shuō)尤其如此。

方法二：按摩排水，比桑拿更健康

說(shuō)起排水，最容易讓人聯(lián)想到的懶人招數(shù)就是洗桑拿。這種被動(dòng)的出汗方式并不適合炎熱的夏季，尤其不適合頻繁采用。因?yàn)檎羯Ｄ秒m可以加快血液循環(huán)，排除體內(nèi)的濕邪，但因在洗桑拿的過(guò)程中，出汗過(guò)多，并不利于心臟健康。其實(shí)相對(duì)于桑拿，洗個(gè)溫水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。溫水澡能讓身體微微汗出，配合簡(jiǎn)單的按摩手法，不僅可以起到排出體內(nèi)濕邪的作用，也是一種很好的放松方式。如果有時(shí)間，每周一次的身體SPA，籍由專業(yè)按摩師的理療手法，可以得到更佳的排毒排水效果。夏季運(yùn)動(dòng)后，等汗干了再用與體溫相近的溫水洗澡，輔以排水功效的植物精油，有助于更快緩解疲勞，放松身心。

方法三：適當(dāng)午睡，身體更輕盈

專家認(rèn)為，睡好覺(jué)也能讓我們的身體更輕盈。因?yàn)檫^(guò)度勞累容易耗傷氣血，氣血不足會(huì)進(jìn)一步加重水濕內(nèi)停。而夏季晝長(zhǎng)夜短，再加上許多忙碌的職業(yè)人晚上加班，夜間睡眠時(shí)間往往不足，應(yīng)特別注意勞逸結(jié)合。對(duì)于白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)，適當(dāng)午睡可以補(bǔ)充晚間睡眠的不足，讓大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松與休息，下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室，某個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)小憩一下，或者去附近的美容沙龍做個(gè)Facial睡個(gè)美容覺(jué)，哪怕就是在辦公桌前打個(gè)小盹兒也好。而對(duì)于那些因受客觀條件，中午不能很好地進(jìn)行午休的女性而言，更要保證充足的晚間睡眠。

方法四：排水減重，從健脾開(kāi)始

脾虛的人往往更容易濕氣大，體重也會(huì)比其他人更重。中醫(yī)認(rèn)為脾有運(yùn)化水濕的功能，脾胃受損后，不能正常地運(yùn)化而使水濕內(nèi)停。體內(nèi)濕邪大量積聚后身體沉重、腹脹甚至腹瀉，晨起眼瞼浮腫等不適就全都找上門(mén)來(lái)。夏季到來(lái)，如果冰激凌、冷飲吃太多，會(huì)加重脾虛的問(wèn)題，讓體重的困擾更深。專家提醒，除了常吃山藥紅棗等健脾食物，酷愛(ài)冰淇淋的你更要管住自己的嘴巴。即使吃也最好在中午前后吃，切忌在早上剛剛起床后或晚上睡前食用。另外，冰水也不宜多喝。

方法五：經(jīng)期食紅豆，補(bǔ)血排水一起來(lái)

專家說(shuō)，經(jīng)期吃點(diǎn)紅小豆，排水又補(bǔ)血。紅小豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期的滋補(bǔ)佳品?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)紅小豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)通便及排尿。中醫(yī)認(rèn)為紅小豆性平，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，清熱解毒和補(bǔ)血的功能，比較適合脾虛濕熱內(nèi)盛者食用。經(jīng)期或經(jīng)期前后喝點(diǎn)紅小豆粥或吃點(diǎn)含有紅小豆的糕點(diǎn)，不僅可消除體內(nèi)多余的水分，還能起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。綠豆、扁豆、絲瓜、冬瓜等都具有很好的利濕作用。聰明又健康的你，完全可以根據(jù)自己的口味選擇專屬你的那款輕身排水美食。

方法六：午后一杯茶，排水又減壓

有些藝人用利尿劑來(lái)達(dá)到瘦身減重的目的，這是危險(xiǎn)的不擇手段。我們的生活中，茶其實(shí)就是最自然的利尿劑。專家建議，每天下午開(kāi)始工作前，給自己泡上一杯茶，不僅可以提神醒腦，提高下午的工作效率，而且由于茶葉還有利尿的作用，可及時(shí)帶走體內(nèi)多余的水分。綠茶由于制作工藝中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)，所以營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，且為涼性的;鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性;烏龍茶不寒不熱，是一種中性茶;大紅袍茶溫而不寒;普洱茶性溫和醇厚，有暖胃的作用，特別適合寒氣重的人飲用。

方法七：運(yùn)動(dòng)排汗最祛濕

在所有的排水方法中，運(yùn)動(dòng)出汗是最不能被忽略的一種。健康管理專家認(rèn)為：夏季里，從事適度的運(yùn)動(dòng)不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病力，還可以助消化、促進(jìn)氣血流通，進(jìn)而防止內(nèi)生濕邪的產(chǎn)生。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)時(shí)身體微微汗出，還能帶走體內(nèi)多余的水分，讓身體感覺(jué)更加輕盈。專家發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或晚間相對(duì)涼爽時(shí)進(jìn)行，以散步、快走、慢跑、各種球類、太極拳等運(yùn)動(dòng)方式為宜。

方法八：平衡荷爾蒙，讓身體不再沉重

有一些身體沉重是甲狀腺功能低下導(dǎo)致的。隨著年齡的增長(zhǎng)，甲狀腺功能低下問(wèn)題越來(lái)越容易找上熟女。甲低的癥狀并不明顯，所以往往容易漏診。其實(shí)，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己吃的不多但體重增長(zhǎng)、經(jīng)常感覺(jué)精力不濟(jì)、總是睡不醒、怕冷、頭發(fā)干枯等癥狀時(shí)，就有必要去做一個(gè)激素水平尤其是甲狀腺功能檢測(cè)。把荷爾蒙調(diào)整到健康檔，你的身體才能重新輕盈起來(lái)。

春季養(yǎng)生要注意這四點(diǎn)飲食原則

　　春季是一個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，這不僅是因?yàn)槎練夂蚝?，加上一年的身體損耗以后，需要在春季里慢慢的調(diào)理，才能為下一年的工作做到最好的保證。那么大家知道在春季里的養(yǎng)生上，我們都需要注意哪些問(wèn)題嗎?下面大家就與一同來(lái)詳細(xì)了解一下吧，希望的介紹對(duì)大家平時(shí)的健康養(yǎng)生有所幫助。

　　 春季養(yǎng)生飲食的四大原則

　　 1、食物多樣，來(lái)點(diǎn)“粗”

　　我們要知道不同的食物所提供的營(yíng)養(yǎng)元素都是有區(qū)別的，因此在平時(shí)的飲食上需要在種類上多吃一些。這樣才能為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。在糧食的選擇上不要過(guò)于精細(xì)，因?yàn)榻?jīng)常吃精糧會(huì)出現(xiàn)B族維生素缺乏的情況?？梢猿砸恍┐旨Z食物，如B族維生素缺乏。另外，像一些薯類，如紅薯、土豆等，也都是很適合的。

　　 2、清淡飲食，少油鹽

　　在烹飪的時(shí)候要少用油、少放鹽，清淡的飲食對(duì)健康是更有益的，并且少吃油膩的食物，還可以幫助控制體重。少吃鹽，有助于防控高血壓。

　　 3、繽紛果蔬，加點(diǎn)“野”

　　表示，每天可以多吃一些彩色的蔬菜和水果，因?yàn)樯钌吖斜葴\色的含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì)。同時(shí)進(jìn)入到春季以后，各種新鮮的果蔬也已經(jīng)上市了，因此大家可以在飲食上要注意合理的搭配，同吃多吃一些野菜也是不錯(cuò)的選擇。

　　 4、一日三餐，巧安排

　　一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在早餐!可見(jiàn)早餐對(duì)我們生活的重要性，因此早餐不能馬虎，同時(shí)需要天天吃，并且要吃飽和吃好，同時(shí)中餐也不能湊合哦。在晚餐的時(shí)候也不能大魚(yú)大肉的吃，否則對(duì)于飲食健康上是十分不不理的。

　　上文中已經(jīng)為大家介紹了一些在飲食上需要注意的問(wèn)題，因此建議大家在平時(shí)的生活中需要注意，不要在飲食上對(duì)身體造成一定的不良影響。除了上面介紹的以外，需要提醒那些平時(shí)喜歡吃肉的伙伴，應(yīng)當(dāng)適量的減少肉食的攝取，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪攝入，對(duì)健康來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有太多的好處，希望上文中的介紹對(duì)大家有所幫助。

春季適合吃什么食物養(yǎng)生

春季適合吃什么食物養(yǎng)生

　　春季適合吃什么食物養(yǎng)生，春季是萬(wàn)物復(fù)蘇同時(shí)也是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，其實(shí)春季養(yǎng)生食物非常多，根據(jù)自身的情況吃一些養(yǎng)生食物可以幫助自身調(diào)節(jié)健康狀況，以下分享春季適合吃什么食物養(yǎng)生

　　春季適合吃什么食物養(yǎng)生1

　　 健脾益氣，要吃山藥

　　山藥適合春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

　　溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用。若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。

　　 韭菜，最利陽(yáng)氣生發(fā)

　　我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味甘、辛、性溫，有著發(fā)汗解表、補(bǔ)肝養(yǎng)陽(yáng)、升陽(yáng)祛陰散寒等功效。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

　　中醫(yī)養(yǎng)生講究順其自然，不違時(shí)令，韭菜原本是春天的時(shí)令蔬菜，時(shí)下正值春季，正是食用韭菜的黃金時(shí)期。

　　溫馨提示：俗話說(shuō)“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。

　　另外，吃韭菜也有幾項(xiàng)禁忌，并非人人適宜。韭菜屬于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良，因此口舌生瘡、陰虛火盛、胃腸虛弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不應(yīng)生食；隔夜的熟韭菜，也不宜再吃。

　　 體弱者，吃點(diǎn)大棗

　　大棗性味甘平，尤宜春季食用。

　　溫馨提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯。即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。

　　 頭暈頭痛，可吃薺菜

　　薺菜是春天時(shí)令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且味道甘美。

　　在中醫(yī)上，薺菜還有防治春季常見(jiàn)病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點(diǎn)芥菜粥，實(shí)在是一種口味的享受也是健康的選擇。

　　溫馨提示：吃薺菜，要挑選不帶花的，這樣才比較鮮嫩、好吃；薺菜根部的藥用價(jià)值最高，制作食療方時(shí)，不應(yīng)摘除；薺菜不宜久燒久煮，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃；最后建議不要加蒜、姜、料酒來(lái)調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。

　　 高血壓、便秘，吃菠菜

　　春季食補(bǔ)，應(yīng)以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。在眾多的蔬菜中，菠菜的養(yǎng)肝效果就很好。菠菜是餐桌?？?，一年四季都可以收獲。不過(guò)，春天的菠菜根紅葉綠，相比其他季節(jié)“體格”更小更鮮嫩，入口就能感覺(jué)到那一份柔軟。

　　溫馨提示：菠菜含有草酸，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)晶，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

　　因此，菠菜最好不要與含鈣豐富的豆類等食物同食，應(yīng)該盡可能與蔬菜、水果等堿性食品同食，并用沸水焯下為宜，防止結(jié)石。

　　 春季吃蔥，可補(bǔ)維C

　　蔥中的維生素C含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌之作用。

　　溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感；若是胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人，可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。

　　 春季殺菌，可吃大蒜

　　大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。

　　溫馨提示：不可空腹生食；腎、肝、膀胱有疾者，在治療期間應(yīng)免食；心臟病和習(xí)慣性便秘者，應(yīng)注意少食；不可與蜂蜜同食。

　　 春季補(bǔ)鐵，吃萵筍

　　萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。

　　溫馨提示：萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此千萬(wàn)別丟了。

　　正所謂“一年之計(jì)在于春”，春天養(yǎng)生養(yǎng)對(duì)了，一年都不會(huì)生??！為了自己的身體健康，試試看吧！

　　春季適合吃什么食物養(yǎng)生2

　　 七種春季養(yǎng)生食物

　　 1、養(yǎng)脾佳品大紅棗

　　我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　 2、補(bǔ)中益氣葡萄干

　　葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對(duì)人體有益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于一些貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個(gè)掌心的量。

　　葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

　　 3、入脾養(yǎng)血龍眼干

　　龍眼干可以起到安神的作用。對(duì)于一些氣血循環(huán)不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當(dāng)?shù)某砸恍堁鄹?。同時(shí)龍眼干很養(yǎng)脾胃，因此對(duì)于晚上失眠有一定的治療效果。不過(guò)常識(shí)龍眼干會(huì)上火，體質(zhì)燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過(guò)半掌。

　　 4、時(shí)令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　 5、四鮮之首是春韭

　　春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

　　 6、菠菜解毒防春燥

　　春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　 7、蔥蒜殺菌助春陽(yáng)

　　生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時(shí)的調(diào)味品，它們還具有藥用價(jià)值。常吃可以提高食欲、提高春日陽(yáng)氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的`營(yíng)養(yǎng)最為豐富。春天是傳染病多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。

　　 哪些食物最適合春天

　　 一、最適合的補(bǔ)品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝

　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)，可以每天做一點(diǎn)粥來(lái)食用，不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃，還可以幫助滋補(bǔ)、增加氣血、預(yù)防春困。

　　 二、最適合的口味：省酸增甘

　　初春陽(yáng)氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽(yáng)。所以在春季應(yīng)該增甘減酸。因?yàn)椋嵝允澄锶敫?，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。

　　為了預(yù)防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

　　 三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜

　　由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的食物，如蛋類、牛奶、魚(yú)類、豆制品，雞鴨肉等，以增強(qiáng)免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可預(yù)防春困，及有效地幫助我們達(dá)到瘦身的目的。

　　在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。由于經(jīng)過(guò)冬季緩慢生長(zhǎng)的綠葉蔬菜可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過(guò)其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無(wú)蟲(chóng)害、農(nóng)藥干擾少，食用起來(lái)安全性好、對(duì)人體健康尤為有益。

　　春季適合吃什么食物養(yǎng)生3

　　 春天吃的什么食物最有代表性

　　 1、春筍

　　詳細(xì)介紹：春筍顧名思義就是春天的竹筍，一般這個(gè)時(shí)候的筍都非常嫩，清炒吃是最合適的，能夠起到通血脈和消食脹的功能。

　　 2、薺菜

　　詳細(xì)介紹：薺菜不僅是平時(shí)比較常吃的蔬菜，也可以作為藥用植物，對(duì)我們?nèi)梭w的腸胃健康改善效果特別好。

　　 3、楊桃

　　詳細(xì)介紹：楊桃對(duì)我們?nèi)梭w的消化能力改善是非常好的，同時(shí)里面的果酸和維生素C還有美白和淡化色斑的功能哦。

　　 4、櫻桃

　　詳細(xì)介紹：櫻桃是維生素含量特別豐富的水果，除此之外里面的鐵元素也是水果中最高的，所以它健脾開(kāi)胃的效果比較明星，還可以補(bǔ)中益氣和養(yǎng)顏。

　　 5、小白菜

　　詳細(xì)介紹：小白菜是南方春季最常見(jiàn)的蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高味道清甜，而且熱量相較于大白菜會(huì)更低，同時(shí)含富含了一定的維生素和微量元素。

　　 6、芹菜

　　詳細(xì)介紹：芹菜在春天是最常見(jiàn)的，也是許多人都喜歡吃的一種蔬菜，能夠很好的清內(nèi)熱和降血壓、血脂，男女老少皆宜。

　　 7、大蒜

　　詳細(xì)介紹：大蒜屬于調(diào)味類型的食材，并不是主食，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，對(duì)人體都特別有益，絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的養(yǎng)生食物。

　　 8、桔子

　　詳細(xì)介紹：桔子中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，尤其適合容易感冒的人和高血壓患者，可以提升人體的免疫力并保護(hù)肝臟和防止動(dòng)脈硬化。

　　 9、卷心菜

　　詳細(xì)介紹：卷心菜其實(shí)算是一年四季都比較常見(jiàn)的蔬菜，對(duì)人體的腸道保護(hù)非常好，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有抗氧化和防癌的功能。

　　 10、紅棗

　　詳細(xì)介紹：紅棗中含有大量的維生素營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)和補(bǔ)血的功能，葡萄糖、核黃素、硫胺素等物質(zhì)則能夠提升人體的免疫力，是一個(gè)養(yǎng)生功效很全面的食物。

春季吃什么養(yǎng)生春季養(yǎng)生食譜？

春天是一個(gè)非常適合養(yǎng)生的時(shí)節(jié)，春天養(yǎng)生最重要的就是飲食了，以下是由我整理關(guān)于春季養(yǎng)生的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　春季吃什么養(yǎng)生

　　一、葡萄干：

　　葡萄干在我們的休閑生活中是一個(gè)飯后茶點(diǎn)的?？?，它其實(shí)對(duì)于春季女性朋友養(yǎng)生是有著很好的作用，因?yàn)樗兄a(bǔ)血、益氣的作用，對(duì)于貧血有著很好的改善作用。春天對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，容易患有頭暈癥狀，那是因?yàn)闅庋蛔闼鶎?dǎo)致的，每天食一小把葡萄干養(yǎng)生休閑兩不誤。

　　二、龍眼：

俗話說(shuō)春困，在春天睡眠質(zhì)量不好，精神狀態(tài)差，就犯上了所謂的春困了，那是因?yàn)殛?yáng)氣不足所導(dǎo)致的，龍眼有著安神、養(yǎng)血之功效。每天食五至十個(gè)龍眼，可以讓氣血回圈無(wú)阻，頭也不暈了，睡眠質(zhì)量也上去了，當(dāng)然氣色也就好了，人也精神了。不過(guò)體質(zhì)燥熱、易上火的人應(yīng)少食。

　　三、山藥：

　　山藥性平味甘、益氣健脾，春季是疾病傳染的流行季，經(jīng)常食用山藥可提高人體的免疫力，抵抗細(xì)菌、病毒的入侵，不僅去除風(fēng)寒疾病，還有著滋養(yǎng)的作用，讓你的美麗與健康同行，在這個(gè)春日的暖風(fēng)里做個(gè)明媚動(dòng)人的女子。

　　四、蘿卜：

　　蘿卜有著很好的清理腸道之作用，可以有效的防止便秘，第一時(shí)間把腸內(nèi)不良的物質(zhì)排出體外，這樣的話，上火的癥狀就很快被消除，而我們?nèi)梭w的膚質(zhì)跟腸道的及時(shí)清理及暢通是有著非常大的關(guān)系，經(jīng)常食用蘿卜，不僅有益于健康，還讓你的面板美麗又有光澤。

　　春季吃什么食物好

　　食物一：山藥

　　山藥不僅僅是一道常見(jiàn)的食材，同時(shí)也具有很多的要用價(jià)值，常見(jiàn)的就是溫補(bǔ)脾胃、腎臟等等。春天是一個(gè)很好的吃山藥的季節(jié)，可以將腸胃的狀態(tài)調(diào)理到最佳，減少出現(xiàn)腸胃疾病的機(jī)率。

　　食物二：芝麻

　　無(wú)論是黑芝麻還是白芝麻，其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們?nèi)梭w的五臟六腑有著很好的滋養(yǎng)作用。并且，日常多吃芝麻還可以保養(yǎng)頭發(fā)哦!

　　食物三：韭菜

　　春天的氣候變化非常的快，為了保持我們體內(nèi)的平衡，那么適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充、保養(yǎng)陽(yáng)氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等等，能夠在短時(shí)間內(nèi)修養(yǎng)身體、保養(yǎng)陽(yáng)氣，是非常有效的補(bǔ)陽(yáng)食材，特別是針對(duì)男性哦!

　　食物四：動(dòng)物內(nèi)臟

　　中醫(yī)中有這樣一種說(shuō)法，那就是“吃哪補(bǔ)哪”，想要調(diào)養(yǎng)好我們的五臟六腑，春天吃什么食物好，動(dòng)物內(nèi)臟是一種非常好的選擇。常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟有很多，例如豬肝、羊肝等等，這些食物都具有保養(yǎng)我們肝臟的作用。另外春天氣候多變，所以各種細(xì)菌繁殖的非?？?，所以排毒應(yīng)該是一個(gè)提上日程的事情。老中醫(yī)告訴我們，多吃動(dòng)物內(nèi)臟可以有效的調(diào)養(yǎng)肝臟，并且做好體內(nèi)排毒工作。

　　食物五：蜂蜜

　　蜂蜜在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔梅浅５拇螅嗅t(yī)上認(rèn)為，蜂蜜對(duì)于調(diào)養(yǎng)脾胃效果非常明顯，能夠補(bǔ)中益氣，同時(shí)還可以預(yù)防便秘。

　　食物六：紅棗等等甜食

　　中醫(yī)古籍上記載，春天吃什么食物好，主要應(yīng)該少吃酸性多吃甜性食物，這樣可以調(diào)養(yǎng)脾胃。

　　食物七：蔥姜蒜

　　在日常生活中，我們將蔥姜蒜作為食物的調(diào)味品，但是其實(shí)他們還有非常重要的藥用價(jià)值。在春天里，這些調(diào)味品都是一年之中營(yíng)養(yǎng)最為豐富、長(zhǎng)勢(shì)最好的時(shí)候，不僅能夠預(yù)防呼吸道疾病，同時(shí)還可以滅菌、殺菌的作用，日常多吃還能夠增進(jìn)食欲。

　　食物八：柿子椒

　　春季里應(yīng)該大量的補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，這對(duì)于體內(nèi)的新陳代謝非常的必要。而柿子椒中含有大量的維生素C，是所有蔬菜和水果中的翹楚，非常適合春季食用。

　　食物九：南瓜

　　南瓜中含有豐富的維生素B6，這些都能夠促進(jìn)體內(nèi)葡萄糖的生成，不僅能夠幫助大腦發(fā)育還能夠有效的調(diào)節(jié)食用者的心情。最新研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有多種類胡蘿卜素，日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預(yù)防出現(xiàn)心臟病。

　　食物十：雞肉

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，雞肉中含有大量的硒，而人類多吃了硒元素之和能夠平靜自己的心情，不容易出現(xiàn)情緒緊張，這對(duì)于春天特有的“春困”治療效果非常的明顯。

　　食物十一：低脂牛奶

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果女性在月經(jīng)之前補(bǔ)充組否的鈣質(zhì)，那么三個(gè)月之后可以有效的調(diào)節(jié)自己焦慮、緊張的心情。而低脂牛奶中含有大量的鈣質(zhì)，并且不容易引起女性肥胖。

　　食物十二：春筍

　　春天吃什么食物好，最好能夠順應(yīng)季節(jié)的變化多吃一些當(dāng)季的水果、蔬菜，而春筍就是一個(gè)非常好的 選擇，被人們稱之為“春果第一枝”，不僅味道鮮美，同時(shí)還非常有利于保養(yǎng)身體。

　　春季養(yǎng)生的四個(gè)食譜推薦

　　1、山藥炒萵筍

　　材料：山藥1根、萵筍1根、蔥、蒜適量、水、食用油適量。

　　做法：將山藥和萵筍分別對(duì)開(kāi)再切片，山藥放鹽水里泡一會(huì)兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過(guò)水的山藥片同炒;調(diào)入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最后調(diào)入少量雞精即可食用。

　　功效：清熱祛溼，健脾補(bǔ)肺。

　　2、山藥芡實(shí)扁豆排骨湯

　　材料：懷山藥15克、芡實(shí)15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白術(shù)10克、豬排骨200克。

　　做法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對(duì)于脾虛溼重、精神不振者尤宜。

　　3、清炒馬齒筧

　　材料：馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜***白皮***、香油。

　　做法：將馬齒莧洗凈，切成3厘米長(zhǎng)，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分;蒜子、姜切末。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤(pán)即可。

　　功效：馬齒莧在民間也叫長(zhǎng)壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛溼，散血涼血之功效;適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。

　　4、紅棗薏米淮山煮排骨

　　材料：排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

　　做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘備用;煮開(kāi)雞湯，放入紅棗、薏米和姜片慢火煮30分鐘，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后調(diào)味即成。

　　功效：除了祛溼之外，薏米還有“美容食品”的稱號(hào)，能夠保持人體面板光澤細(xì)膩，是很多愛(ài)美人士所鐘愛(ài)的食材。 春季養(yǎng)生食譜

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