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【步驟圖】超簡(jiǎn)單又好吃的自制梅子干

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月13日 15:24

超簡(jiǎn)單又好吃的自制梅子干-(論梅子酒、梅子露剩下的梅子怎么吃)「北鼎烤箱菜」

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每年都會(huì)釀梅子酒,不知道你們會(huì)不會(huì)遇到,酒喝完了,梅子卻還剩下好多,燒菜放幾個(gè),或者做梅子排骨都很棒呀,但最后還會(huì)剩下一些,去年也做過(guò)這個(gè)風(fēng)干梅子干,好吃得停不下來(lái)呀,磨蹭好久,終于在這里記錄下這個(gè)簡(jiǎn)單的小食譜,酸甜可口的健康小零食,分享給你們 一定要看!如果是用鹽水搓過(guò)冰凍了的梅子,不建議風(fēng)干~不太適合這個(gè)操作,朋友做過(guò)口感不太好。

用料

超簡(jiǎn)單又好吃的自制梅子干-(論梅子酒、梅子露剩下的梅子怎么吃)「北鼎烤箱菜」的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

梅子放在濾網(wǎng)上,排排坐好,不用有空隙,因?yàn)樗麄儠?huì)瘦哦

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

風(fēng)干模式,60度,我一共用了50小時(shí)

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

時(shí)間并不是絕對(duì)的,沒(méi)有風(fēng)干好也可以嘗嘗,找到自己喜歡的狀態(tài),我就不時(shí)看看偷吃兩顆,我個(gè)人喜歡比較干的,沒(méi)有太多水分

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

看,大家瘦了對(duì)不對(duì),50小時(shí)得到的梅子干沒(méi)有太多水分,比較干,很像話梅,又不太甜,個(gè)人非常喜歡

超簡(jiǎn)單又好吃的自制梅子干-(論梅子酒、梅子露剩下的梅子怎么吃)「北鼎烤箱菜」的小貼士

小貼士 1選擇濾網(wǎng)風(fēng)干最佳,梅子底部也會(huì)比較干,如果用烤盤,和烤盤接觸的部分不透氣,可能需要翻面?2濾網(wǎng)下放一個(gè)烤盤,接住可能會(huì)滴下來(lái)的梅子酒?3整個(gè)處理過(guò)程保證無(wú)水無(wú)油,這樣做出來(lái)的梅子干保存的時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)一些?4做好的梅子干放在密封罐里冷藏保存,盡快吃完噢,不過(guò)我相信一不留神很快就吃完啦?5梅子風(fēng)干程度,可以根據(jù)你的喜好調(diào)節(jié)烘干時(shí)間,喜歡干一些,風(fēng)干時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),喜歡水分多一點(diǎn),時(shí)間縮短些?6如果用風(fēng)干機(jī),具體時(shí)間可能需要根據(jù)機(jī)器情況調(diào)整 7還有梅子干的甜度,因?yàn)獒勄嗝肪埔呀?jīng)會(huì)放糖了,做好的梅子干是有酒味和淡淡甜味的,如果覺(jué)得不夠甜,可以撒些糖粉增加甜味,另外可以防粘。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2020-03-31 20:15:06

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