在北京通州的一家智慧農場內，栽植著一種特色黃瓜，因其富含“丙醇二酸”，可抑制人體內糖類轉化為脂肪，深受高端消費者歡迎。借助智能化、自動化，科學化栽培技術，將日產量提升至1000斤以上……北京青年報記者從市農業(yè)技術推廣站獲悉，近年來，本市以科技賦能蔬菜生產，滿足市民對蔬菜產品的消費需求。今年一季度，本市蔬菜總產量已達15.5萬噸。

走進位于通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)小北關村的北京吸引力智慧農場，這是一家專業(yè)從事優(yōu)質特色蔬菜種植的園區(qū)，生產有高品質水果黃瓜、口感番茄、果味甜椒、高架草莓、炫彩小西瓜等高端農產品。

北京市農業(yè)技術推廣站幫助企業(yè)推介引進了中國農業(yè)科學院富含丙醇二酸的特色黃瓜品種“中農脆玉3號”，并解決了生產中的問題。據悉，該品種丙醇二酸含量是一般黃瓜品種的3倍，是低含量品種的8倍，據有關研究，這種小分子有機酸可抑制人體內糖類轉化為脂肪，深受高端消費者歡迎。但是，由于園區(qū)生產過程中由于技術不過關，坐瓜率較低。

據北京市農業(yè)技術推廣站推廣研究員王鐵臣介紹，通過合理調控夜間溫度、保持適宜晝夜溫差、科學調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，以及水肥精細化管理，將坐瓜率由前期的40%提高到了80%以上，同時還推廣應用了設施環(huán)境智能監(jiān)測調控、合理種植制度、群體調控、健康栽培等系列技術，以穩(wěn)產高產和特色優(yōu)質，扶持新型生產主體發(fā)展，目前日產1000斤以上，在果多美的100余家實體店和線上平臺銷售。

北青報記者了解到，近年來，北京市農業(yè)技術推廣站積極開展高品質、功能型蔬菜品種的引進與優(yōu)質高產技術推廣，更新番茄、黃瓜、辣椒等主栽作物品種22個，引進推廣“富鈣油菜”“富硒芥蘭”“富硒西紅柿”，以及紫背天葵、板藍根等功能型蔬菜品種50余個，恢復“北京塌棵菜”“心里美”“鞭桿紅”胡蘿卜等老口味兒蔬菜品種8個，全市發(fā)展特色蔬菜種植2萬畝以上，滿足了市民多樣化的消費需求。

攝影/柯南雁

文/北京青年報記者 王斌

來源：北京青年報客戶端

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