本專業(yè)培養(yǎng)具備較強的數(shù)理化基礎(chǔ)，具有國際化視野，接受嚴格科學思維、專業(yè)理 論和專業(yè)技能的訓練，掌握生物科學與技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，并能運用所掌握 的理論知識和技能在教學、科研、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域從事科學研究、技術(shù)開發(fā)、人才培養(yǎng) 及管理等方面工作的復合型人才[4]。

微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態(tài)學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、工業(yè)微生物學育種學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、酶工程等[2]。

核心知識領(lǐng)域：生命的化學分子基礎(chǔ)，細胞的結(jié)構(gòu)、功能與重大生命活動，生物體的結(jié)構(gòu)與功 能及生物多樣性，微生物的特征與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環(huán)境，生物技術(shù)的原理與 應(yīng)用。

核心課程示例（以下課程按每16學時折合1學分）：

示例一：普通生物學（理論課48學時，實驗課16學時）、微生物學（理論課48學時，實驗 課16學時）、生物化學（理論課64學時，實驗課32學時）、分子生物學（48學時）、細胞生物學 （理論課48學時，實驗課16學時）、遺傳學及實驗（理論課48學時，實驗課16學時）、生物統(tǒng) 計與實驗設(shè)計（理論課16學時，實驗課16學時）、發(fā)育生物學（理論課48學時，實驗課16學 時）等。

示例二：生物化學（理論課80學時，實驗課24學時）、微生物生物學（理論課72學時，實驗 課24學時）、細胞生物學（理論課56學時，實驗課16學時）、遺傳學（理論課72學時，實驗課24 學時）、分子生物學（48學時）、分子克隆技術(shù)（32學時）、基因操作原理（56學時）等。

示例三：生物化學（理論課48學時，實驗課64學時）、微生物學（理論課48學時，實驗課32 學時）、分子生物學與基因工程（理論課48學時，實驗課32學時）、細胞生物學與細胞工程（理論 課48學時，實驗課32學時）、發(fā)酵與酶工程（理論課48學時，實驗課32學時）、海洋生物活性物 質(zhì)營養(yǎng)與分析（理論課48學時，實驗課32學時）等。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：生產(chǎn)實習、綜合實踐、畢業(yè)論文等。

主要專業(yè)實驗：普通生物學實驗（或動物生物學和植物生物學實驗）、生物化學與分子生物 學實驗、細胞生物學實驗、微生物學及發(fā)酵工程實驗、遺傳學實驗、基因工程實驗等[2]。

生物技術(shù)

專業(yè)銜接

生物化學與分子生物學、生物學、微生物學、細胞生物學。

就業(yè)方向

生化類企業(yè)：生物研究、生物修復、生物凈化、生物技術(shù)； 醫(yī)藥類企業(yè)：生物工程、生物制藥、藥品銷售； 檢測類單位：細菌檢測、生物化驗[2]。

畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。

西北地區(qū)

寧夏

北方民族大學

寧夏大學

陜西

西北農(nóng)林科技大學

西安生物醫(yī)藥學院

西安電子科技大學

陜西中醫(yī)學院

商洛學院

新疆

新疆大學

塔里木大學

石河子大學

云南

云南大學

大理學院

昆明學院

紅河學院（生命學院）

楚雄師院

云南師范大學生命科學學院

甘肅

蘭州交通大學

蘭州大學

甘肅農(nóng)業(yè)大學生物技術(shù)專業(yè)（分為動物方向、植物方向、制品方向及質(zhì)能方向）

華北地區(qū)

北京

北京科技大學

北京理工大學

首都醫(yī)科大學

北京交通大學

北京工業(yè)大學

北京農(nóng)學院

北京城市學院

內(nèi)蒙古

內(nèi)蒙古師范大學

內(nèi)蒙古大學

內(nèi)蒙古工業(yè)大學

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學

天津

天津師范大學

天津農(nóng)學院

河北

河北科技大學

華北電力大學（本部）

河北機電職業(yè)技術(shù)學院

燕山大學

石家莊鐵道學院

河北科技師范學院

河北農(nóng)業(yè)大學

河北聯(lián)合大學

河北民族師范學院

山西

山西大學

山西師范大學

長治醫(yī)學院

華東地區(qū)

上海

同濟大學

復旦大學

上海交通大學

華東理工大學

山東

濱州醫(yī)學院

山東師范大學

青島大學

青島科技大學

山東農(nóng)業(yè)大學

山東理工大學

山東科技大學

青島農(nóng)業(yè)大學

齊魯工業(yè)大學

臨沂大學

棗莊學院

菏澤學院

魯東大學

煙臺大學

濟寧醫(yī)學院

安徽

安徽農(nóng)業(yè)大學

安徽師范大學

合肥工業(yè)大學

安徽科技學院

江西

南昌航空工業(yè)學院

江蘇

江蘇大學

中國藥科大學

南京醫(yī)科大學

南京郵電大學

南京林業(yè)大學

南京農(nóng)業(yè)大學

徐州師范大學

江南大學

蘇州科技大學

浙江

寧波大學

浙江師范大學

溫州醫(yī)學院

浙江理工大學

溫州大學

中國計量學院

浙江中醫(yī)藥大學

浙江萬里學院

浙江農(nóng)林大學

湖州師范學院

福建

廈門大學

福州大學

福建農(nóng)林大學

泉州師范學院

西南地區(qū)

重慶

西南大學

重慶郵電學院

重慶理工大學

重慶醫(yī)科大學

貴州

貴州大學

貴州師范大學

黔南民族師范學院

四川

四川大學

成都醫(yī)學院

四川農(nóng)業(yè)大學

西南石油大學

瀘州醫(yī)學院

電子科技大學

西南科技大學

成都中醫(yī)藥大學

華中地區(qū)

河南

河南科技學院

洛陽理工學院

河南工業(yè)大學

河南大學

河南科技大學

鄭州大學

鄭州輕工業(yè)學院

洛陽師范學院

河南師范大學

河南農(nóng)業(yè)大學

周口師范學院

湖南

湖南大學

湖南農(nóng)業(yè)大學

湖南工業(yè)大學

中南大學

中南林業(yè)科技大學

湘潭大學

湖南科技大學

湖南師范大學

吉首大學

南華大學

長沙醫(yī)學院

湖南人文科技學院

湖北

湖北大學

華中農(nóng)業(yè)大學（生物學基地班）

武漢科技大學

湖北中醫(yī)藥大學（黃家湖校區(qū)）

中南民族大學

華南地區(qū)

廣東

韶關(guān)學院英東生物工程學院

華南農(nóng)業(yè)大學

中山大學

華南師范大學

華南理工大學

廣東海洋大學

南方醫(yī)科大學

廣東工業(yè)大學

廣東藥科大學

肇慶學院

暨南大學

廣州大學

韓山師范學院

佛山科學技術(shù)學院（北院）

廣西

桂林醫(yī)學院河池學院

廣西師范大學

海南

海南大學

東北地區(qū)

黑龍江

黑龍江大學

東北農(nóng)業(yè)大學

哈爾濱工業(yè)大學

哈爾濱師范大學

黑龍江八一農(nóng)墾大學

吉林

吉林大學

吉林農(nóng)業(yè)大學

長春理工大學

延邊大學

長春工業(yè)大學

生物科學、生物信息學、生物信息技術(shù)、生物科學與生物技術(shù)、動植物檢疫、生物化學與分子生物學、醫(yī)學信息學、植物生物技術(shù)、動物生物技術(shù)、生物工程、生物安全

生物技術(shù)是全球發(fā)展最快的高技術(shù)之一。70年代發(fā)明了重組DNA技術(shù)和雜交瘤技術(shù)；80年代建立了細胞大規(guī)模培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，現(xiàn)代生物技術(shù)（基因工程）制藥始于八十年代初，特別是發(fā)明了PCR技術(shù)，使現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展突飛猛進，90年代，隨著人類基因組計劃以及重要農(nóng)作物和微生物基因組計劃的實施和信息技術(shù)的滲入，相繼發(fā)展起了功能基因組學，生物信息學，組合化學，生物芯片技術(shù)以及一系列的自動化分析測試和藥物篩選技術(shù)和裝備。各種新興的生物技術(shù)已被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)療，農(nóng)業(yè)，生物加工，資源開發(fā)利用，環(huán)境保護，并對制藥等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。

生物技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的兩個階段，發(fā)酵工程，其中基因工程為核心技術(shù)。由于生物技術(shù)將會為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環(huán)境、能源等開辟廣闊的前景，它與計算機微電子技術(shù)、新材料、新能源、航天技術(shù)等被列為高科技，被認為是21世紀科學技術(shù)的核心。生物技術(shù)最活躍的應(yīng)用領(lǐng)域是生物醫(yī)藥行業(yè)，生物制藥（常指基因重組藥物）被投資者看作為成長性最高的產(chǎn)業(yè)之一。世界各大醫(yī)藥企業(yè)瞄準目標，紛紛投入巨額資金，開發(fā)生物藥品，展開了面向21世紀的空前激烈競爭。

2014年

排序?qū)W校名稱水平開此專業(yè)學校數(shù)1復旦大學5★3132武漢大學5★3133中山大學5★3134南京大學5★3135中國科學技術(shù)大學5★3136南開大學5★3137廣西大學5★3138江南大學5★3139中國農(nóng)業(yè)大學5★31310同濟大學5★31311上海交通大學5★31312四川大學5★31313華中農(nóng)業(yè)大學5★31314西北大學5★31315山東大學5★31316南京工業(yè)大學4★31317西南大學4★31318華南理工大學4★31319西北農(nóng)林科技大學4★31320哈爾濱醫(yī)科大學4★313

生物凈化

污水中的有毒物質(zhì)包括各種酚類、氰化物、重金屬、有機磷、有機汞、有機酸、醛、醇及蛋白質(zhì)等等。微生物通過自身的生命活動可以解除污水的毒害作用，從而使污水中的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有益的無毒物質(zhì)，使污水得到凈化。當今固定化酶和固定化細胞技術(shù)處理污水就是生物凈化污水的方法之一，固定化酶和固定化細胞技術(shù)是酶工程技術(shù)。固定化酶又稱水不溶性酶，是通過物理吸附法或化學鍵合法使水溶性酶和固態(tài)的不溶性載體相結(jié)合，將酶變成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物，微生物細胞是一個天然的固定化酶反應(yīng)器，用制備固定化酶的方法直接將微生物細胞固定，即可催化一系列生化反應(yīng)的固定化細胞。運用固定化酶和固定化細胞可以高效處理廢水中的有機污染物、無機金屬毒物等，此方面國內(nèi)外成功的例子很多。近幾年中國在應(yīng)用固定化細胞技術(shù)降解合成洗滌劑中的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）方面取得較大進展，對于含100mg/L廢水，降解率和酶活性保存率均在90%以上；利用固定化酵母細胞降解含酚的廢水也已實際應(yīng)用于廢水處理。

生物修復

重金屬污染是造成土壤污染的主要污染物。重金屬污染的生物修復是利用生物(主要是微生物、植物)作用，削減、凈化土壤中重金屬或降低重金屬的毒性。其原理是:通過生物作用(如酶促反應(yīng))改變重金屬在土壤中的化學形態(tài)，使重金屬固定或解毒，降低其在土壤環(huán)境中的移動性和生物可利用性，通過生物吸收、代謝達到對重金屬的削減、凈化與固定作用。污染土壤的生物修復過程可以增加土壤有機質(zhì)的含量，激發(fā)微生物的活性，由此可以改善土壤的生態(tài)結(jié)構(gòu)，這將有助于土壤的固定，遏制風蝕、水蝕等作用，防止水土流失。

白色污染

廢棄塑料和農(nóng)用地膜經(jīng)久不化解，估計是形成環(huán)境污染的重要成分。利用生物工程技術(shù)一方面可以廣泛地分離篩選能夠降解塑料和農(nóng)膜的優(yōu)勢微生物、構(gòu)建高效降解菌，另一方面可以分離克隆降解基因并將該基因?qū)肽骋煌寥牢⑸铮ㄈ绺鼍┲?，使兩者同時發(fā)揮各自的作用，將塑料和農(nóng)膜迅速降解。

化學農(nóng)藥

利用微生物降解農(nóng)藥已成為消除農(nóng)藥對環(huán)境污染的一個重要方面。能降解農(nóng)藥的微生物，有的是通過礦化作用將農(nóng)藥逐漸分解成終產(chǎn)物CO2和H2O，這種降解途徑徹底，一般不會帶來副作用；有的是通過共代謝作用，將農(nóng)藥轉(zhuǎn)化為可代謝的中間產(chǎn)物，從而從環(huán)境中消除殘留農(nóng)藥，這種途徑的降解結(jié)果比較復雜，有正面效應(yīng)也有負面效應(yīng)。為了避免負面效應(yīng)，就需要用基因工程的方法對已知有降解農(nóng)藥作用的微生物進行改造，改變其生化反應(yīng)途徑，以希望獲得最佳的降解、除毒效果。要想徹底消除化學農(nóng)藥的污染，最好全面推廣生物農(nóng)藥。

所謂生物農(nóng)藥是指由生物體產(chǎn)生的具有防止病蟲害和除雜草等功能的一大類物質(zhì)總稱，它們多是生物體的代謝產(chǎn)物，主要包括微生物殺蟲劑、農(nóng)用抗生素制劑和微生物除草劑等。微生物殺蟲劑，主要包括病毒殺蟲劑、細菌殺蟲劑、真菌殺蟲劑、放線菌殺蟲劑等。長期以來并沒有得到廣泛的使用。人們正在利用重組DNA技術(shù)克服其缺點來提高殺蟲效果，例如病毒殺蟲劑的一個研究熱點是桿狀病毒基因工程的改造，人們正在研究將外源毒蛋白基因如編碼神經(jīng)毒素的基因克隆到桿狀病毒中以增強桿狀病毒的毒性；將能干擾害蟲正常生活周期的基因如編碼保幼激素酯酶的基因插入到桿狀病毒基因組中，形成重組桿狀病毒并使其表達出相關(guān)激素,以破壞害蟲的激素平衡，干擾其正常的代謝和發(fā)育從而達到殺死害蟲的目的。

生物技術(shù)是一個新興專業(yè),生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)在中國還屬于起步階段，雖然國內(nèi)冒出許多生物技術(shù)公司，但是大部分具有規(guī)模小，技術(shù)含量低的特點，甚至部分只是掛名生物技術(shù)而已。因為生物技術(shù)具有前期投入大，風險大的特點，按照中國國情，短時間內(nèi)，中國無法形成大規(guī)模的生物產(chǎn)業(yè)集團，就生物技術(shù)專業(yè)而言，該專業(yè)未來前景不錯，基于這一原因，國內(nèi)各大高校紛紛開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)，但是他們并沒有考慮實際情況。生物技術(shù)作為一門高新技術(shù)學科，必須經(jīng)過長期培養(yǎng)才能在實際應(yīng)用中顯示出一定的效果，因此除非一開始你就打算投身于這一行業(yè)并一直讀碩讀博，你才會有很大的發(fā)展空間。同時因為生物技術(shù)投入過大，國家經(jīng)費有限，國家重點發(fā)展某幾個院校，因此國內(nèi)各高校水平差距極大，要謹慎選擇。

生物技術(shù)主要研習現(xiàn)代生物學和生物技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，包括分子生物學、微生物學、基因工程、發(fā)酵工程及細胞工程等方面，主要利用生物體的物質(zhì)來改進產(chǎn)品、改良植物和動物、或為特殊用途而培養(yǎng)微生物。常見的克隆、基因重組技術(shù)、生物疫苗培育皆隸屬于此[2]。

12詞條圖冊

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網(wǎng)址: 生物技術(shù) http://m.gysdgmq.cn/newsview46206.html