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喜茶探索健康水果茶，將低 GI 糖引入經(jīng)典產(chǎn)品多肉葡萄

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 02:23

6月3日，喜茶發(fā)布果茶控糖宣言《健康也好喝，科學(xué)可持續(xù)》，宣布將持續(xù)展開(kāi)果茶控糖行動(dòng)。喜茶表示，將從原料到配方、從攝入到吸收，平衡口感與健康，科學(xué)、可持續(xù)控糖，以果茶“控糖·新方式”，探索與創(chuàng)造健康水果茶。

在“健康也好喝，科學(xué)可持續(xù)”的控糖理念指引下，喜茶將展開(kāi)一系列的科學(xué)控糖舉措：自5月17日起，喜茶宣布全線水果茶產(chǎn)品“真0卡糖”免費(fèi)；隨后，喜茶于今日聯(lián)合薄荷健康合作推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”；后續(xù)，喜茶也將推出采用0糖低糖新原料、新配方制作的減糖果茶產(chǎn)品。以此系列舉措為開(kāi)端，喜茶將全方位展開(kāi)控糖行動(dòng)，從原料到配方，探索飲品整體減糖；從攝入到吸收的品飲全流程，倡導(dǎo)科學(xué)控糖。自3月25日喜茶官宣梅拉·萊孚Pamela Reif擔(dān)任健康推薦官并聯(lián)合推出“帕梅拉輕負(fù)擔(dān)推薦”飲品、打造帕梅拉同款喝法后，“帕梅拉輕負(fù)擔(dān)推薦”飲品銷量近3000萬(wàn)杯。此外，在喜茶5月17日宣布水果茶“真0卡糖”免費(fèi)至今不到一個(gè)月的時(shí)間里，已有近50萬(wàn)用戶選擇點(diǎn)上一杯免費(fèi)添加0卡糖的果茶飲品，參與果茶控糖。喜茶全面展開(kāi)控糖行動(dòng)，在給消費(fèi)者帶來(lái)更多健康選擇的同時(shí)，也將進(jìn)一步推動(dòng)新茶飲行業(yè)用糖品質(zhì)升級(jí)，帶領(lǐng)行業(yè)探索科學(xué)、健康、可持續(xù)的發(fā)展路徑。

一、喜茶發(fā)布果茶控糖宣言，倡導(dǎo)科學(xué)、可持續(xù)控糖

自2012年使用芝士與原葉茶首創(chuàng)芝士茶并開(kāi)創(chuàng)新茶飲行業(yè)以來(lái)，喜茶一直堅(jiān)持使用“真奶、真茶、真果、真糖”等真品質(zhì)原料制作飲品，以真品質(zhì)原料為基礎(chǔ)，給用戶帶來(lái)兼具健康與風(fēng)味的飲品體驗(yàn)。今日，喜茶發(fā)布《健康也好喝，科學(xué)可持續(xù)》果茶控糖宣言，倡導(dǎo)在使用“真糖”的基礎(chǔ)上，探索科學(xué)控糖，為用戶帶來(lái)健康好喝的茶飲產(chǎn)品和可持續(xù)的健康生活方式。

喜茶在控糖宣言中首先提出“先用真糖，再談?wù)婵靥恰薄Ｏ膊柙趫?jiān)持使用“真奶，真茶，真果，真糖”原料制作飲品的同時(shí)，倡導(dǎo)行業(yè)使用“真蔗糖”原料，拒絕果葡糖漿，提升控糖基準(zhǔn)線。宣言還提出“透明配方原料，提供多樣選擇”，呼吁行業(yè)公開(kāi)糖原料信息及檢測(cè)報(bào)告，同時(shí)喜茶也通過(guò)糖量選擇、0卡糖選項(xiàng)、創(chuàng)新輕果茶品類等舉措為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康選擇。此外喜茶還鼓勵(lì)“平衡健康與好喝，讓控糖可持續(xù)”、“平衡膳食營(yíng)養(yǎng)，倡導(dǎo)健康生活方式”的控糖理念，通過(guò)研發(fā)慢糖原料、引入減糖配方等舉措從原料和配方層面探索真正的果茶“控糖·新方式”，在平衡風(fēng)味與健康的基礎(chǔ)上，持續(xù)為消費(fèi)者提供更多健康飲用指引，倡導(dǎo)健康生活方式。

這一宣言發(fā)布后，獲得了營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的多名權(quán)威專家學(xué)者的肯定，他們認(rèn)為，喜茶積極探索0卡糖、慢糖等控糖舉措將推動(dòng)新茶飲行業(yè)用料品質(zhì)升級(jí)，在為消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的健康茶飲原料選擇的同時(shí)，也推廣和宣導(dǎo)了健康生活方式，對(duì)國(guó)民健康素養(yǎng)的提高有著一定的積極意義。

二、0卡糖免費(fèi)、低GI原料引入，喜茶系列舉措開(kāi)啟果茶控糖行動(dòng)

隨著喜茶果茶控糖宣言的發(fā)布，喜茶今日也宣布全面展開(kāi)果茶控糖行動(dòng)，從原料到配方，探索整體減糖；從攝入到吸收，倡導(dǎo)科學(xué)控糖。喜茶從升級(jí)0卡糖選擇、創(chuàng)新原料、關(guān)注升糖效果、升級(jí)配方四個(gè)維度出發(fā)，切實(shí)推出一系列的控糖行動(dòng)產(chǎn)品舉措，并以此為開(kāi)端正式開(kāi)啟果茶控糖行動(dòng)。

5月17日，喜茶宣布開(kāi)放全線水果茶“真0卡糖”免費(fèi)，自此消費(fèi)者在喜茶購(gòu)買(mǎi)水果茶時(shí)無(wú)需再為0卡糖額外支付1元，進(jìn)一步降低消費(fèi)者獲取健康水果茶的門(mén)檻。據(jù)了解，“真0卡糖”的原型是2018年由喜茶自主創(chuàng)新研制的新型天然代糖，喜茶率先在全國(guó)門(mén)店上線了“無(wú)糖甜菊糖”供消費(fèi)者在菜單中選擇，給予了消費(fèi)者更多定制化飲品選擇權(quán)。

為了實(shí)現(xiàn)更進(jìn)一步的科學(xué)控糖，6月3日喜茶聯(lián)合薄荷健康合作推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”，在喜茶經(jīng)典首創(chuàng)單品多肉葡萄的基礎(chǔ)上，使用喜茶首創(chuàng)的新型糖原料低GI“慢糖”，為用戶帶來(lái)更輕負(fù)擔(dān)的品飲體驗(yàn)。這款“慢糖”原料使用了阿拉伯糖，檢測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)證明該款“慢糖”的GI值遠(yuǎn)低于55，符合國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的低GI食物標(biāo)準(zhǔn)。這也是喜茶在創(chuàng)新糖原料探索上具有突破性的一步，不僅豐富了新茶飲行業(yè)的添加糖原料品類，更開(kāi)創(chuàng)了新茶飲的果茶「控糖·新方式」。

為了更全面的落實(shí)控糖行動(dòng)，探索飲品整體減糖，喜茶還將陸續(xù)推出采用新配方、引入0糖低糖新原料制作的減糖果茶產(chǎn)品，進(jìn)一步提升果茶健康品質(zhì)。喜茶將在科學(xué)控糖的道路上持續(xù)探索，為用戶帶來(lái)“健康也好喝，科學(xué)可持續(xù)”的產(chǎn)品，持續(xù)推動(dòng)新茶飲健康化發(fā)展。

本文封面圖來(lái)源：喜茶

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