首頁(yè) 資訊消化健康需求日益增長(zhǎng)，推動(dòng)益生菌產(chǎn)品向個(gè)性化與功能化發(fā)展

消化健康需求日益增長(zhǎng)，推動(dòng)益生菌產(chǎn)品向個(gè)性化與功能化發(fā)展

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 09:34

來(lái)源：活報(bào)告

*本文參考報(bào)告：《2024年中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)概覽》，首發(fā)于頭豹科創(chuàng)網(wǎng)。

隨著公眾對(duì)健康生活方式的關(guān)注度提升及對(duì)自然療法認(rèn)識(shí)的加深，中國(guó)益生菌市場(chǎng)在過(guò)去五年里呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，特別是胃腸道調(diào)節(jié)類益生菌產(chǎn)業(yè)，其年均增長(zhǎng)率超過(guò)了14%，益生菌的應(yīng)用最為廣泛的是乳品行業(yè)。

為了滿足消費(fèi)者對(duì)于健康日益增長(zhǎng)的需求，中國(guó)主要乳制品企業(yè)紛紛加大了研發(fā)投入，推出了一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新產(chǎn)品。例如，伊利集團(tuán)就開(kāi)發(fā)了三種專門(mén)針對(duì)不同健康需求的益生菌菌株；蒙牛乳業(yè)則成功研發(fā)出多種擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)益生菌，這有助于減少對(duì)外部進(jìn)口菌株的依賴；君樂(lè)寶乳業(yè)建立了包含超過(guò)1,000株乳酸菌的菌種庫(kù)，并成功研發(fā)出了包括副干酪乳桿菌N1115和植物乳桿菌N3117在內(nèi)的自有酸奶發(fā)酵劑。

隨著生物技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的多樣化，益生菌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)正從單一菌株轉(zhuǎn)向復(fù)合菌株，旨在為用戶提供更加全面的健康益處。針對(duì)不同人群（如兒童、老年人和女性）以及特定健康需求（如增強(qiáng)免疫力、加強(qiáng)腸道屏障），個(gè)性化和功能化的益生菌產(chǎn)品成為了行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，乳制品企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，不僅提升了自身競(jìng)爭(zhēng)力，也更好地滿足了消費(fèi)者的健康需求。隨著益生菌研究的深入和技術(shù)的進(jìn)步，未來(lái)市場(chǎng)有望迎來(lái)更多創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。

本文，頭豹研究院將梳理中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、發(fā)展歷程，分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、探討行業(yè)應(yīng)用發(fā)展情況、并測(cè)算其總體規(guī)模。

中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)綜述

膳食補(bǔ)充劑包含維生素、脂肪酸、益生菌及植物提取物等，產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)和居民購(gòu)買(mǎi)服用環(huán)節(jié)須遵循膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量以達(dá)到最優(yōu)保健效果。其中益生菌是一類定植在人體內(nèi)環(huán)境中的活性微生物，足量攝入可改變宿主某一部位菌群構(gòu)成。

胃腸疾病用益生菌主要通過(guò)恢復(fù)和維護(hù)腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)腸道屏障功能、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等機(jī)制來(lái)發(fā)揮作用。這類益生菌對(duì)于治療和預(yù)防如炎癥性腸病、腸易激綜合征等胃腸疾病尤為有效。

腹瀉便秘用益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群組成、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善腸道吸收等機(jī)制來(lái)緩解腹瀉和便秘癥狀。這類益生菌對(duì)于應(yīng)對(duì)旅行者腹瀉、抗生素相關(guān)腹瀉以及功能性便秘等胃腸問(wèn)題特別有效。

政策法規(guī)重點(diǎn)關(guān)注益生菌產(chǎn)品的安全性、保健功能和質(zhì)量可控性問(wèn)題，通過(guò)制定技術(shù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證體系等措施，推動(dòng)新功能益生菌產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)準(zhǔn)入。

中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為菌種的研究與開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié)；中游為益生菌培養(yǎng)與產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)企業(yè)在此環(huán)節(jié)中大規(guī)模培養(yǎng)益生菌菌種，并將其加工成穩(wěn)定的產(chǎn)品形式；下游為胃腸道調(diào)節(jié)益生菌的市場(chǎng)拓展與銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。

近年中國(guó)科研機(jī)構(gòu)在益生菌領(lǐng)域的研究逐漸凸顯其營(yíng)養(yǎng)屬性的重要性，同時(shí)結(jié)合多種疾病的病理學(xué)特征對(duì)于益生菌入藥可能性進(jìn)行積極探索，從產(chǎn)能、進(jìn)化關(guān)系和功能機(jī)制等多維度開(kāi)展覆蓋多菌株的臨床試驗(yàn)項(xiàng)目，以期根據(jù)市場(chǎng)中益生菌產(chǎn)品需求進(jìn)行特定菌株培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)充分的自主供給。

學(xué)術(shù)成果來(lái)看，全球關(guān)于益生菌的研相關(guān)研究發(fā)表數(shù)量由2018年的2,249篇漲至2023年的4,919篇，期間2020年和2022年分別以660篇和593篇的發(fā)表量實(shí)現(xiàn)同比顯著增長(zhǎng)，同期中國(guó)研究成果占比由不足16%速增至27.97%，可見(jiàn)中國(guó)菌株創(chuàng)新及擴(kuò)產(chǎn)的理論基礎(chǔ)已逐步完善，益生菌源頭供給環(huán)節(jié)技術(shù)實(shí)力逐步趕超海外企業(yè)，擺脫進(jìn)口依賴未來(lái)可期。

中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心根據(jù)來(lái)源和購(gòu)買(mǎi)用途將菌種分為A類、B類、C類和D類，其中鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌和德氏乳桿菌等中國(guó)研究成果較多且供給較為充足的菌種已基本實(shí)現(xiàn)本土廠商供給主導(dǎo)，作為A類菌株售價(jià)為1,000元/株，而用于益生菌生產(chǎn)的約氏乳桿菌和動(dòng)物雙歧乳桿菌單株仍需依靠海外菌種庫(kù)進(jìn)口，采購(gòu)價(jià)格則為1,500至2,000或更高。

維生素和礦物質(zhì)作為人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素，由于自身合成量無(wú)法滿足機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需，因此食源獲取成為此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取的主要途徑。

近年有研究表明，維生素和礦物質(zhì)的攝入對(duì)腸道菌群組成存在影響，缺乏將打破消化系統(tǒng)微生物穩(wěn)態(tài)，因此“益生菌+維生素礦物質(zhì)”的成分組合或可通過(guò)多重機(jī)制調(diào)節(jié)胃腸道菌群平衡。

《中國(guó)居民膳食指南（2022版）》指出，母乳中的母乳寡糖具有維護(hù)腸道微生態(tài)平衡和調(diào)節(jié)免疫力等重要功能，且能夠被宿主體內(nèi)菌群選擇性利用并轉(zhuǎn)化為有益健康的物質(zhì)，因此生產(chǎn)廠商可利用母乳寡糖與益生菌同服產(chǎn)生的協(xié)同效應(yīng)，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)面向嬰幼兒的健康管理方案，充分滿足新生兒腸胃環(huán)境脆弱的調(diào)理需求。

搜索點(diǎn)擊量來(lái)看，基于百度指數(shù)平臺(tái)對(duì)不同關(guān)鍵詞搜索的頻次加權(quán)，“益生菌”關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)在2018年至2024年間均保持在2,000及以上，均值高達(dá)3,610，其中在2018年6月和2023年1月，在益生菌概念興起、電商平臺(tái)成為益生菌產(chǎn)品的主流銷(xiāo)售渠道和益生菌產(chǎn)品個(gè)性化定制模式出爐等因素的驅(qū)動(dòng)下，“益生菌”關(guān)鍵詞搜索指數(shù)分別觸及6,877和6,036的高峰，而同期“維生素”和“膳食纖維”關(guān)鍵詞的平均搜索指數(shù)僅為2,028和1,197。

由此可看出，居民對(duì)于益生菌通過(guò)活性菌種口服以調(diào)節(jié)身體機(jī)能這一理念的認(rèn)可度逐步提升，且對(duì)益生菌產(chǎn)品保有較高的接受程度。

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中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)現(xiàn)狀

伴隨科研人員對(duì)鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等菌種的探索不斷深入，益生菌在胃腸道功能調(diào)節(jié)方面的顯著功效逐步顯現(xiàn)。

中國(guó)邁進(jìn)新發(fā)展階段的時(shí)代背景下，各產(chǎn)業(yè)賽道蓄勢(shì)發(fā)力以催生經(jīng)濟(jì)上行，居民工作生活節(jié)奏明顯加快，隨之而來(lái)的胃腸道患病風(fēng)險(xiǎn)與都市人群養(yǎng)生意識(shí)的提升，共同為健康維穩(wěn)類益生菌產(chǎn)品開(kāi)辟高速發(fā)展路徑。

胃腸道調(diào)節(jié)益生菌市場(chǎng)規(guī)模在此帶動(dòng)下由2018年的148.8億元增至2023年的286.6億元，期間年復(fù)合增速達(dá)14.01%，未來(lái)期間，產(chǎn)品放量市場(chǎng)有望進(jìn)一步擴(kuò)容，由2024年的311.1億元增至2028年的377.6億元，年均增速為4.96%。

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2020年以來(lái)，購(gòu)買(mǎi)益生菌進(jìn)行胃腸道功能調(diào)節(jié)的消費(fèi)者基數(shù)不斷上漲，消費(fèi)者對(duì)于益生菌產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者評(píng)價(jià)市場(chǎng)中益生菌產(chǎn)品的依據(jù)已由單一的調(diào)節(jié)功效逐漸轉(zhuǎn)為產(chǎn)品成分、菌種活性、單品成本等多維度的復(fù)合指標(biāo)，益生菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建和完善成為必需。

另外，中國(guó)是全球幽門(mén)螺桿菌感染負(fù)擔(dān)較高的國(guó)家之一，疾病防控部門(mén)政策推行的當(dāng)下，抗幽攻堅(jiān)勢(shì)在必行，因此不乏企業(yè)爭(zhēng)相開(kāi)辟抗幽菌株添加的保健食品新賽道，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局正在經(jīng)歷洗牌。

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此外，我們還在報(bào)告中完整分析了中國(guó)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素、長(zhǎng)期展望及代表企業(yè)等，可前往文末獲取完整版報(bào)告。

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