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減肥美牙健康果：堅(jiān)持吃蘋(píng)果?美麗永相伴

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 14:34

減肥美牙健康果：堅(jiān)持吃蘋(píng)果美麗永相伴

2019年05月19日08:33 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋(píng)果被譽(yù)為世界四大水果之冠，富含維生素和礦物質(zhì)。法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道稱(chēng)，蘋(píng)果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有減肥和預(yù)防蛀牙等功效。

“減肥果”

蘋(píng)果的卡路里含量較少(每100克蘋(píng)果僅含54千卡)。營(yíng)養(yǎng)師奧莉維亞塞普斯(Olivia Szeps)指出，相比之下，蘋(píng)果的血糖指數(shù)比其他水果要低。另外，蘋(píng)果也可抑制食欲，增加飽腹感。法國(guó)阿薩爾理工學(xué)院烹飪實(shí)踐和健康研究博士菲利普普拉亞特(Philippe Pouillart)認(rèn)為，蘋(píng)果帶來(lái)的這種飽腹感是由膳食纖維引起的，它在消化道中膨脹并占用腸道空間，從而帶來(lái)飽腹感。但專(zhuān)家提醒，最好吃整個(gè)蘋(píng)果，而不是吃果泥或喝果汁，因?yàn)楹笳叩暮橇亢芨?。而且需要注意的是，水果是糖的?lái)源，食用過(guò)量的水果也可能導(dǎo)致脂肪肝并危害健康，所以我們應(yīng)該均衡各種水果和蔬菜的攝入。

“美牙果”

波爾多牙科醫(yī)生魯西古爾昂(Lucie Gourhand)表示，吃蘋(píng)果可有效預(yù)防蛀牙。蘋(píng)果里含有的多酚成分(如：抗氧化劑)可在牙齒上產(chǎn)生保護(hù)膜，阻礙牙菌斑和細(xì)菌的附著。蘋(píng)果的弱酸性也可防止細(xì)菌的滋生。但牙醫(yī)提醒，盡管蘋(píng)果可預(yù)防蛀牙，我們也不能用吃蘋(píng)果代替刷牙。

“健康果”

蘋(píng)果富含維生素C、維生素A、鎂、鐵等礦物質(zhì)，有益于健康。據(jù)研究人員介紹，蘋(píng)果含有抗氧化元素，其中有50%存在于蘋(píng)果皮中，堅(jiān)持吃蘋(píng)果可降低患心血管疾病和呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)，若每周堅(jiān)持吃?xún)蓚€(gè)到5個(gè)蘋(píng)果就能有效降低哮喘的發(fā)病率。

專(zhuān)家提醒，蘋(píng)果保護(hù)健康的功效顯著，我們應(yīng)該堅(jiān)持吃蘋(píng)果，但不容忽視的是，蘋(píng)果表皮通常會(huì)殘留大量農(nóng)藥，且農(nóng)藥的質(zhì)地不易清洗。專(zhuān)家建議，清洗蘋(píng)果時(shí)可在水中放入適量醋或小蘇打，這樣可有效去除殘留在蘋(píng)果表皮的農(nóng)藥。(陳霜慧趙怡蓁)

(責(zé)編：李軼群、楊迪)

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