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當(dāng)心！維生素C+蝦=毒藥

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 21:49

維生素C 蝦 食物搭配 禁忌 毒藥 砒霜 營(yíng)養(yǎng)師

>>>小心：吃了易中毒的六種食物搭配

　　專家提醒，在服用維生素C時(shí)應(yīng)忌食蝦類。同時(shí)盡量少吃櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒等富含維生素C的食物。

　　國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師鄒春蕾談到，維生素C加蝦是食物搭配的禁忌之一，維生素C加蝦等同于砒霜，吃完維生素C片再吃蝦，一般數(shù)小時(shí)內(nèi)都會(huì)發(fā)病。據(jù)美國(guó)芝加哥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質(zhì)吃入體內(nèi)，本身對(duì)人體并無(wú)毒害作用。但在服用維生素C后，由于化學(xué)作用會(huì)使原來(lái)無(wú)毒的五鉀砷轉(zhuǎn)為有毒的三鉀砷，就是砒霜。而砒霜能麻痹毛細(xì)血管，導(dǎo)致心、肝、腎、腸充血，甚至導(dǎo)致中毒者七竅出血。

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維生素C蝦食物搭配禁忌營(yíng)養(yǎng)師

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