減肥不需要餓肚子，選對食物可以讓你吃飽的同時，創(chuàng)造熱量缺口，健康的瘦下來。減肥過來人分享：讓你越吃越瘦的7種食物，低卡飽腹，邊吃邊掉秤：

1、芹菜

芹菜的熱量極低（約14千卡/100g），水分超95%，富含膳食纖維，咀嚼感強，能有效增加飽腹感、促進腸道蠕動。

減肥的人可以選擇芹菜炒豆干、芹菜炒蝦仁、瘦肉，既能補充膳食纖維，又能攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，飽腹感高。

2、冬瓜

100克冬瓜的熱量約12千卡，含水量超95%，幾乎不含脂肪。冬瓜富含的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，高鉀低鈉的特性，有助于利尿消腫。

建議：冬瓜連皮煮湯，可搭配蝦米、海帶，少鹽少油。餐前喝一碗冬瓜湯，可以增加飽腹感，減少主食攝入。

3、金針菇

金針菇是腸道的清道夫，不僅熱量低（約32千卡/100g），還富含膳食纖維，能增強飽腹感、促進腸道蠕動，幫你改善便秘問題。

推薦吃法：涼拌金針菇（加胡蘿卜絲、黃瓜絲）、金針菇雞胸肉煲、涮火鍋時代替肥牛。

4、土豆

一個中等土豆（約150g）熱量僅87-110千卡，但飽腹感極強，其膳食纖維和抗性淀粉有助于穩(wěn)定血糖，是優(yōu)質(zhì)的復合碳水來源。

土豆的吃法錯了，熱量會飆升，比如油炸薯條、薯片、油炒土豆絲配米飯（雙重碳水+高油），這是容易堆積脂肪的吃法。

而減脂吃法是是將土豆視為主食，替代部分米飯、面條。土豆采用蒸、煮、烤的方式，帶皮食用更佳。

5、海帶

100克鮮海帶的熱量約14千卡，海帶中的褐藻膠、海藻酸鈉等膠質(zhì)成分，能在腸道內(nèi)吸附部分脂肪和膽汁酸，隨糞便排出，對減少脂肪吸收有一定幫助。

海帶富含鉀元素，且鈉含量相對較低，有助于促進體內(nèi)多余水分的排出，對改善因水腫導致的“虛胖”有一定效果。

建議，減肥的人，鮮海帶攝入量每餐 50-100g 為宜，可以做成海帶豆腐湯、涼拌海帶絲，注意少鹽少油。

在餐前喝一碗海帶湯或吃一小碟涼拌海帶，利用其高纖維的特性增加胃部充盈感，有助于在正餐時減少攝入量。

6、西蘭花

100克西蘭花的熱量是35大卡左右，糖指數(shù)（GI）低，富含膳食纖維，蛋白質(zhì)含量高，并含有多種維生素和蘿卜硫素，有助于提高代謝。

建議，西蘭花焯水后清蒸或快炒，搭配少量橄欖油和蒜蓉。作為每餐的必備蔬菜，增加餐盤體積。

7、魔芋

魔芋的熱量極低（約7-10千卡/100g），幾乎0脂肪，富含葡甘露聚糖（一種超級吸水的可溶性膳食纖維），吸水后體積膨脹數(shù)十倍，帶來強烈飽腹感，升糖指數(shù)極低，幾乎不影響血糖波動。

魔芋可以抑制食欲、減少正餐進食量，用它替代部分主食，搭配足量蔬菜和蛋白質(zhì)，可以有效創(chuàng)造熱量缺口，促進體重下降。

推薦吃法：魔芋絲涼拌（加黃瓜絲、胡蘿卜絲、少許醬油）、魔芋豆腐燉湯、魔芋面替代普通面條（注意調(diào)味清淡）。

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