三步做周黑鴨同款鴨脖

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周黑鴨同款鴨脖的用料

周黑鴨同款鴨脖的做法

步驟1

鴨脖冷水下鍋，煮開撇去浮沫，加料酒去腥。

步驟2

放入冰水浸泡后沖洗干凈。

步驟3

將鴨脖、調(diào)料、醬料一起倒入鍋中，加入啤酒，加適量水直至沒過鴨脖。

步驟4

大火煮開，小火煮30分鐘，然后浸泡兩小時。

周黑鴨同款鴨脖的烹飪技巧

這是豆果公眾號上發(fā)的方子，辣椒我減了克數(shù)的，喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2020-04-23

?本菜譜的做法由 雙人魚的廚房 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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