菊花作為花中四君子，不僅可觀賞，可寄托情志，當(dāng)然也可以熱水沖泡，來一杯淡雅怡人的菊花茶，也是非常健康養(yǎng)生的。從唐朝起人們就有了喝菊花茶的習(xí)慣，到如今菊花茶已經(jīng)成了生活中比較常見的花草茶。

飲用菊花茶的好處

菊花味辛、甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為菊花具有疏風(fēng)散熱、清肝明目等功效，有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、喉嚨腫痛、黃痰、口干舌燥等癥狀。并且現(xiàn)在正值春季，是一個養(yǎng)肝的好時節(jié)，菊花入肝經(jīng)，能夠滋補肝臟，平肝陽，清肝熱。清肝以名目，對于一些用眼過度，眼疲勞的朋友來說，平時泡一杯菊花茶也是很好的。

菊花中含有黃體酮成分，可以降低血液中的膽固醇，降低血脂，擴張冠狀動脈，菊花還可以增加毛細(xì)血管抵抗力，對于一些冠心病、動脈硬化、高血壓等心血管疾病有一定的幫助。

菊花中的黃酮類物質(zhì)還具有很好的抗氧化作用，可以消除身體中的自由基，延緩衰老，飲用菊花茶還可以緩解青春痘問題。

菊花茶具有抗菌抗病毒的作用，能夠抑制革蘭氏陽性菌和桿菌特別是金黃色葡萄球菌等細(xì)菌的活性，也能夠?qū)撬杌屹|(zhì)炎病毒、麻疹病毒、單純皰疹病毒等病毒起到抑制作用。

菊花茶清熱解毒，夏季時將菊花茶冰鎮(zhèn)并加上蜂蜜或者冰糖，不僅清涼美味，還能夠降火氣潤喉。但體熱的人就不適宜放冰糖了。

要注意的是菊花茶雖好，飲用禁忌

泡菊花茶時隨泡隨飲，不要隔夜，菊花中黃酮類物質(zhì)不穩(wěn)定，擱置時間過長容易變質(zhì)，而且營養(yǎng)價值會下降。菊花不宜與豬肉、雞肉同煮，也不宜與芹菜一起吃。

1、菊花會引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎

菊花不僅可以引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎，特別是曾經(jīng)有過枯草熱性過敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意，因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應(yīng)。

2、菊花會加重咽喉炎

體質(zhì)偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎癥狀。所以，治病要治本，千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。

3、脾胃虛寒最好少喝

現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。 陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。

4、有慢性結(jié)腸炎的慎用

菊花不叫寒，叫涼，甘微苦，涼，一般情況下，所有人都可以食用菊花，但經(jīng)常手腳冰涼，胃和肚子很涼，一點涼水都不能喝，吃點冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性結(jié)腸炎之類的，那么菊花就不太合適了。

泡菊花茶時隨泡隨飲，不要隔夜，菊花中黃酮類物質(zhì)不穩(wěn)定，擱置時間過長容易變質(zhì)，而且營養(yǎng)價值會下降。菊花不宜與豬肉、雞肉同煮，也不宜與芹菜一起吃。