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雪菊的功效與作用、禁忌和食用方法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2026年03月12日 09:13

功效作用

核心功效  

降低三高、美白養(yǎng)顏

性味         

味甘,性平

適宜人群  

上班族、老年群體、亞健康者

不宜人群  

宮寒女性、孕婦

禁忌人群  

脾胃虛寒、低血壓、陽虛體質者

雪菊富含多種對人體有益成分,現(xiàn)今已經(jīng)逐漸作為一種茶飲普及開來。雪菊全草味甘、性平,具有降低三高、美白養(yǎng)顏、補充身體營養(yǎng)等功效。

1、降低三高
雪菊對糖尿病、高血壓、高血脂以及冠心病有一定的改善效果。雪菊含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分,對心血管系統(tǒng)有保護作用,能提高心輸出量、增加心肌供氧量、促進血液循環(huán)、保護缺血心肌的正常生理功能。能夠改善心腦血管的循環(huán),對心腦血管疾病有緩解作用。

2、美白養(yǎng)顏
雪菊含有豐富的氨基酸成分,氨基酸具有較強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,能夠幫助肌膚清除毛孔中的垃圾,將毒素帶出肌膚,從而達到美白養(yǎng)顏的作用。

3、補充身體營養(yǎng)
雪菊中含有多種有益物質,例如菊醇、菊內酯、氨基酸以及微量元素等,這些有益成分對于人體有較好的補益作用。

營養(yǎng)價值

雪菊富含多種天然成分,其中包括30多種黃酮類物質,30多種人體必需的礦物元素,20多種氨基酸,數(shù)十種芳香族化合物,還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。雪菊中的揮發(fā)油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質,可抵抗病原體,增強毛細血管抵抗力。其中,總黃酮含量達到12%,遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面,是一種很強的抗氧化劑,可有效清除體內的氧自由基,這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上,可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生。雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物,是降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、抗衰老相關藥物中重要的元素。

馬方|主任醫(yī)師臨床營養(yǎng)科 北京協(xié)和醫(yī)院 適宜食用量

3~6粒

食用方法

泡茶
取適量雪菊洗凈,加入開水,十秒左右即可飲用。雪菊茶中可加入適量山楂,在一定程度上可以降血壓、降血脂。適量加入枸杞,堅持長期服用,可有一定的清肝明目的功效。

用藥禁忌

陽虛體質者慎飲,容易損傷正氣,越喝越虛。脾胃虛寒者慎飲,多喝性涼的菊花茶容易引起胃部不適,導致反酸,低血壓者及孕婦慎飲。

適宜搭配

雪菊適合山楂搭配

山楂

搭配效果: 健脾、益氣

不宜搭配

雪菊不適宜與雞肉搭配

雞肉

搭配效果: 雪菊不宜與雞肉一同食用,可能影響脾胃功能。

適宜和禁忌

適宜:上班族、老年群體、亞健康者
適合上班人群中的電腦族,對用眼過度造成的視覺疲勞有一定的緩解作用,可清肝明目。適合亞健康的商務人士,應酬多、經(jīng)常飲酒者可作為解酒護肝的輔助飾品。適合中老年人群日常保健飲用,可軟化、活化血管,減低動脈硬化,預防三高。適合女性群體,特別是代謝緩慢、容易便秘者,飲用昆侖雪菊可潤腸通便且利尿,能增強人體新陳代謝、去除體內垃圾,達到美容養(yǎng)顏的功效。適合任何年齡段的人群作為日常保健品,預防感冒、降火瀉火。

禁忌:脾胃虛寒、低血壓、陽虛體質者
陽虛體質者慎飲,容易損傷正氣,越喝越虛。脾胃虛寒者慎飲,多喝性涼的菊花茶容易引起胃部不適,導致反酸,低血壓者及孕婦慎飲。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
雪菊性寒,一般不建議孕婦飲用雪菊茶。

嬰幼兒應謹慎食用。
雪菊屬于性味寒涼性的食物,嬰幼兒體質較弱,不宜飲用。

保存方法

雪菊可選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋最好每隔1-2個月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質。

溫馨提示

雪菊首選真空保存最佳,容器保存以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的地方使用。塑料袋、紙盒最次,保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。

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