【秋日的味道】“排排坐，吃火鍋”——金搖籃幼兒園大二班自助火鍋
匯川區(qū)金搖籃幼兒園
<p class="ql-block"> 著名教育家陶行知說：“小孩子最好的老師，不是你，也不是我，而是小孩子隊(duì)伍中最進(jìn)步的小孩子?！睘榱素S富孩子們的一日生活，促進(jìn)幼兒社會(huì)交往能力，培養(yǎng)幼兒在自主操作的過程中，體驗(yàn)勞動(dòng)的意義。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在幼兒園吃火鍋是種什么體驗(yàn)?大二班的小朋友們開展的活動(dòng)——火鍋派對，老師帶領(lǐng)小朋友了解制作火鍋過程，體驗(yàn)動(dòng)手制作的快樂。在過程中，學(xué)習(xí)健康飲食的重要性，了解火鍋文化。讓我們跟隨孩子們一起體驗(yàn)吧!</p><p class="ql-block"><br></p> 初探火鍋 <p class="ql-block"><u style="font-size: 20px;">火鍋文化</u></p> <p class="ql-block ql-indent-1">火鍋古稱"古董羹"，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，東漢時(shí)期即有火鍋。但當(dāng)時(shí)并不流行，后來隨著烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場，現(xiàn)在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。</p> 活動(dòng)前小調(diào)查 <p class="ql-block"> 生活即教育，小朋友們以表征的方式記錄了以下問題：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.吃火鍋之前要準(zhǔn)備什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.等待吃火鍋的時(shí)候可以干什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.吃火鍋時(shí)要注意什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.吃完火鍋要干什么？</p> 火鍋安全小知識(shí) <p class="ql-block ql-indent-1">1.在煮火鍋時(shí)，小朋友們要注意用電安全，不能隨意地靠近鍋的邊緣，小心燙傷。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.用餐時(shí)首先要學(xué)會(huì)等待，小心地將食物放進(jìn)鍋中，熟了之后才能吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.吃火鍋時(shí)不要著急，小心燙嘴。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.不挑食，不剩菜，不爭不搶，勤拿少取。</p> 美食大討論 <p class="ql-block ql-indent-1">火鍋有哪些菜呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">熙熙：我想吃藕片</p><p class="ql-block ql-indent-1">小哲：如果有點(diǎn)豆皮就好了</p><p class="ql-block ql-indent-1">伊豪：我想要吃蝦……</p><p class="ql-block ql-indent-1">陳瑜煒：酸湯味兒火鍋?zhàn)詈贸粤?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">本次火鍋菜出爐啦！ 本次火鍋菜單出爐啦！</p> 食物大集合 <p class="ql-block ql-indent-1"> 一大早，孩子們帶著各種各樣的食材，開開心心來到幼兒園，幼兒園和家長們共同為這次火鍋節(jié)精心準(zhǔn)備了火鍋食材，有火鍋里必點(diǎn)的“菜單"，肉、蔬菜、水果、果汁等。</p><p class="ql-block"><br></p> 幼兒園里吃火鍋 <p class="ql-block ql-indent-1"> 早晨入園時(shí)小朋友激動(dòng)不已，因?yàn)榇蠹叶计诖托』锇閭円黄鸱窒砻牢痘疱仭Ｇ?，讓孩子們垂涎欲滴的美食登場啦！豬肉、肉丸子、白菜、菠菜、香菇……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">勞動(dòng)即是參與，參與即是成長，勞動(dòng)教育是最好的生活教育！活動(dòng)開始之初，每一位孩子都興致高漲、積極參與，認(rèn)真的擇菜、洗菜,體會(huì)著勞動(dòng)的快樂......</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">懷揣著對美食的期待，小朋友們擼起袖子準(zhǔn)備自己動(dòng)手洗菜啦！接下來我們就分成洗菜組和切菜組，馬不停蹄地動(dòng)起手來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.1擇菜、洗菜篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.2削皮、切菜篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.3分類篇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">PART.4準(zhǔn)備篇</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們分組合作將每種菜品分類擺放在餐盤中，食材種類多樣，孩子從中了解到了不同種類食材的名稱和特征。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">老師教了我們正確的洗菜方法，我們洗得可仔細(xì)了！快來看看我們誰洗得最干凈！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一切準(zhǔn)備就緒，讓我們一起來看看都有哪些好吃的吧!哇！口水都流出來了！</p><p class="ql-block"><br></p> 烹煮食材 <p class="ql-block ql-indent-1">哇~耐心等待的美食終于煮好了，幼兒園里彌漫著濃濃的火鍋香味，老師們開始為小朋友分餐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老師：“吃火鍋啦，小朋友們請~”</p><p class="ql-block ql-indent-1">小毅：“真的是太好吃了！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">冉楊銘浩：“我們都吃了滿滿一大碗！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">汪建雄：“在幼兒園和小朋友們一起吃火鍋真開心！”……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">一頓暖香融融、菜品豐盛的火鍋，讓寶貝們對吃火鍋有更直觀的認(rèn)識(shí)。貼近生活的活動(dòng)，不僅讓孩子們在認(rèn)知體驗(yàn)、自主操作的過程中，提高了自我服務(wù)意識(shí)，增加了對蔬菜和食材的認(rèn)識(shí)和了解，也豐富了孩子們的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在和同伴一起分享美食的同時(shí)，感受生活的美好，成為童年的美好回憶！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">快樂的火鍋大party在孩子們的歡聲笑語中結(jié)束了，一起期待我們下一次的美食之旅吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次活動(dòng)中，通過實(shí)際操作、親身體驗(yàn)，孩子們從多方面了解了我們身邊的美食，既豐富了孩子們對火鍋這一美食佳肴的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也發(fā)展了孩子們的自我服務(wù)意識(shí)以及動(dòng)手能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">火鍋 、秋天、幼兒園 ，把它們搭配在一起。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">溫暖、有趣又有味。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子們不僅吃到了美味的食物</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">更加體驗(yàn)到了自主、交往、分享的樂趣在愉悅和諧的氛圍中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">又收獲了一份美好又特別的回憶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">也讓這個(gè)春天有個(gè)不一樣的記憶</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;">愿每一位孩子們心如花木、向陽而生、攜愛成長</p> <p class="ql-block">編輯：唐世芬</p><p class="ql-block">圖片：邱婷婷</p><p class="ql-block">審閱：劉亞靜</p> 火鍋
吃火鍋
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