酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品，口味酸甜細(xì)滑，營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。

相比辛苦地運(yùn)動，好像更的人愿意通過控制飲食來達(dá)到減肥的目的，大部分人往往會選擇用酸奶做代餐，認(rèn)為酸奶是可以減少熱量的攝入。不過通過喝酸奶減肥真的有效嗎？為此，記者也咨詢了營養(yǎng)師為大家解答。

據(jù)營養(yǎng)師介紹說，正宗的酸奶是采用希臘酸奶的制作工藝使其濃稠，但是現(xiàn)在市面上的酸奶因?yàn)槌杀咎呤遣粫褂媚敲磸?fù)雜的制作工藝的，所以往往會添加淡奶油，使其口感更加的潤滑和舒適。但是添加淡奶油后的酸奶脂肪含量就會有所上升，所以有時(shí)候它的減肥效果并不是很好。

其實(shí)除了脂肪，酸奶中還有一種物質(zhì)也是阻礙減肥的絆腳石，那就是糖。在發(fā)酵的過程中，牛奶里本來含有的乳糖會變酸，所以需要添加一定的白砂糖來中和它的味道。有些酸奶就算標(biāo)注了不含白砂糖，也會用葡萄糖漿、果葡糖漿等添加糖，其添加量也是不可小視的。

所以喝酸奶要是喝得不對，不但不能減肥，可能還會越減越肥。而最好的減肥方式是控制自己的食欲，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動一下，再搭配一些有機(jī)蔬菜，這樣的減肥方式不僅不會挨餓，還可以防止它反彈呢。不知道大家有沒有自己的減肥方式呢？歡迎大家分享交流啊~

（本文圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

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